《风味（美食从麻婆豆腐开始）》 第258章 四喜汤圆（求月票）

    一个一个的开？

    陈年大概懂安红豆是什么意思，可能就是像开盲盒那样。

    随后陈年把汤圆从碗中夹出来一颗，然后用筷子和勺子配合着从中切开，一边切还一边说道：“人生就像是这一碗四喜圆子，在你没有咬开的时候永远都不知道下一颗是什么味道。”

    “比如这一个，就是黑芝麻馅儿的。”

    陈年切开之后就看到里面的馅料如流沙一般的流了出来，正是甜蜜的黑芝麻馅儿。

    从开口处可以看得到这汤圆的皮其实并不算太薄，不过这也没有关系，有时候汤圆皮可以不用太薄，只要其中糯米的部分足够软糯，那么这皮本身也会成为人们的心头好。

    “你说这世界上有人吃饺子只喜欢吃饺子皮，不喜欢吃饺子馅，那如果把饺子换成汤圆，也会有这种人吗？”安红豆忽然问道，也不知道怎么会想到这个问题的。

    “这就说不准了……不过既然他不喜欢吃馅料的话，直接包一个实心的不就好了吗？”陈年觉得世上有这种人，毕竟林子大了什么鸟都有，但他却想不通，为什么这些人在吃汤圆的时候还不吃馅儿。

    “就和吃饺子皮一样，还是想吃一点上面的味儿嘛，把汤圆做成实心的，那么大一个面疙瘩估计好吃不到哪儿去。”

    陈年点了点头，想了想，反正要是给自己那么两个面疙瘩，自己是觉得有一些难以下咽，而且这想要煮熟也不是一件容易的事儿，但里面煮熟了，外面估计早就成了一团浆糊了。

    “那还不如去吃我们刚才吃的那种小圆子呢。”

    “说的也是，不过这边是藕粉多一些，要是放在四川那估计就是酒酿圆子了。”

    就在二人谈话之间，陈年把切开的汤圆分了一半给安红豆。

    切开的汤圆冒着腾腾的热气，微微凑近似乎还能闻到其中糯米粉所散发出来的香味儿以及黑芝麻独特的香甜气息。

    轻轻用筷子一夹，里面的馅料顿时就被挤得开始向外流淌，连忙凑上去轻轻的嘬了一口，将流出来的那一部分黑芝麻吸入口中。

    而这一部分黑芝麻在入口的一瞬间迅速将舌尖包裹住，争先恐后的展示着自己的香甜，就仿佛是在邀宠一般。

    将自己最美好的一部分展示出来。

    虽然看起来情况不一样，但若是和外面的那一层白色的糯米粉外衣一比，质地同样饱满醇厚，而且黑芝麻本身自带的芝麻香气以及甜味儿不禁让人心情也瞬间愉悦了起来。

    随后陈年又将这半个汤圆直接全部放入口中，因为在夹开之后又等了一阵儿，原本滚烫的馅料此时温度也渐渐的消散了，如果再不吃一会儿凉了那味道可就要大打折扣。

    这一口和刚才不同，只是轻轻一咬便能够将其拦腰截断，但是而后在牙齿分开的时候又能感受到上面略微粘牙的感觉，可这并不会带来多么大的阻力。

    和刚才吃的那一份藕粉圆子比，不能说是天壤之别，但也判若云泥。

    所以说在一个城市之中，当地住在附近的老人愿意经常过来买的店铺还是有其独到之处的。

    吃完之后陈年又抬头看去，显然安红豆也遇到了和自己刚才一般的遭遇，用筷子一夹汤圆的馅儿便作势要流出来，但安红豆也是吃货一枚，怎么能坐视这美食的浪费？

    但她的解决办法和陈年有些许不同，只是轻轻的用粉嫩舌尖一挑便将那多出来的黑芝麻舔在舌尖之中，然后感受到了其令人愉悦的甜美，眼睛不禁也眯了起来。

    “好吃！”安红豆露出惊喜的神色。

    随后她便开始小口的吃着汤圆，整个过程陈年都在对面看着。

    吃完黑芝麻汤圆之后，他们又开始吃其他汤圆。

    第二个陈年看到的是青菜的，但他很快就发现这里面的青菜其实就是荠菜。

    以前陈年只是吃过荠菜馅儿的包子和饺子，但是荠菜滚出来的汤圆陈年还是第一次见到。

    但在入口之后，陈年却发现这荠菜馅儿的汤圆居然出乎意料的好吃，而且这两种口感在出乎意料的搭配之下居然让陈年心生一种要不要一会儿再买五六碗然后把其他馅儿的汤圆都丢掉，只吃荠菜馅儿的心思。

    等到把四个汤圆全部都分而食之以后，陈年心中也对于接下来的旅程更加期待了。

    走出这家店铺之后，他们一边欣赏着街道两边的景色，一边有一搭没一搭的聊着天，安红豆转头看着陈年的侧脸，好奇的问道：“刚才的汤圆味道确实不错，不过陈年……你觉得哪一种味道最好？”

    此时天色也渐渐的黑了下去，天边渐渐的被青空之色铺满，两边装修的古色古香的铺子也都亮起了灯。

    大概是由于景区的要求，他们除了店内灯光之外，外面基本都点上了红色的灯笼，陈年在听到这话之后，并没有立即回答，而是转过头来看着身边的这个短发女孩，她的眼眸之中似乎要把这万家灯火都装入其中。

    明亮而又深邃。

    只见陈年掏出手机来：“要不这样吧，我们各自排一下序怎么样？然后一起发出来。”

    安红豆觉得有趣，便点头答应了下来。

    随后快走两步，走在陈年的前面。

    低着头开始在手机上编辑。

    而陈年则是走在后面，找到安红豆的微信，然后在编辑框里面按照序号写上了荠菜-芝麻-豆沙-肉。

    把肉排在最后面的原因是陈年觉得这汤圆里面的肉和皮完全就是两个组成部分，皮是一个，然后肉馅煮熟之后变成的肉丸子是一个部分。

    写完之后刚想点击发送，探头发现自己以自己现在的角度，刚好可以看到安红豆的手机上面。

    安红豆此时正在写第三个。

    随后陈年又默默的把自己写的答案改了改。

    豆沙-荠菜-肉-芝麻

    然后赶在安红豆之前发送了出去。

    “我好了，你呢？”陈年说道。

    ??安红豆很快也把自己的答案发给了陈年：“我也好了。”

    陈年在看过之后，发现果然和自己后来改的一模一样。

    于是假装带着惊奇的语气问道：“你怎么和我一模一样？是不是偷看我的答案了？”