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<h>第88章讲解</h>
“大家静一静，本人蒋二利，这家店铺的掌柜。首先很高兴各位来到我们巧娘火锅店，相信各位以前都没有吃过这样的东西，由于今天大家都是第一次吃，然后又是一起进来的，为了不耽误大家吃饭的时间，所以大家听本人和大家说一说我们店里的吃法。”蒋二利站到台上高声说道：“首先大家可以看一看我们每张桌子的边上都有一个小抽屉，大家可以从里面拿出我们的菜单，当然不懂字没有关系，我们上面有图，大家看着图来点菜就可以了，上面都标有每个菜是多少钱，我们家店铺童叟无欺，明码标价。大家选好了菜后直接找来我们的跑堂，让他们给你们下单就可以了。”
听着蒋二利的话，大家都好奇的往边上看，果然在边上的地方有一个暗格，一拉出来里面果真放着一张图一看就明了，大家都直呼方便，减去了一个个慢慢问的麻烦。
“大家都明白怎么点菜了，那么我就和大家说一说怎么去吃。我们这里这火锅是一种新鲜的吃法，首先大家按着自己的口味去点汤底，这汤底有好些种，有清汤、鸡汤、骨头汤、辣汤，当然大家亲朋友好一起过来不一定每个人的口味都一样，所以大家还可以点我们的鸳鸯锅。点了汤底之后，大家点菜，我们的跑堂会把大家点的汤底和菜一起端上来，大家可以发现我们的桌子也与众不同，因为我们这火锅的吃法就是边吃边煮，所以大家要小心一点，看好孩子不要扑锅里去了。只要等水开了，大家把菜放进去烫熟拿出来就可以按着自己的口味调配酱料沾着吃了。大家看一看我这个方向，我旁边有一个自取点，这里放着酱油、醋、香葱、蒜末等调味品，每个人可以根据自己的喜好来调配酱料。大家有不明白的可以询问，祝大家用餐愉快。”
蒋二利一说完，就看见下面的黄小巧朝她竖起了大拇指，他知道自己没有说错了。
这还能自助？
“这调料是自己拿吗？喜欢拿多少就多少？”有人问道上，他们还真的从来没有吃过这样的。
“是的，只要你能吃你拿多少就多少。”
这话一出大家都闹腾起来了，五成群的和自己的亲朋好友说着这事。要知道哪个做商人的不算计得要死，这让自己拿那得亏多少啊？
黄小巧站在一边听着大家在那里议论，她不知道怎么说，如果让他们知道还有自助餐这种事那还不吓坏他们。这是真的，黄小巧有想过开自助餐形式的，不过不是现在。
在蒋二利的讲解下，很快的有人开始找他们下单了。由于有了菜单大家下单都很快就下好单了。当然也不是每一个人都这么快的，有的在看着旁边桌是怎么做的。
下单的事由范威和张浩两个人负责，然后由范玲和林幽兰来配菜，范大娘和赵大娘负责上菜，蒋二利负责收钱。一切都是那样的仅仅有条。
