《回到山沟去种田》 第一百一十一章 凉糕

    ()    第一百一十一章凉糕

    穿上重潜服，戴上潜泳镜，咬住呼吸器，戴上头灯，穿上脚蹼，往胸口腿上挂了些负重铅块，李君阁迫不及待地下到了潭里。最快

    这次轻松多了，虽然还有诸多不适应，好歹从容了许多，不用像上次那样着急忙慌了。

    随着身体的渐渐下沉，视野逐渐变得昏暗，李君阁打开头上的射灯，身前米的范围顿时变得绿油油的，好像置身在一块翡翠当。

    这是一种非常神奇的体验。

    沉重的铅块到了水也不显得沉了，将到水底的时候，李君阁开始放平身子贴着水底打腿，巡视起这一方碧潭来。

    水底下是一片石林，细碎的石头底上到处都分布着各种嶙峋的青珉石。

    青珉石在水底更加美丽，在灯光的映照下，身上宝光漾漾，如同一个个溪精水怪，打量着这个打扰它们清静的不速之客。

    越是靠近溪流进水口的地方，青珉石在这里长期受到冲刷，其造型越加的奇特瑰丽。

    一些巨石横躺，长达八米，直径五米，重量估计能达到四十吨。

    巨石身上挂满了青藻水苔，就像一个个蓬头散发的巨人，在那里张牙舞爪。

    巨石上的洞穴大的可以容人出入，小的只有指头大小，相互纠结缠绕，蜂房水涡，各尽奇妙。

    李君阁看得啧啧称奇，流连忘返，连正事都差点忘记了。

    还是胸口的太极石传来的温度，提醒了李君阁，这才开始了疯狂的收取。

    这次小的那是真的顾不上了，李君阁惬意地游动着，一边将那些巨型的青珉石收入空间内。

    一直忙到了傍晚，李君阁才将超过一人高的石头都收到了空间里，剩下的部分李君阁准备留给村民，如果仅仅是自己一人发现这种石头，那估计会让大家觉得蹊跷。

    “留给以后有眼光的人吧！”李君阁已经很满足了。

    换了个氧气瓶，从出水口那里漂出来，一路在水底前行，将遇到的青珉石也收入空间。

    有水流相送，回来的速度很快。

    回到停船的地方，换上衣服，李君阁将重潜装备扔到空间里，将空间的枯枝杂石都移出来丢进玉龙溪，再将青珉石都移到空间的湖水里泡着。

    现在大致知道一些青珉石的特性了，这玩意儿亲水，李君阁将它们泡到水里，也是本着有枣没枣打一竿的心理。

    回到家，娃子们都吃过饭了，在那里组织下司犬排队，正准备着去打谷场玩耍呢。

    王美娴过来就提意见了：“小表叔你多久没有没有陪我们玩了？一天到晚的不见人！”

    众娃子都提出了严厉的批评。

    问题很严重，李君阁做出了深刻的检讨：“我错了，明天就陪你们玩一天，新米下来了，我们弄点好吃的怎么样？”

    娃子们立刻原谅了不靠谱的二皮叔：“好啊好啊！二皮叔明天我们做凉糕吧！”

    李君阁说道：“好！那我们就做凉糕！”

    当天晚上李君阁就去铲了五斤大米斤糯米泡上，好家伙，这祠堂里十几个娃子，还有猪儿虫二准这些吃货，还有日本客人，都不知道家里的碗够用不。

    第二天一早，李君阁翻出上次还没用完的石灰，全部敲碎后泡起了石灰水。

    生石灰得密封放置，否则会受潮氧化成碳酸钙，失去碱性。

    将泡米桶搬到打浆旁边，打了两大桶米浆。

    是的，老爸已经在鱼塘边上搭了一个棚子，里面的小农都归置好了，现在乡亲们打米脱玉米也不用再跑盘鳌乡了。

    挑着米浆回到厨房，李君阁将家里所有的碗和盆子都翻了出来找地方摆好。

    然后开始烧了大半锅开水。

    农村炒菜锅超级大，半锅水烧开之后，将两桶米浆倒进去，就这样锅子都还没有装满呢。

    然后开始不停地搅拌，让米浆均匀受热变熟。

    不一会锅子里的米浆就变成了浆糊状，扑哧扑哧地冒着大泡。

    将半盆澄清后的石灰水倒入其，继续搅拌到米浆再次冒大泡，李君阁撤去柴火，余温继续热着锅防止米浆凝结，然后开始用大勺子将米浆盛入碗盆里面。

    一个锅子的米浆，足足装了八十碗盆。

    来到屋后，将几根木材用抓钉钉了一个大木框摆在水泥台子上，然后拿一大块干净塑料布铺上去压实，放入山泉水，水泥台子就变成了一个大水槽。

    从厨房里将碗盆端出来，全都摆放到水槽里，让已经半凝固的凉糕都淹没在水下。

    山泉源源不断地地流进又溢出，带走凉糕多余的碱分。

    娃子们起来看到都很高兴：“哦！哦！午有凉糕吃了！”

    老爸却很恼火：“我就说一大早敲得乒乒乓乓地在干啥！幺娃你又在瞎搞！碗盆都给你支使完了！这下早饭怎么吃！”

    李君阁抠着脑门芯子：“哎呀！忘记这茬了！”

    没办法，一家人只好用盘子吃早饭。

    吃过早饭送走娃子们，李君阁又开始用红糖和麻糖熬制糖水。

    没敢弄得太甜，于是李君阁用了点豆粉勾芡，将比较稀的糖水勾成比较浓稠的糖汁。

    快到午时，李君阁取出一把竹刀，四个桶，每个桶装上大半桶山泉，开始将镇好的凉糕漾进四个桶里。

    大碗的用竹刀横竖两刀剖成四块，小碗直接漾，动作要轻，不然凉糕会破掉。

    凉糕从碗里漾了出来，飘飘荡荡地沉到桶里，沉到桶底后还颤巍巍地抖动几下。

    盛好四桶凉糕，李君阁给家里留了一桶，盛了两罐糖汁，拿了十几个碗和勺子，将凉糕和糖汁装到大车上。

    先往村尾推，将一桶凉糕和糖汁交给刘娃，让他招待日本客人，然后将推着剩下的去祠堂。

    刚好娃子们下课了，一群娃子乌泱泱地围了过来，都在喊：“二皮叔赖皮！说好陪我们玩，这都多久没见人了！”

    李君阁打开桶子，让娃子们看见里面的东西，然后将盖子一盖，说道：“亏我还给大家做凉糕，这忙活了一上午就是来挨批的，得，我这就推走！”

    说完作势就要走。

    娃子们都不干了，闹哄哄地嚷嚷那我们原谅你好了！赶快赶快我们要吃凉糕！

    李君阁这才得瑟地敲敲桶沿：“那赶紧从小到大排好队，我们这就开吃！”

    取出一个大碗，捞出一块凉糕倒扣着装到里面，用竹刀横竖走几刀拉成小方块，一勺糖汁浇上去，下一位！

    不多会所有人都端着碗吃上了。

    李君阁给四爷爷司星准朱朝安也各盛了一碗，几个人也没管娃子们了，一人一勺地边吃边聊。

    朱朝安吃得一碗接一碗，很开心：“新米红糖凉糕，还是原汁原味的合胃口啊。”

    李君阁忍不住打击他：“这玩意可甜，你还是少吃一些为妙。”

    朱朝安翻着白眼：“你就不知道关心我，这一个多月我都瘦了十八斤了好不？上周去医院检查，这高什么的都没了！”

    这应该又是灵泉水的功效了，李君阁见前段时间装修农家乐实在辛苦，偷偷给朱朝安用过一些。

    司星准哈哈大笑说道：“哟，猪儿虫那恭喜你了啊！这拍婚纱有戏啊！到时候我给你做指导！”

    朱朝安说道：“哈哈啊哈，那必须的，我准备叫上小美，从现在拍到春暖花开，哥哥现在这形象来得可不容易啊，鬼知道会不会反弹回去，得赶紧留照，以后好给娃子们看。”

    李君阁哈哈大笑说道：“娃子，还们！看来你这是被李家沟的娃子们折腾上瘾了啊！”

    朱朝安抠着脑门芯子说道：“娃子们闹腾归闹腾，这几天不见却还怪想得慌的，二皮，你说我这是不是贱啊？”

    几个人都哈哈大笑。

    司星准对李君阁说道：“二皮啊，这考察取景拍素材的事情，你准备拖到啥时候啊？”

    李君阁说道：“这几天不是事赶事嘛？我说，你最近怎么老揪着篾匠叔猛拍啊？”

    司星准贼笑道：“这个暂时保密，对了，篾匠叔那边素材拍得差不多了，啥时候再拍点你们上山取竹的镜头就完事儿了。”

    李君阁说道：“那可有点难了，我们都是大雪封山的日子去碧峰山上选竹，一趟下来可不少遭罪！”

    司星准说道：“那必须的！越遭罪得到的素材才越有价值！这个我能接受。”

    四爷爷说道：“娃子啊，就你这身板，那可得好好练练啊，冬日里跑山，皮娃这样的一趟出来都瘦好几斤呢！”

    司星准说道：“最近联系了蜀都体院武术系的老师，正在练拳练剑呢，等到了冬天，身体肯定没问题！”

    李君阁拍了拍司星准的后背说道：“这是要真干啊！那行，等送走日本客人，我们就去找猎户叔跟药师叔，入秋前先跑一趟山，让你先体会一下，不然你还不知道斤两呢。话说这下司犬再不拉去练练腿，这真要成废狗了！”

    吃完凉糕，李君阁又跟朱朝安带着娃子们去游泳，司星准还要跟四爷爷讨教，剧本还有不少地方需要丰富。

    推着还没吃完的凉糕到了码头，娃子们照旧迫不及待地扑通扑通就下水了，一个个朝水上滑梯那里扑腾。

    李君阁一看惊讶道：“哟！这才不长点时间，娃子们好像都会水了啊！”

    朱朝安说道：“玩心重，水性就长得快，这娃子们每天下午都在水里泡着，大的带小的，可不是学得快嘛！”

    说完自己也往水里扑通一跳，又是一个大水花。

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