食不厌精脍不厌细，这是儒家老祖宗孔子说过的话。这句话虽然素有争议，但在士族儒生看来，无疑是要将食物做的更精细，以此标榜自己作为读书人即使在最基础的饮食上也高人一等，与众不同。
以最短的时间赶工出酱油和料酒，祖茂的酒肆内菜色不断推陈出新，随之营业额持续暴涨。猪肉春风细雨般融入上流社会的生活之中，而平时像猪肉一样当做贱肉的虾蟹鳝鳖，也逐渐成为世家豪强认可的美食。
脍不厌细的原则没有变，但基本被祖茂掰弯了。而在食不厌细上，祖茂也有所改变——面条、糕点、馒头和杂粮饼。
将麦粉中的面粉和麦麸通过筛子分离出来，面粉可以做成细嫩q弹的面条，可以混合猪肉、葱蒜、豆腐、蔬菜做成各式口味的松软筋道的馒头，也可以混合鸡蛋、蜂蜜做成香甜酥脆的糕点，麦麸混合米糠重新碾细后用来做杂粮饼，杂粮饼铺上鸡蛋，里脊肉，油炸蔬菜和油条，完全没有粗粮口感粗糙难以下咽的缺点。
另外，麦麸和米糠还可以做成穷人吃的窝窝头，虽然口感粗实，但吃下去之后会有淡淡的甜味，比起老百姓单纯的吃糠喝稀，吃豆饭咽野菜强多了。
从吃上面，面条、馒头消耗大量小麦，杂粮饼和窝窝头解决廉价的麦麸和米糠，通过做豆腐又能处理大豆，而再通过酿造稗子酒来增加稗子的需求量，而酒肆每日的泔水和小麦、稗子收割后的秸秆则用来养猪，养猪产生的猪粪废料也可以回归自然用作肥田。
这一循环中不会对环境造成太大的破坏，却能有效增加老百姓的收入，应该算得上是祖茂目前能够想到的最完善的执政方案。
祖茂利用自己的酒肆，慢慢消化相县内多余的小麦、稗子和大豆，如今需求虽然不大，但等面条、馒头、杂粮饼、窝窝头正式成为相县所有人的主食之后，就可以爆发性的将酒肆开遍沛国的每个县城，到时候每天消耗的粮食将会格外惊人，从而从根本上改变沛国的饮食结构，提高小麦和米糠的价格，给以老百姓实惠，促进经济发展。
祖茂来到沛国已经有半个多月了，除了酒肆还开了一家茶馆。
茶馆里卖的不是这个时代的茶汤，茶汤就是将茶叶酿成粉末状，调配上食盐、酱料、葱蒜，最后加入汤水放锅里煮，虽然这非常符合食不厌精的标准，符合这个时代的饮食口感，但祖茂还是按自己的习惯，命人炒制出茶叶，再以烧沸的山泉冲泡，卖这样的清茶。
虽说卖的是清茶，但还是难免入乡随俗。这个时代人暂时还喝不惯这样的茶，而初饮茶水感到的还是苦味，因此祖茂的茶馆里还配备了蜂蜜和饴糖，供客人自己添加。
而茶馆距离酒肆不远，这两家又都是祖茂的产业，因此在茶馆可以直接点酒肆里的菜品，因此茶馆里能经常看到有文雅士子沾着茶水吃糕点，当然也有放达不羁的狂士喝一口茶水啃一口猪蹄。
茶馆的主营业务虽然是茶水，但吸引游人士子来此的却是象棋和麻将。祖茂为了替自己的茶馆扬名，直接放出风声，每年举孝廉从茶馆里出，择优录取。
这一下子就叫沛国境内的士子按奈不住自己的心情了。士人分世家和寒门，察举制看似平等，实则却是世家提拔自己族人巩固自身地位的一种机制。本来察举制掌控在世家手里，如今祖茂这个沛国相不但重新拿回了考察举官的控制权，还平衡了这种机制，大大提升了寒门的机会。
当然，对世家来说，本身的师资力量和教育资源就比寒门丰富，因此就算平衡了考核制度，世家弟子也往往比寒门要强。但是祖茂却稀奇古怪的创作出了象棋和麻将，更以此作为考核内容，这就让世家和寒门士子都懵逼了，当然寒门弟子很高兴，这两样东西刚出来，大家都是从头学起，这下做官的机会就更大了。
象棋在这个时代已经有了，是最古老的博弈娱乐项目六博之一的象戏，但却没现代象棋那么完整。
士人们看到祖茂的象棋以楚河汉界为分界线，棋子又分车马炮兵将士相，自知此中暗含行伍之术和排兵布阵之法，主要考核的是武备和谋略。如今象棋首先出现在相县，因此被称作“相棋”。
而麻将士人们就看不懂了，最后还是祖茂请许靖前来说明，祖茂是吴郡人，曾在蔡邕避难江南时拜入其门下，得其授艺四书五经，之后祖茂游学会稽行至大禹陵突逢暴雨，俄尔云销雨霁却见泥浆中露出一角石碑，祖茂挖掘出石碑又发现内含暗格，开暗格终得此物，或为河图洛书。
祖茂利用许靖的嘴讲了一波神话故事，不但将麻将和河图洛书联系在一起，推广了麻将，还将自己的身份从鲁莽匹夫转变为饱读诗书的大儒弟子。
河图洛书分为两部分，一部分是河图，归伏羲所有，传至周文王，遂创写出《周易》。另一部分洛书，归大禹所有，《尚书》中一部分内容跟洛书紧密相连。
听说麻将出自大禹陵，是大禹遗物，还有可能是河图洛书或跟河图洛书关系密切，而这群儒学弟子又知道河图洛书跟儒家经典五经中的《周易》、《尚书》关系密切，那么这东西很可能就蕴含了一条通天大道，一朝得道就可以成为举世闻名的大儒。
河出图，洛出书，圣人则之。参悟麻将，很有可能是立地成圣的捷径。儒学士子有几个人能挡得住能够成为跟祖师爷孔子一样的圣人的诱惑啊！
作为孔子的传人，七十二贤，孟子荀子都没成为圣人，因此光走儒家的路子想要成圣，几乎是不可能的。但是上古时期有很多圣王、圣贤，通过河图洛书悟道，未必就不能了。更别说还可以将两者合二为一！
