第87章你还我师父！
什么是真正的美食？
不同的人心中有不同的答案。
但是在楚中庭这样的美食家眼中，美食分三重境界：
第一重：味道好吃，也就是嘴上吃着爽、吃着好，就能初步称之为“美食”了，这是最低的境界。
第二重：这时候就不仅仅停留在味道层面了，不但要好吃，还要色香味三者俱全。
色指的是菜颜色和菜的形状装饰是否漂亮美观，香指的是菜的香味是否醇厚浓郁，味指的当然就是味道是否鲜美适口。
一道菜如果达到了这个境界，基本上是一些享誉全国的名菜，比如江浙的西湖醋鱼、龙井虾仁，又比如鲁东的芙蓉鸡片、葱烧海参。放在国外，能达到这境界的，基本上是上过米其林美食杂志的。
当然，要正宗的大厨做出来才能算，阿猫阿狗做出来的西湖醋鱼估计连第一重境界都达不到。
最后是第三重，也是美食的最高境界。光色香味俱全已经满足不了挑剔的毒舌美食家了，他们在满足这三个要求的情况下，还会要求美食要有“意”和“养”。
“意”指的是是菜的意韵和内涵，“养”指的是菜所用食材的营养价值。能同时满足这五种条件的，才算是最高境界也就是最好的美食。这种菜一般都是世界顶级烹饪大师才能做出来，在国宴级别和超奢华酒店才能见到的。
而能达到第三重的美食，可谓独孤求败！无论在世界哪个角落、不分种族，一经推出都是最受欢迎的。比如大名鼎鼎的佛跳墙。
相对应地，每一重美食的境界对应着美食家的一个等级。低境界的美食家只能尝出第一重境界的美食，而高水平的美食家可以点评第二重甚至第三重境界的美食。
而楚中庭对于美食的理解就已经到了第三重境界，尤其是对于高级美食的食材的理解，他是绝对的权威。一盘菜上来，只要尝一口，他就能根据舌头上的味道反推出食材的品质是好是坏。
之前有人为了考验楚中庭的真实水准，让他蒙着眼睛尝一口，分辨出端上来的大闸蟹是阳澄湖的还是固城湖的。
结果楚中庭连尝都没尝，只是对着两道菜各自嗅了一口香味，就准确无误地区分了出来！
一战成名。
而现在，楚中庭就发现，呈现在自己面前的，正是自己苦求多年而不得的顶级好食材！能做出第三重境界美食的好食材！
所以这道菜之所以鲜美，跟厨师的厨艺没有半毛钱关系，原因在于食材本身！
“老板，虽然你这道阳春白雪卖相和刀工还上不了台面，但这味道却是一等一的鲜美。”楚中庭放下了筷子，微笑着对孟长青说道。
“真，真的吗，楚先生”孟长青瞬间瞪圆了眼睛，有些消化不了这突如其来的惊喜。
“咦？”吃得一嘴油的方子轩也惊讶地停下了筷子，眼珠子都快掉出来了。
师父竟然也会夸人！而且是在一家小县城的鱼馆里夸人！妈蛋这还是他那个毒舌师父吗？
上次师父夸人的时候应该还是上上个月在迪拜的一家七星级酒店吧虽然尝过这道菜之后他一百个赞同，但这次师父好像格外高看？
有种太阳打西边出来的赶脚。
不过刚说完，楚中庭就摇摇头：“老板，不知道你们这食材是哪来的？这样好的食材用在这里，太浪费了！”
“”我去，这到底算夸奖还是批评啊！
没摸清楚中庭的心思，孟长青只得谄笑答道：“这是我的一个供应商自己种的高级蔬菜，叫白玉黄瓜。”
楚中庭：“哦？那我冒昧地提个请求，你能打个电话给他，让他来这里跟我见一面吗？”
“打电话？”孟长青一愣，不知道楚中庭葫芦里卖的什么药，手一指坐在收银台前百无聊赖的周小宝：“不用打电话，我这白玉黄瓜的供应商就是那个小伙子！”
被孟长青带到楚中庭桌前足足半分钟，周小宝整个人还是懵的。
这个什么毒舌美食家吃饭就吃饭，怎么就把自己扯上了？他只是不明真相的吃瓜群众，来这里打个酱油、哦不，收个账款的呀！
“小兄弟，这种白色的黄瓜是你种出来的？”看到周小宝呆站了半天不搭理自己，楚中庭有些无语。第一次见到这么二的小伙子，自己这个到哪里都前呼后拥的大美食家竟然有种吃不开的感觉。
周小宝点点头老实答道：“是。”
“看来你种菜方面很有独到之处啊！这样的食材才是真正对得起美食两个字的好食材！”楚中庭饶有兴趣地打量着周小宝，眼神里写满了刮目相看。“不过你真的是农民？怎么看起来反倒像是个初出茅庐的大学生？”
“咔嚓！”方子轩惊呆了，惊得下巴都掉了。
卧槽，师父今天是怎么了，主动跟人家搭话也就算了，竟然第二次夸人了！
“很有独到之处！”这样的字眼竟然能从楚中庭嘴里蹦出来！
周小宝有些惊讶地看了楚中庭一眼。不是说这家伙是毒舌、洪水猛兽吗？怎么看着一点也不毒舌，反而相当平易随和，就是街边小巷子里随处可见的和蔼长辈嘛！
于是也不怎么拘谨了，对着楚中庭露齿一笑：“我确实是农民，但也上过大学，刚毕业半年。听说您是大名鼎鼎的美食家，久仰久仰！”
“大学生农民！难怪能种出这样的菜！”楚中庭对周小宝更加高看了，赞叹了一声，摇头笑道：“美食家不敢当，我只是喜欢吃罢了。”
一旁的方子轩嘴巴张成“”形。
这应该是高冷的师父半个月来第一次对人露出这么谦和的笑容吧！
而且什么叫：“美食家不敢当，我只是喜欢吃罢了。”？
师父啊，你今天是不是吃错药了啊，眼前这个懂得赞美人、懂得自谦、对人露出迷之微笑的楚中庭不应该是你啊！你把我那个冷酷毒舌但是熟悉的师父还回来啊！
不过方子轩的腹诽丝毫没有起到作用。
楚中庭对着周小宝和煦一笑，神色无比认真：“小兄弟，你这白玉黄瓜能供应给我吗？”
