几个人回转院子,看着院子里满满当当的猎物也发愁,虽然现在是深秋,但死的猎物也不能放置太久。
“小木头,哥给你个差事,你去李猎头家,把李猎头和他儿子李长顺喊来,趁早把皮毛给剥下来!肉连夜给乡里乡亲们送去,乡邻们早点处理了可以多储存几天!”大壮吩咐道。
小木头听了便跑出院子,寻李猎头去了。
“小曼你去寻咱爹,都快收庄稼了,地里也没啥活呀?怎么还没回来?”话音刚落。
“不用寻,回来了!地里的高粱谷子不得看着呀?山里野鸟这么多,不看着一天损失多少谷子啊?”牛大叔无奈的叹口气。
“爹,您回来正好,搭把手,咱先把这只野狼和两只獐子的皮给剥下来,野猪留给李猎头,他对付野猪有一套!”大壮说道。
“行吧,小曼取刀去!”牛大叔吩咐道,又对婶子说“秀兰,看家里有酒没,没有的话去李牧家打两罐儿,准备烧水炖肉!”
牛大叔来到猎物跟前,“嗯,打的不少!成色也行!就是零碎多了点!大壮和李牧搭伙,三义给我打下手,小曼去柴房取些木柴,天黑后生火,开动吧!”说过接过小曼手中的尖刀,在手上熟练的转了两圈,挽了个刀花儿。
“牛大叔,您真是老手啊,这刀玩活了,啥时候也教俺耍耍刀!”钱三义羡慕的说道。
“用多了自然就熟了!来咱俩开始吧,不能落到那两个臭小子后面,不然他们还以为我老了呢!”说着牛大叔熟练的在獐子前蹄子上划了一圈,唰一刀,一道口子直到腋窝处,唰、唰、唰!牛大叔动作流畅,只见尖刀在他手里上下翻飞,不大会儿一张完整的皮出现在他手中,铺在地面上,用尖刀熟练的刮干净皮子上的血污,看得钱三义目瞪口呆。
“去掉蹄、唇、耳、尾,刮掉皮子上的碎肉和脂肪,清洗干净,晾干,以便以后硝制皮毛。”牛大叔解释道。
“哟,老牛,你这手艺还是没落下呀,都快赶上我了,嘿嘿”不知道啥时候李猎头进了院子,站在一旁观看着。猎头四十八岁,一张饱经沧桑的老脸,脸上一道疤痕,双眼很是锐利,腰间刹着宽布带,还斜别着一把明晃晃的刀,很有侠客风范。他儿子李长顺长的是肩宽背阔膀大腰圆,和牛大壮有的一拼,一张大黑脸蛋子。
“老李来了,有的你忙了,野猪和那些小东西都交给你们爷俩了,待会收拾完,咱们好好喝一杯,哈哈!”牛大叔说道。
“得了,就是我不来,这点零碎还不够你一个人收拾的!长顺呀,咱也开始吧,别坠了咱爷俩的名头,不然没酒喝没肉吃喽!”李猎头说笑道。
“老牛,野猪皮你打算怎么处理,吃、入药,还是鞣制?”边说李猎头手中的刀不停,先把野猪脖子上的鬃毛给刮了干净,整好放进袋子。
“你要是吃就简单了,要是鞣制,我给你整的细一点!”李猎头说道。
“如果是吃就不喊你老李了!”牛大叔说道。
“得嘞,你就瞧好吧!”两位大叔就如比赛刀法,看得钱三义是眼花缭乱。
“老牛啊,这过两天集市要开了,你现在鞣制这些皮毛也来不及呀!不如就拿你那些存货去集市换些需要的东西吧!”李猎头说道。
“是来不及,这玩意晾干、消脂、鞣制、整理都需要时间,只能拿些存货去集市了!”
这些猎物在钱三义眼里很难处理的东西,在这些老行家手里就如玩具一样,只见刀光剑影,只剩皮毛一张。天黑了,院子里升起了火堆,照的院子亮堂堂的,厨房里传来阵阵的肉香。
“行了,拨完收工!”几个人陆续在水盆里清洗过尖刀,收了起来。
看的钱三义一阵羡慕,男人爱刀,所谓宝刀配英雄嘛,英雄配美人儿!所以,三义推论,宝刀配美人儿,为了美人儿改日咱也打造一把趁手的兵刃,跟着自己行走江湖,快意恩仇!想一想自己变成了英俊的侠客,小曼温柔的依偎在自己身旁,三义心里美滋滋的。一阵肉香传来,就把三义的揪回了现实。
“老李,是吃炖的肉还是烤的肉,都随你,今晚你们爷俩受累了,咱就来个不醉不归!呵呵!”,说着从正屋搬出小木桌,小板凳,放在火堆旁。小曼拎出两坛子酒,婶子从厨房端出一大盆刚出锅野味,香喷喷,热气腾腾。
大家伙忙活老半天,肚子都有点饿了,牛大叔、李猎头、大壮、李牧、长顺、钱三义团坐在小桌周围。
牛大叔看着木案上的肉山,“是不是先敬天地山神?老传统不能丢了啊!”说着牛大叔举着酒行起了祭山大礼。
“行了,简单点,大家伙都饿了,把酒都满上!李猎头今晚你不喝醉我不让你回!哈哈。。。”牛大叔笑道。
“谁怕谁呀,想当年咱哥俩打猎回来,哪次不是把你喝到桌子下面去,哈哈!”李猎头笑道。
这一晚,大伙大碗喝酒大口吃肉,院子里的火光照的大伙满脸通红。