《回农村种田后我暴富了》 第28章 中秋团圆

    


    赶完了集，卖完了菜，一家人回到清河村的时候已经是下午了。


    中秋佳节是传统节日，象征着团圆；因为在秋收前后，也寓意着丰收。


    在农村算是十分隆重的节日，老一辈们都十分重视，节日气氛比大城市要浓烈许多。


    不过下午三点，家家户户的烟囱里都升起了缕缕炊烟，整个村子弥漫着一股饭菜的香味。


    沈家小院里，一家人也风风火火的忙开了。


    沈家树和沈爷爷烧水杀鸡，沈秋秋负责洗菜和切菜，掌勺大厨则是沈奶奶。


    厨房里弥漫着浓浓的肉香，大锅小灶和小火炉全都用上了。


    五花肉还是做成红烧肉最好吃，香甜软糯，肥而不腻。


    新鲜五花肉切成麻将块大小，焯水，冰糖加少许水翻炒至粘稠，倒入五花肉翻炒至金黄，加水、十三香、大料，一起倒入砂锅中，放在小火炉上小火焖煮，起锅时加盐调味。


    猪肚和鸡做了一道猪肚鸡汤，汤中有猪肚的香甜和鸡肉的鲜美，口感丰富，十分美味。


    猪肚清洗干净，把处理好的鸡塞到猪肚里，猪肚口子用线扎起来，然后放入砂锅，加水和姜片，大火烧开，转小火煲两个小时。


    煮熟的猪肚和鸡切成小块，放回锅里继续熬煮，汤汁是浓浓的奶白色，加入盐和胡椒粉调味便十分鲜美。


    肥肠做成了重口的红烧肥肠，麻辣鲜香、色泽红亮、软糯入味。


    黑鱼则做成了酸菜鱼，用的自家腌制的酸菜，鱼肉鲜嫩，酸香开胃。


    沈秋秋昨天从云川买回来的大闸蟹还十分鲜活。


    这个时节的蟹最是肥美，以清蒸最佳，味道鲜美，原汁原味。


    不过螃蟹美味，吃起来却很麻烦。


    担心爷爷和奶奶不会拆蟹，沈秋秋细心的把蒸熟的大闸蟹拆了一半，用猪油炒成蟹黄酱，一会儿用来拌饭吃。


    肉菜有了，素菜自然也不能少。


    干煸豆角、清炒西葫芦、醋溜白菜、虎皮青椒。


    都是自家地里种的菜，做法简单，却也十分美味。


    加上集市上买回来的烤鸭，一共十道菜，寓意十全十美。


    院子里的葡萄架下，一家人各坐一方，其乐融融的坐在一处吃团圆饭。


    大黄狗和小橘猫蹲在一旁，仰头看着主人们吃得香甜，馋得直流口水。


    两小只的动作和神情一模一样，简直神同步。


    沈秋秋看看大的，又看看小的，不由乐了。


    “不好意思啊，忘记帮你俩过节了，下次给你们买好吃的肉罐头补上。”


    小橘猫走到沈秋秋脚边，抬起爪子在她小腿上轻轻挠了几下，嘴里还“喵呜”叫唤着，似乎是在表达不满。


    沈奶奶舀了一大勺红烧肉到沈秋秋碗里，“它俩已经喂过了，你也好好吃饭。”


    红烧肉太香了，沈秋秋埋头扒了两口饭，狠心不再搭理卖萌的小橘子。


    六只螃蟹拆出来的蟹黄酱只炒了一小碗，沈秋秋给爷爷和奶奶一人分了一半。


    “爷爷、奶奶，这个拌饭吃特别香，你们尝尝。”


    炒得金灿灿、香喷喷的蟹黄酱，一大半都被扒到了自己碗里，沈奶奶不由有些急了，端着碗就要扒回去。


    “别都给我们呀，你和小树也尝尝，好东西要一起吃才香。”


    沈秋秋指了指桌上的清蒸大闸蟹，“桌上还有呢，我们自己拆着吃，味道都是一样的。”


    沈奶奶这才作罢，低头打量起碗里黄灿灿的蟹黄酱，闻着倒是挺香的，不知道是个啥味。


    老两口活这么大岁数还是第一次吃螃蟹。


    抱着试试看的态度尝了尝，瞬间就被这道美食征服了。


    “好吃！”


    “香！”


    光就着这点蟹黄酱，沈爷爷吃了小半碗米饭。


    见他喜欢吃，沈秋秋又拆了半只螃蟹递给他，“最后再吃半吃，螃蟹性寒，吃多了也不好，您喜欢吃的话，我下次再买。”


    沈爷爷砸吧着嘴，“这个时候，要是能喝口酒，那才叫美。”


    沈家树十分有眼力见的站起身来，“奶奶之前酿的葡萄酒应该能喝了，我去打一壶来。”


    自家酿的葡萄酒属于果酒，度数不高。


    对沈爷爷这个喝惯了烈酒的老酒虫来说，肯定是不够味的，但聊胜于无吧。


    没一会儿，沈家树就拿着酒壶和四个酒杯出来了。


    阳光玫瑰葡萄酿成的葡萄酒与寻常的葡萄酒不同，颜色是好看的青绿色，晶莹透亮，看着便赏心悦目。


    端起酒杯，还未入口便能闻到一股浓浓的玫瑰花香，轻轻一嗅便沁入肺腑。


    沈秋秋尝了一小口，葡萄酒入口香醇，甜里带着些酸涩，醇厚的酒香夹杂着浓烈的玫瑰花香瞬间席卷了整个口腔。


    一口酒下肚之后，嘴里残留着几分甘甜的余味。


    很特别的味道，非常好喝。


    就连沈奶奶这个不爱喝酒的人，都忍不住称赞了一句，“好喝。”


    沈秋秋和沈家树也很喜欢这个味道，加上这酒没什么度数，直接把它当成饮料喝了。


    一壶葡萄酒四个人喝，一会儿便喝没了。


    沈爷爷再要倒酒，发现酒壶空了，他抬眼看向沈家树。


    后者十分机灵，立马拿起酒壶去打酒了。


    沈奶奶瞥了老头子一眼，轻哼一声，“最后一壶。”


    沈爷爷小声嘟哝，“又不是只有我一个人喝……”


    一顿团圆饭吃了两个多小时，素菜都吃光了，肉菜还剩下大半。


    家里有冰箱，明天中午热了还能再吃，倒也不浪费。


    沈秋秋和沈奶奶把桌子收拾干净，摆上了月饼、糖果、水果、瓜子、煮花生……


    撤走了一桌子菜，又来了满满一桌吃的。


    沈家树摸着自己圆滚滚的肚子，忍不住打了一个饱嗝。


    “我实在是吃不下了。”


    沈奶奶拆开了一个大月饼，用刀切成小块，给每个人都分了一块。


    “中秋节，咋能不吃月饼呢，必须得吃。”


    沈秋秋其实也有些吃不下了，为了应景，还是拿了一块最小的月饼，小口小口的吃了起来。


    沈奶奶切的这个月饼是五仁的，饼皮松酥香脆，果仁香脆，吃起来口感丰富，每一口都是不同的惊喜。


    意外的，很好吃。