“你们看炒肝的制作食材，有肥肠、猪肝、口蘑汤、猪骨汤、料酒、淀粉、酱油、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、蒜，多丰富啊！除了外貌有点对不起大众外，无论是口感，还是营养价值，都是一流的。”
“说到炒肝的营养价值，我又要度娘附身了，也是为了让大家不要因为外在相貌，而错过了这样一道极品美食。”
“先说猪肝的营养价值，一来它含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料二来，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育三来，猪肝中含有丰富的维生索，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质”
楚哥，动物的肝脏不是有毒的吗？
“n，这纯属是误解！动物的肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，完全可以放心食用。”
“其实，炒肝之所以可以成为京城小吃十三绝的压轴美食，不仅仅是因为好吃，更因为它还具有食疗的作用，算是一道药膳美食了。
气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者，以及因为肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲、眼干燥症者，还有因为小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者，都比较适宜吃这道小吃。我们这些常在电脑前工作或者经常捧着手机爱不惜手的人，特别容易伤肝，还有爱喝酒的豪爽人士，爱熬夜的夜猫子也很容易损害到肝脏，这些人都应该闲来无事多吃上几碗炒肝”
楚哥，你果然是能吹出花来的牛人，你的解释，我彻底地服了，程序猿单身狗表示，下班马上去喝上一碗炒肝。
楚哥有舌吐莲花的一张嘴啊！
我是一个医学院的学生，楚哥说的完全在理，肝脏含铁丰富，补铁效果非常好，而铁又是血液中扮演着重要的角色，铁元素参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，还在血液中起运输氧和营养物质的作用不过如果要通过吃炒肝来治疗贫血，最好搭配一下菠菜，效果更佳。
6666楚哥威武！看别人的美食直播，只能解解馋，看楚哥的，不仅能解馋，还能增长不少的知识啊！楚哥，活该你火！
“特别提醒一句，要想吃到真正好吃的炒肝，还是要到有名的店铺才行哦，因为猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，要将猪肝异味彻底清除的步骤有点麻烦，不是每一个店家都舍得花费大量工夫来注意这些细节的另外，猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅”
楚哥，你简直是面面俱到啊！比女生还细心。
楚哥，你不会是女扮男装来蒙骗我们的吧。
如果楚哥是女的，我马上迎娶回家！
“哥是纯爷们，纯到不能再纯！”
楚哥，强烈要求你脱光了，让我们鉴定一下你的性别
