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《少林厨艺系统》 第六十五章 诗意菜肴

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    第二天清晨,尤一手去公园里晨练了一会,早上的浣花溪空气清新鸟语竹香,曲径通幽的小径傍水而建,高木林立灌木丛生,山水交融,花草树木绿阴蔽日,整个公园由万树山、沧浪湖和白鹭洲三大湿地组成,浣花溪和干河两条河流穿园而过,是成嘟最大的开放式城市森林公园,毗邻杜甫草堂,环境十分优美。水印广告测试   水印广告测试

    “滴,宿主踏入杜甫故居,系统奖励“鲜鲫银丝鲙、香芹碧涧羹”两道诗意菜肴。”

    诗圣杜甫的草堂就是坐落在浣花溪旁,本来是一体的,但后来被分隔成两个景点,但它们之间是相通的,尤一手进入的应该是一墙之隔的北门。

    新鲫银丝鲙,选用的是天河中的“银丝雪鲫”,该鱼洁白如雪,鱼背上有道道银丝,因此成名,此鱼肉质细嫩味道鲜美,有仙鱼之称,这道菜肴对刀功要求极高,要将鱼肉切成雪花薄片,鱼骨剁掉,配以切成尖尖形状的春葱蘸料,绝对的顶级美味。

    香芹碧涧羹是用银丝雪鲫的鱼骨头熬至出油,然后配以香芹和灵米熬制成粥,此粥也是诗圣杜甫的最爱。

    说起粥,就不得不提及粥文化,在中华美食中,粥的地位不亚于菜肴,甚至有人说有多少种菜就有多少种粥,可见粥的种类何其多。

    晨练结束,回到餐厅洗漱完之后,尤一手开着五菱宏光出去溜了一圈,途中将今天需要用到的食材从三园十山一海中取出,回来之后就开始做早饭。

    现在餐厅里的员工每天不到点就来到餐厅等候打饭,这也是她们一天之中最快乐的时光,在餐厅做fú wù工作,每天面对的就是别人吃着美食你在一旁咽着口水,下班之后还只能吃员工餐,但现在新的厨师长来了后,她们不仅每天都可以吃到美味的菜肴,还可以品尝各种各样的小吃和点心简直太幸福了。

    “尤师傅早”

    “厨师长早”

    “师傅早”

    ……

    员工餐厅里,尤一手笑着和大家点头示意。

    “哇,今天吃汤圆哎”

    “好漂亮的汤圆啊”

    “是醪糟汤圆吗?”

    “不对,比醪糟香多了!

    ……

    后者用的“果饵”做馅料,就是在里面加入了多种坚果碎和水果泥,出锅后在外边裹上一层干橘粉或者山楂面,十分的香糯可口健脾开胃。

    说起水果,就不得不提及“果园”,就在昨天做完“群英贺寿”后,系统奖励了几株奇异香果,里面有“蟠桃”、“人参果”、“菠萝莓”、黑皮西瓜、蓝灵莓、天芒等众多瓜果,瞬间让果园丰富起来,不过刚种出来的瓜果尤一手还没尝就被混球偷的一干二净,气的后者直跳脚。

    今天的餐厅相比昨天更加的忙碌,基本上已经满座了,上午10点左右,韩雨菲带着泗川电视台的几位工作人员来到餐厅,泗川人喜欢吃,所以当地的电视台为了迎合观众,各种和美食相关的综艺节目也是层出不穷。

    韩雨菲找到尤一手对后者说道:“尤师傅,她们是泗川卫视《美食指南》栏目组的,来给我们餐厅做个美食推荐,你看能不能做一些菜品给她们品尝一下。”

    “好。”

    尤一手不知道韩雨菲为什么要请电视台来,可能有她自己的想法毕竟她是餐厅老板,正好也借这个机会推出早上刚获得的两道新菜,“新鲫银丝鲙、香芹碧涧羹”。

    这期间他做了“松茸炖狮子头、三鲜福包、上清素辽参、金瓜鲜蘑海蛎煲、清蒸古鲥鱼等招牌菜。

    当香气扑鼻的菜品被端上桌时,整个栏目组的人都不淡定了,她们去过成嘟各大餐厅品尝过各种各样的美食,却从来没有闻过如此精致且散发着奇香的菜肴,简直无法想象吃到口中会是什么样的体验。

    菜品上齐后,垂涎欲滴的工作人员紧了紧裤腰带然后开始工作,先是女持人介绍下餐厅环境然后坐下来开始品尝菜品,边吃的同时还要对着镜头介绍。

    “观众朋友们,这里是美食指南,我是主持人江沫沫,今天要给大家介绍的这家餐厅坐落在环境优美的浣花溪湿地公园,它的名字叫浣花别院,说起这家餐厅…”好了,接下来让我们品尝美食吧!”

    “这道菜叫新鲫银丝鲙,此鱼名叫银丝雪鲫,据说是主厨从深山中采购外界根本没有卖,大家一定很奇怪怎么盘子里没有鱼,那是因为鱼肉已经被切成薄薄的雪花状,是的您没有听错,鱼肉切丝需要厨师有极强的刀功,下面我来尝一下。”

    当女主持人夹起一些鱼肉送入口中的时候,顿时整个人陷入了一种陶醉的神情中,那种感觉好像很幸福很快乐,而这一幕也被电视转播到千家万户。

    “真有那么好吃吗?”

    “好巴适哦,看着都流口水了”

    “摆盘挺漂亮就是不知道好不好吃。”

    “这家餐厅在哪里,晚上去尝尝”

    ……

    “天呐,我从来没有吃到过这么好吃的鱼肉,吃到口中让你有种如沐春风的感觉,简直太美妙了”女主持人激动的说道。

    ……

    尤一手没有关注栏目组的反应,而是在后厨紧张的忙活,今天中午餐厅已经被订满他需要提前准备好食材配料。

    上午11点左右,就已经陆陆续续有客人来到餐厅,他们大部分都是朋友推荐过来的,也不乏在这吃过现在又带着家人和朋友来品尝的回头客。

    这时经理杨霜来到后厨对正在忙碌的尤一手说道:“尤师傅,有个客人说他母亲今天过生日,想请你给他母亲做一道有关麻将的菜。”

    尤一手愣了一下,“麻将,多大年龄?”

    “六十五岁,客人昨天来过,正好他母亲今天过生日平时又喜欢打麻将,所以就想定制一道有麻将特色的菜肴”杨霜说道。

    尤一手也没想到昨天刚说完今天就有人来定制了。

    “嗯,我知道了,你告诉他可以。”尤一手想了下说道。

    “好的。”

    ……
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