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《少林厨艺系统》 第十五章 古少林厨房菜谱

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    早上7点,一行三人开车来到主家,今天是主家闺女正式出嫁的日子,在男方接亲车队到来之前尤大勺需要提前备好六桌菜。

    厨棚里,尤大勺和儿子开始忙活起来,先是把前一天入好味的整鸡和肘子上锅用大火炖煮,然后把一些需要热炒的食材切配好。

    “一手,你去把杂烩用的菜备一下。”尤大勺说道。

    “知道了,爸。”尤一手应声离去。

    烧杂烩,苏北一带有名的佳肴,也是大小酒筵上必不可少的一道菜,更是农村操办红白喜事时的首选之菜,其主要食材有“丸子、火腿、鸡糕、肉皮、蛋皮、山药、鹌鹑蛋、木耳、青菜等”,荤素搭配其中,吊以高汤煨之,待汤色乳白浓厚时盛出,是一道鲜香怡人的汤菜,据传此道菜是楚霸王项羽行军打仗时最爱吃的一道菜。

    “做这道菜,汤是关键,一定要用高汤吊制,汤越浓,菜的味道就会更鲜美。”炉灶旁的尤大勺舀了一勺汤对儿子说道。

    “嗯,记下了爸。”对于老爹传授的经验后者牢记于心。

    “滴,检测到“大杂烩”与古少林厨房菜谱中的“海烩八珍”高度匹配,请宿主感悟正宗的海烩八珍。”就在这时系统提示音突然响起。

    “海烩八珍?望着识海深处金色的图文,尤一受既惊讶又疑惑。

    “古少林厨房菜谱中的“海烩八珍”才是当年楚霸王项羽吃的精美菜肴,请宿主打击盗版,支持正品。”球球突然说道。

    “你滚,我老爹才不是盗版。”尤一手急了。

    “就是。”

    “就不是,你再说信不信我揍死你。”

    “你打不到我。”

    “”

    一人一球闹完后,尤一手才想起来问正事。

    “古少林厨房菜谱里面都有啥?

    “古少林厨房菜谱包罗万象,它记载了中华上下五千年历史长河中的所有人间美味,而且每一道佳肴都有属于它自己的故事,比如东坡肉、麻婆豆腐、东安子鸡、叫花鸡、佛跳墙、沛公狗肉、八仙过海闹罗汉等。”球球继续说道。

    “这些和我有什么关系呢?尤一手疑惑的问道,他正处在打基础阶段,就算给他菜谱也做不了菜。”

    ”请宿主打击盗版,支持正品。”球球继续说道。

    “你再说一遍???尤一手火冒三丈的说道,丫还没完了。

    ”球球的意思是让你感悟菜品的灵魂,这样不仅可以提高你的精神力,还可以培养你的心境和灵性,为以后传承古少林厨房菜谱打下基础。“这时,管家尼妹出来解释道。

    “额,菜还有灵魂?尤一手也是醉了。

    “当然,一定要用心感悟哦。”球球说道。

    相比昨天的十几桌菜,今天明显要轻松许多,爷俩配合起来也是渐入佳境,往往尤大勺一个眼神,尤一手就知道老爹要什么,这也让尤大勺对儿子的悟**到期待,忙碌了一上午,当把最后一道菜出完后,这次伺厨也就差不多结束了,接下来就是拆厨棚收拾炉灶,把锅碗瓢盆归置好,等尤大勺和主家核对好账单就可以走了,本来14点左右的时候他们就可以走的,但一直等到下午16点多尤大勺才从主家出来,因为牵扯到金钱交易双方都会慎重对待所以晚了些,等回到家把东西卸好已经是晚上18点多了。

    晚上,尤大勺留赵味全在家吃饭,亲兄弟明算账,每次伺厨结束两人都会进行分账,尤大勺和赵味全之所以能在一起合作那么多年,主要还是因为他们都一个共同点,就是不会斤斤计较,尤其是在金钱方面,按照两人之前商量的分配协议,所有的收益兄弟俩平分,不存在谁多拿谁少拿。

    饭桌上,尤大勺拿着一叠钱递给后者说道:“味全这是你的那份,别嫌少。”

    “大哥,你要是这样,这饭我就不吃了。”看到尤大勺递过来的钱,赵味全起身就要往外走,这次赚没赚钱他最清楚了,因为主家是尤大勺的本家二爹,后者根本没好意思多收钱,而且买的食材都是最好的,不倒贴钱就算不错了。

    “哎,味全,听哥的,这钱你拿着,亏谁也不能亏了咱自家兄弟。”尤大勺拉住赵味全说道。

    “行,那这钱我收下。”赵味全当即接下了钱,但转身就塞到了尤一手怀里,“小手,这钱叔给你的,拿着去县里买几件衣服穿。”

    “不不不,赵叔,这钱我不要。”反应过来的尤一手急忙推脱道。

    “听话,拿着,还想不想学调味了。”赵味全假怒道。

    “叔,我想学,但这钱我真不能要。”尤一手急忙把钱推了回去,这是原则问题。

    “他赵叔,你这是干啥,小手跟你学手艺,咋还能要你的钱。”一旁的尹红开口说道。

    ”就是,这钱就当是小手的学费了。“尤大勺帮腔道。

    “大哥,大嫂,这钱我说什么也不会要的,你们要当我是兄弟,就让小手把这钱收下,否则咱以后就别在一起做事了。”赵味全是真生气了,当初两人分配收益的时候,他就不赞同平分,因为按照规矩,掌勺和冷菜师傅都是三七,最多四六,但尤大勺始终坚持五五分,这已经让他过意不去了。

    “行了,小手,把钱收下,谢谢你赵叔。”这时,尤大勺发话说道,再争就伤感情了。

    “哦,谢谢赵叔。”尤一手起身谢道。

    “哈哈,这就对了嘛,坐下,坐下,大哥,今晚咱们少喝点?赵味全提议道。

    “行啊,小手,去拿几瓶啤酒来,我陪你赵叔喝几杯。”尤一手高兴的说道,白酒不能喝,啤酒还是可以少喝点的。

    “哎。”

    堂屋里,尤大勺和赵味全推杯换盏,欢笑声不绝于耳,尤一手能感受到两人之间那种浓厚的友情。

    晚上,尤一手还是照常进入系统,他还惦记着混球说的那个“古少林厨房菜谱”呢。

    “混球,你给我滚出来。”尤一手嚣张的喊道。

    “抱歉宿主,球球还在学习滚之中,请耐心等待。”球球万年不变的说道。

    “等你学会滚,我估计也要入土了。”尤一手翻了个白眼说道。

    “请问宿主是否开启今天的训练?球球问道。

    “不急,我想先了解下菜谱的事?尤一手问道。

    “很抱歉宿主,您还无法传承菜谱,请先感悟。”球球无情的拒绝道。

    “我知道,我就是想问下,这本菜谱里是不是有很多类似于“海烩八珍”这样有故事的菜呀?尤一手开始套话。

    “是的,有很多。”傻球开始上套。

    “那菜谱里的菜是不是很容易学?

    “怎么可能,没有厨艺大成,根本做不了这些菜。”

    “那菜谱里的菜现实世界有吗?

    “没有,每一道菜都是古配方,所用食材也都是稀有之物,地球根本没有。”

    就这样,尤一手对菜谱大概有了了解,并从混球那知道这本菜谱里的配方绝对是旷古烁今的。
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