甘肃的地形有点意思，像一条狭长的腰带，从南向北延伸，一路开过去，几乎没有重复经过的城市。
到了武威，自然少不了被称为威武桌上“玉石”的酿皮了。它的特色是口感劲道、色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般，呈长条状，加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用，是去除酷夏暑气的最佳美食。
武威酿皮还有一大亮点，就是在其中浇的醋汁，也就是武威人俗称的“糊醋”，这是一种用面粉、醋和秘制调料熬成的醋，这样的醋汁不同于一般的清淡醋，食用起来酸味突出，后味更显浓郁。
而张掖则是各种的面食汇聚地，形态各异的面食在当地人不同的做法下成了面食的“艺术品”。
说到面食，楚阑一行人已经在关中尝过不少了，但到了这里，又遇到了别有风味的，让人不得不感叹，大天朝对美食的探究无穷无尽啊！
在张掖众多面食当中，最有名的要算：臊面和牛肉小饭。在张掖，它们是最普遍，也是最受欢迎的早餐。
臊面讲究面薄、色亮、劲道，臊面汤在保持肉汤鲜美的同时融汇胡椒粉和姜粉等调味的辣味，薄薄的豆腐片配上翠绿的香菜叶，成了唤醒肠胃的好选择。
而常说的牛肉小饭中?**埂保⒎悄戏饺死斫獾摹懊住保潜磺谐擅追沽Ｒ话愦笮〉拿婵椋婵楣笫旌螅缴瞎***兜奶缆迸淞希乐械拿婵槿缤帕７置鞯拿追沽＃碧乐霞钙挠薪劳返呐Ｈ猓萌怂布涓械绞秤笤觥?br />
炮仗面、搓鱼子、香头面到了张掖，楚阑才知道简单的面粉竟然能够变成这样风采多姿的“艺术形态”
到了航天之都的酒泉，张大导演一行人已经一路吃过来，吃了快两天了，再多的美食摆在眼前，也有点提不起兴趣，在酒泉只简单享用了一下被称为“酒泉四季的早点”的酒泉糊锅，便马不停蹄，直奔嘉峪关了，只要一过嘉峪关，就到达他们此行的目的地西藏了。
糊锅算是酒泉最具代表性的小吃了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，一口大锅滚起香味四溢的鸡汤，投入蚕豆粉汁后成糊状，再加入蚕豆粉制成的特色粉皮、鸡丝、肉片等配料，将炸好的***花掰成瓣状放入浓汤之中，突出强调姜与胡椒的辣味，这一碗美味鲜香的糊锅便是酒泉人最喜食的早点。
看似平常的食物汇在一起做成的热腾腾早点，既能够去除西北的早晨带来的凛冽寒意，格外有分量的食材更是能为人们开始一天的繁忙生活提供足够的“原动力”
从酒泉到嘉峪关，不过一小时左右的车程。
“天下第一雄关”嘉峪关，早在初高中的历史书上就对它有所耳闻了，无数的古典上流传着它充满神秘色彩的故事传奇，一年年吸引着众多游人前往膜拜。
林则徐曾在嘉峪关写了一首诗：雄关楼堞倚云开，驻马边墙首重回。风雨满城人出塞，黄花真笑逐臣来。
嘉峪关，东连酒泉、西接玉门、背靠黑山、南临祁连，从小时候源自历史课本的印记，到如今，终于可以亲身地去体会这座关隘的雄伟与苍凉。
天气很不错，正值落日时分。
雄伟的嘉峪关，映衬着背后的祁连山脉，视觉上带来的冲击非常强。嘉峪关由内城、外城、城壕三道防线成重叠并守之势，壁垒森严，与长城连为一体，形成五里一燧，十里一墩，三十里一堡，一百里一城的军事防御体系。关城内现有的建筑主要有游击将军府、官井、关帝庙、戏台和文昌阁。
如今的嘉峪关经过修葺，虽然仍可见当年雄险的边关气势，但被修复后的嘉峪关新得让人唏嘘，极度缺乏了一种岁月流转，沧桑巨变的厚重感。
登关楼远眺，长城似游龙浮动于浩翰沙海，若断若续，忽隐忽现。天晴之日，或海市蜃楼，或塞上风光，奇特景色，尽收眼底。
嘉峪关的落日，极美，三座城楼像身披金红色的铠甲，让人依然能够感受到昔日金戈铁马的雄壮氛围。
“大漠孤烟直，长河落日圆”，在长城第一墩上看着徐徐下落的红日，只能感叹，沧海桑田，世事变迁，岁月的无情冷酷与悲凉在历史长河之中幸存的第一墩见证着时间的演变，诉说着无数凄凉的故事，所谓雄壮的悲凉，大抵如此。
历史总是由后来的人执笔，功过是非，真相已被掩埋，所谓的历史也不过是后来人主观地表达前朝功过是非的一种记载。
下了嘉峪关，已经暮色四合。
“一路过来，大家都辛苦了，今晚大家好好放松了一下，明日一早我们进藏。”
张大导演开了声，人群里顿时发出一阵阵的欢呼声。
楚阑的行李只有简单的背包，不用像其他人一样先要到酒店安置好行李，便带着他的金主萌妹子去觅食去了。
来到嘉峪关，不能错失的美味正是烤肉。与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同，嘉峪关以烤羊肉而独树一帜。有人曾经戏说，这里的烤羊肉是大自然的馈赠，喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药的羊，本身已经是一种奇迹。的确，这里的牛羊肉味美而肉细嫩，没有一点膻味，绝非别的地方的羊肉可比。
楚阑带着萌妹子，一边感受着夏日微风吹过的片刻凉爽，一边吃着将肉切成薄片后，肥瘦得当穿在细铁钎上经烈火烤熟的烤肉，旅途中的疲惫似乎能在一瞬间散去，而这烤肉之上的辣面、盐和孜然粉，更是将这美味的羊肉变的带有视觉和口感刺激。
另外还点了风格粗犷的特色菜肴羊肉垫卷子。
这道菜还有个典故，相传，当年林则徐被流放途经县时，当地百姓以传统菜肴“羊肉垫卷子”款待，受到林则徐一行人称赞，从此羊肉垫卷子便有了名气。
这道菜肴是将美味的羊肉和劲道的面食进行了巧妙地结合，不仅口感绝佳，而且营养也很丰富。
