王中石1970年生于北京，是部队子弟，1990年毕业于北京青年政治学院。他上学的时候，看电影就是课余最大的爱好。大学一毕业，他立刻写信给在美国的哥哥王中军，说要开自己的影视公司，结果被“钱从哪儿来”一句话就给毙了，只好乖乖去找工作。
2000年12月，成立兄弟太合影视投资有限公司，任公司董事、执行副总裁，正式踏入影视界。投资贺岁电影《防守反击》、《刮痧》。
2001年投资拍摄《大腕》、《寻枪》、《天地英雄》等。
2003年投资拍摄了《手机》，一举夺得年度内地国产片电影票房冠军。
2004年监制《可可西里》，在国内外都取得了良好的口碑和成绩；同年《天下无贼》以票房过亿的好成绩备受关注。
2005年公司名称变更为华谊兄弟影业投资有限公司，投资制作了《夜宴》、《墨攻》。
2006年，以《宝贝计划》、《鸡犬不宁》、《夜宴》、《墨攻》等几部大片占据国产电影市场半壁江山。
2007年底，王中石监制的、冯大炮导演的战争大片《集结号》，没有一位明星而上映三周票房即近2亿，写下国产片新的票房奇迹。
2010年，以《唐山大地震》、《狄仁杰之通天帝国》占据票房前列，其中《唐山大地震》票房超过6亿。
2011年，王中石为冯大炮执导的《一九四二》担任制片人。
2016年2月1八日晚间，兄弟发布表示：兄弟拟委派公司副董事长兼总经理王忠石先生担任创星的董事及董事长，参与创星重大事项的决策，对创星未来的经营和管理进行指导。
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