《彪悍农女：腹黑相公来种田》 第970章 种田15

    腊肠跟腊肉晾晒的时间取决于温度、风力等原因。

    通常情况需要晒三到五天，这期间的天气气温越低越好，这一过程可以让各种配料得到挥发和渗透；一般香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色。

    等到晒好后，移至背阴通风处晾晾七到十天，待香肠外干里软时，打包放到冷库收起，随吃随蒸。

    在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。

    苏璃茉已经算过从今天开始到过年正好还有十二天的时间，香肠跟腊肉晒好之后，还有两天时间的可以拿去送人，至于送给村里的人，现在显然是来不及了，只能等到明年过年的时候再提前多做一些，让人送回去。

    百里云初凑近去闻了下苏璃茉刚挂上去的腊肠和腊肉，这才刚开始，他就已经被那股味道迷得口水直流了。

    “茉，这什么腊肠过跟腊肉的，做好之后，你记得要多分点给我，至于其他人，你可以不用管他们了，毕竟我才是你的姐夫，他们什么也不是。”

    百里云初为了自己可以多分一些拉长跟腊肉，不惜出卖了其他人。

    听到他这话，苏璃茉嘴角抽了抽。

    就连她空间内的几只神兽也抽了抽嘴角。

    这百里云初还真够无耻的，为了自己可以多分一些，竟然还让苏璃茉不用分给其他人。

    看来百里云初这个顶级吃货真的是为了美食可以什么都不顾的。

    “主人，你觉得要是你以后要回到村子里过上田园生活，可是丞相府的人不让百里云初去，他会不会跟他自己的爹娘断绝关系呢？”

    白在空间里面做着大胆的猜测。

    对于它这个猜测，苏璃茉觉得百里云初是极有可能会为了美食而舍弃一切的。

    她深感同意地点了点头。

    “不过也幸好你穿越来这里之后遇上的人是百里云初，否则你在这时代的生活怕是也没有这么顺利。”

    {}/ 在苏璃茉的庄子上体会过几次自给自足的吃饭模式之后，太后现在也蛮期待自己动手做饭的。

    “你们就洗好手在这边等着，我进去准备把馅料跟面团准备好就出来，大家再一块包。”

    庄子里还有十几个下人，大家一块动手剁馅料，很快就处理好，一共弄了三种馅料的，有香菇猪肉的，荠菜猪肉的，还有白菜猪肉的。

    苏璃茉亲自调好味，让丫鬟端出去，她最后才拿着自己揉好的面团，跟几根擀面杖出去。

    这个时代跟现代不同，饺子没有普及，更别说是贩卖饺子皮这种东西，所以饺子皮只能自己做，好在她也会弄的。

    “这……这些肉馅跟面团就这么吃吗？不需要先煮熟？”

    太后看着桌上的肉馅跟面团，疑惑地皱了皱眉头。

    她还以为饺子是个什么好看又好吃的东西，可竟是看到了这么多的肉馅跟面团，这吃了真的不会肚子里长虫吗？

    “不是，这是包饺子的材料，饺子包好了之后还要煮的，到时可以选择水煮，蒸熟，或者直接煎熟了吃都行，就像我这样，那好擀好的面皮，把馅料放到米面皮中间，抱起来，用两手的虎口捏一下两边的角……”

    苏璃茉给太后跟皇后示范了一下怎么包饺子。

    百里云初他们以前就没少帮忙包饺子，为此他们现在就已经很熟练了，在苏璃茉跟太后和皇后讲解的时候，百里云初跟刘氏他们已经包了几十个饺子出来。

    很快太后跟皇后也上手了，她们虽说从未包过饺子，只是在嫁给先皇跟皇上之前，在家里也学过做饭的，为的就是以后能亲手给皇上做一顿饭吃，俘获他的心。

    两人不仅会做饭，厨艺还不错，学起包饺子来学得快，包得好……