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《野兽剑客》 第五章 周大厨

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    ()    不多时,风雨雷电冰雹全部停息,炎热的太阳在东方出现,西边竟然出了彩虹。

    作为一个经济底子不错的名城,康城的城建规划可是富有远见和前端的,全城排水渠道发达而畅通,雨水和积水等很快便没了,地面渐渐干燥。

    此时,县城很多门店开始开门营业,其就有鸿运商行。

    店员们都不由自主聊开刚刚过去的风雨雷电冰雹之事,尤其是突如其来的“鱼雨”。

    “瘦马,你今早抓了几条鱼”,女胖店小二问起男瘦店小二。

    “没呀,一条都没。胖姐,你不知道,当我起床穿好衣服时,下到一楼老妈便拦住我,说满大街的鱼虾早就被街坊们捞完了。”男瘦店小二有点郁闷,说“鱼”兴叹。

    “我来的路上,遇到青风宗的外门弟子格图。听他讲,一大早康岛的附近海面狂刮海龙卷,十几道的龙吸水,场面着实吓人。”一位年约十五岁的男店小二跑过来插嘴,八卦这次灾情。

    “海龙卷的上端与雷雨云相接,下端直接延伸到水面,一边旋转,一边移动。海龙卷能把海上船只和海水吸入空,顺道把海里的鱼虾也卷到了咱们县城。另外,一艘小船从天而降,砸倒了城南黑竹教的一间仓库,幸好没人值班,不然还得赔上几条人命。”说到这里,他幸灾乐祸地笑了笑。

    “这场鱼雨来得怪。我听我老奶奶讲,康城百年才有这么一次。而在千里之外的临安城,年年的夏季都有鱼雨下。”

    “按我说,这鱼雨要是天天下,立马将成为康城独特的风景线之一。”

    “哈哈。”

    “……”

    这会儿,求败用袋拎鱼,来到了县城一处偏远的巷尾。

    那是一片水潭,附近的人平时较少来到这里。

    他把十条活鱼放在潭边的一个凹坑养着,周边用很多的石头垒好,防止鱼儿逃跑。

    想吃烤鱼,光有鱼,似乎还缺少主料、辅料什么的,他挠了挠后脑勺,稍作沉思。

    对了,曾记得附近有不少的荒地,栽种有黄豆、土豆、香菜、辣椒、花椒、蒜头、生姜、葱等,巷口就有柠檬叶、柚子叶,树林里还能采些小花菇什么的。

    想到,就去做!

    看来运气不错,不一会儿,求败就摘了一袋东西回来了。

    他捡来几块石头围成火炉状,架上一些柴木,准备烤鱼,献祭五脏庙。

    烤鱼,在各地有各种的做法,求败不晓得,也不会有人告诉他。

    捡上一片小刀片,在石头上磨锋磨利,把五条鱼拿出来,将鱼宰杀剖腹,处理鱼内脏,像肚肠、鱼腮什么的剔除,但鱼脂肪留着,一律在潭边清洗干净。

    他把土豆、香菜、生姜洗好,去皮,和辣椒、花椒、柠檬叶、柚子叶、小花菇等一道切碎,加上些许黄豆,放入鱼的膛肚,用细竹枝当线鏠好。

    柴火点燃,新砍的竹棍成了最原始的烧烤工具。

    用竹枝横穿鱼腮后,五条鱼,一字排列。

    迫不及待将鱼夹好,放在火上烤起来。

    龙眼树干作柴,首选火烤炙。

    几分钟后,鱼的香味扑鼻而来,求败都不由自主地流起口水来。

    烤开十分钟后,他一边翻鱼身,一边在鱼身涂抹蒜泥、鱼脂肪泥,洒葱花。

    鱼在火上烧烤着,上面散发着金黄的光泽,油脂正在朝下面滴落。

    其实,像这么大鱼的烧烤,火候一定得控制好,要把作料的味道,烤入肉汁里面,那才让人垂涎。

    求败看着有油水滴落在火,发出了噗嗤噗嗤声音,他自己都舔了舔口水道:“好香啊。”

    不知不觉间,在方圆几里之内,飘荡着浓郁的香味,让人胃口大开。

    “哎唷,好香!”

    “这是谁在野餐烧烤?”

    “这香味,让人实在忍不住!”

    “……”

    这时,从巷口不远处,传来一个男人的嘟嚷声。

    不过,求败仿似当没听到一般,继续作战。

    “沙沙”,一个男人踏着草地,出现在求败的面前。

    这是一个典型的发福的胖子,圆头福耳,肚腩巨硕,胡须利得干净干净,个子一米五几,着一身白色的锦袍。

    此人,年纪约五十来岁。

    他笑吟吟地盯着,那排烤鱼。

    “果然不出我的所料,真的是有人在烤鱼。”

    舔了又舔舌头,吞咽了小几口的口水,他才看劳碌的求败。

    “兄弟,叨扰了。你的这鱼老香啦,能否请老哥我品尝?”

    老吃货不请自来,而且自来熟,实在厚颜。

    不过,没有心计的求败,对此没在意。

    “来吧一起吃,反正五条大鱼,我也吃不完”,他倒愿意和人分享食物。

    “老弟这般豁达大度,邀请老哥品尝,我也不客气了。”

    “老哥我这鼻子老灵了,五里内好吃的佳肴都能嗅到,这不,它已带着我绕了好几条巷道,才找到这里。”

    “呀呀,这鱼有点烫,烫口,味道真是正,好吃,真好吃……”

    老吃货屁股还未坐下,不管颜面和食相,立马从炉架,撸了边上一条最大的烤鱼,往嘴里大口地塞,撕咬。

    那鱼未冷却,温度高过二百度,谁知这个吃货心急如焚,饥不择食,舌头受不了。

    就算如此,他仍是一口一大块地,抢时间吃鱼,急得似饿鬼投胎。

    这时,四条鱼全部烤毕,求败便在旁边忙着摊凉。

    毕竟,他昨晚吃得太饱,肚子里还有不少的油水。

    “我叫求败。老哥,怎么称呼你?”

    他想了下,不好意思冷落慢待别人。

    “求败老弟,我是飘香酒楼的周大福,熟人都叫我胖厨子,老周。你烤的这鱼,好吃,真好吃……”

    老吃货吃别人的软,也很爽快地自报家门。

    “原来你是周师傅,周大厨?”

    这是他第一次与人面对面交流,有点底气不足,不知自己会不会给人留坏印象。

    “求老弟,鱼真好吃。老弟别这么客气,直接叫我胖子,或者老周吧。”

    老吃货周大福一边吃,一边答道。

    “好吧,我以后就叫老哥你,一声‘周老哥’吧。”

    求败有点腼腆,毕竟不大习惯与人结识、打交道。

    “求老弟,对了,你的艺是谁教的,这道烤鱼杠杠的好吃。这款鱼,若放在我们飘香酒楼,至少要得十块下品灵石,或者一百纹银子。”

    老吃货周大福吃着,发现这种大口吃肉的感觉,真是太爽了。

    这本是大海的鱼,肉本来就非常美味,加上烤得火候佳,进入嘴巴,香味四溢,肉质脆嫩。

    “周老哥见笑,我也就是一流浪汉,上没啥工具和佐料,烤鱼就那么随一弄,那有你说那般夸张。”

    求败一边吃着烤鱼,一边和周大福聊着。

    “求老弟,别说什么流浪不流浪的,只有艺就能求得一个好饭碗。实话实说吧,我就是飘香酒楼的老板,你是否愿意来酒楼当个厨师呀?待遇还不错哟。而且飘香酒楼在康城,那是鼎鼎有名的,也是本地最大最高档的灵膳房,每天不知多少修士和官员富商争相光顾。”

    吃完了一条鱼,周大福又拿起一条,继续大快朵颐,同时不忘抛出橄榄枝,招贤纳士。

    毕竟,酒楼有了好的厨师,财源就会滚滚而来。

    周大福死性不改,吃着碗里的,盯着锅里的。

    果然,老板就是老板,什么时间都喜欢拉人头做生意。

    这会儿,求败也心动了,毕竟有份体面的工作,拿着不错的薪水,比起现在的流浪生活,居无定所,无依无靠,肯定实在和舒适多去了。

    周大福周老哥,也是自己在康城认识的第一个朋友,若得到他的欣赏和关照,也是不可多得的缘和恩惠。

    不过,自己每日头痛发作四次,毫无规律,如何胜任厨师一职呢?

    “如果说,我在烧菜时突然发作、不能做事,那可丢人、糗大了,也会给周大福周老哥和飘香酒楼带来坏的影响。”

    这是一个根本性问题。
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