《林雪的穿越人生》 第一百一十六章 研究新零食

    对于空间里多出来的这个蛋，因为连貔貅也不知道是什么，所以林雪就任由它自己待在那儿，管都没管。

    照常的在空间里耕作完后林雪和貔貅就都出了空间，休息去了。

    临出空间前，林雪和貔貅说让他派个人去陈家村看看，那里的田地也肥了一阵儿了，现在应该能够下种种田了，还有再派人去抓点猪崽儿啊，鸡崽儿和鸭崽儿，猪圈鸡舍鸭舍都建好了，总不能让它们就那么空着吧。

    趁着自己有空闲，林雪又用药水炮制了一批干花，这些干花的量大约么能够坚持卖两个月的了。鲜花坊暂时没有什么事能够让她操心的了，可是它隔壁的零食坊却面临着即将关门的大问题。

    今天早上的时候林雪收到貔貅告诉给她的消息，说零食坊现在除了存有少量以前烘制的切片红果干儿外再没有其他可以卖的零食了，貔貅让林雪尽快解决这个问题。

    卖什么零食好呢，林雪在自家院子里转悠来转悠去的，再不小心瞄到自家猪圈和鸡圈的时候顿时就感觉灵感来了。

    自家的猪已经卖过两三次猪崽儿了，就连用来当做种猪的小猪也卖过两头了，现在剩下来用来当做种猪的小猪又到了可以出栏的时候了。

    不知道是不是因为吃的是空间作物叶子的关系，她家的小猪总是长的很快，而且很上膘，便宜娘刘琴已经说过好几次自家最原先买的那两头种猪好了。对此，林雪只能呵呵笑过，她敢肯定的是这事跟那两头种猪没多大关系。

    说到猪肉，前世林雪最喜欢吃的零食之一就是有口感有嚼劲的猪肉脯，这玩意儿不仅可以用来当做零食，饿的时候简直就是可以用来当半餐饭吃的救命粮食啊。还有自家的鸡也早就可以出栏了，这次研究新零食，这些膘肥的精力旺盛的家鸡也跑不了了，鸡米花的制作就全靠它们了。

    要制作猪肉脯首先就要准备新鲜的猪肉，除此之外还要有蜂蜜，砂糖，盐等其他配料，林雪用了两天时间终于将要用的调料凑合着买齐了。

    调料买齐了，剩下的就是制作了。为了快点制作好，林雪这次不仅让自家的父母兄弟帮忙，还叫来了大伯母和二伯母来帮忙。

    因为猪肉是越新鲜制作出来的就越好吃，所以林雪让林大川一天只宰一头猪，这样才能尽最大的可能保证猪肉的新鲜程度。猪被宰好处理成净肉后，林雪就安排擅长刀工的去将这些猪肉切成细细的条状，然后再让有力气手劲儿大的去将这些细肉条剁碎。剁的越碎，制作出来的成品口感就越好。

    剁好后的肉馅需要进行调味，林雪就往里面加入适量的蜂蜜和买来的其他调味料。加好调味料后需要按照一个方向使劲儿的搅拌，直到搅拌的肉馅能够抱成团为止。

    等到肉馅搅拌好后还需要将肉馅静置半个小时左右，拿出适量的静置好的肉馅放在准备好的屉布上后再在上面盖上一块同样大小的屉布，然后将肉馅擀成薄薄的一片后将它从两片屉布中取出，放进林雪让林大川特制的烤炉中进行最后的步骤，烤制。