《重生rì běn当厨神》 第207章：极致的大门

    四宫小次郎的‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’，口味清淡，需要仔细品尝多种蔬菜营造的极致之味。

    但‘魔幻麻婆豆腐’，每一块豆腐，都好像炸药，一进口就剧烈爆发！

    不用牙齿，霜降豆腐立刻在凉子丽娜的舌尖上化开了。

    原版食谱的四味，烫、辣、麻、香，汹汹占据口腔！

    凉子丽娜握紧勺子，心脏狠狠一缩。

    “第五味——酥！”

    除了夏羽，在场众人里面，恐怕就属她最了解这盘料理，于是，在四味共同爆发的刹那，凉子丽娜深吸口气，心怀期待，牙齿落下。

    咔嚓。

    混杂在酱汁里的几粒‘大豆绞肉’，酥脆酥脆的，被牙齿通通嗑碎。

    然后，牛肉高汤的风味，接踵而至！

    “第五味果然也完美！”凉子丽娜心惊，有着一丝难言的兴奋，“烫和酥，实际都是对‘火候’精髓的把控，如今他的火候甚至比我强一截！”

    咀嚼！

    碎掉的‘大豆绞肉’，与柔嫩的霜降豆腐，混合在一起，香料好似进行了化学反应，味道太过强烈，凉子丽娜心中尖叫，丢却了最后一丝理智，沉沦在豆腐料理编织的美食世界里。

    “唔——”

    薙切绘里奈一手撑住桌子，双腿紧紧夹住，脸颊红透了，十分勉强地把一口豆腐吞下，然后持握着白色瓷勺，颤抖地准备尝第二块，

    倏然间，zhì fú鞋里的十根脚指头，绷得死死的，使劲顶着鞋尖。

    整个人向前倾，砰，勺子掉落，薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上，勉力维持着身体的平衡，眼眸迷离得仿佛要滴出水。

    ‘神之舌’显然碰到了难以启齿的事情，身子一颤一颤的。

    “那是什么味道！”

    喃喃自语着，被烫到辣到麻到的舌头，在口腔里面搅动，疯狂追逐着那股强烈的豆香。

    终于，除去‘色’这一味不说，紧随烫、辣、麻、香和酥这五味，改良新增的七味，也就是霜降豆腐的豆香，在口腔中强势宣告存在感！

    “后味！是豆腐的后味，为什么！明明就很突兀的后味，混合在料理中，又如此和谐？！”

    薙切绘里奈目中写满了不解。

    “哈——”

    堂岛银也品尝了，健美而黝黑的面容，染上喝醉般的红色，喷吐而出的鼻息也是那么灼热。

    “是和谐形态的香料结构，让突兀的后味，得以融合在一个盘子里！”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣，品出了其中的内涵，心中大为震动。

    关守平、梧桐田和水原冬美，已经被料理俘虏，不停地用勺子舀起豆腐块，闷头吃吃吃！

    见状，怕辣的乾日向子抛却迟疑，同样下勺子品尝。

    “咦，怎么没想象中的辣！”

    小小的试吃一口，乾日向子惊喜，“辣味在香料结构中，并不冲口，而是很柔和的一种辣！”

    但连续尝了几块豆腐，乾日向子就一脸的汗水，后悔了。

    “不对！”

    “辣是累积的，柔和只是假象！”乾日向子张嘴哈气，扭头四下找水，可刚刚走了一两步，由喉咙顶冲而上的后味，立刻将辣味覆盖过去。

    “又不辣了！”

    脚步僵住。

    随着众人相继试吃，顷刻之间，大鲔肚大豆在厨房刮起了独有的幻想风味！

    最后，除了夏羽，就只剩下四宫小次郎没尝了。

    他目睹一群人被俘虏的样子，难以淡定。

    “……你在料理里施了什么魔法，为什么料理会发光！”四宫小次郎难以置信道。

    “魔法？”

    夏羽一阵想笑，“四宫主厨，我可是和你一起下厨的啊，并且我们同时完成了料理。你有见到我用什么魔法吗？”

    推了推眼镜框。

    四宫小次郎紧盯着他，足足看了十几秒钟，“我要尝尝你的料理！”

    他说罢，不待夏羽回答，就强硬地拿了一个勺子，下勺试吃。

    辣！

    烫！

    香！

    这就是豆腐进口那一刻，味蕾给四宫小次郎的信息。

    “炸药！炸药！”

    习惯于西餐口味的四宫，睁大了眼睛，花椒、麻椒、豆豉酱、豆瓣酱这些充满中华风情的香料与调味品，结合后居然拥有如此冲击性。

    瞬间，四宫感觉自己落入了一个溢满辣椒红油的深潭中，天空是红色的，深潭周围遍布的嶙峋石块，同样是红色的，丝丝缕缕的香料气息在空气中犹如实质，顺着鼻子飘过。

    四宫轻嗅一口，身子立刻轻了几两。

    红油灼热着赤条条的躯体，体温骤然升高，四宫扫一眼周围，在深潭边缘，发现了闭目如同在泡温泉的堂岛银、关守平、梧桐田和幸平创真。

    正当四宫走向几人时，哗啦，天空突降白色的甘霖，迎头就浇淋在四宫身上。

    灵魂都随身体抖了那么一抖。

    四宫仰头，红发被白色浆液打湿，他伸手在发上一抹，怔怔看着掌心的几滴浆液，不用刻意去追寻味道，满脑袋都是沁人心脾的豆香！

    冰凉的豆浆还在持续不断泼下来。

    身子下面是烫和热，脖子以上则沉浸在豆浆的清爽风味中。

    不只是身体，四宫感觉自己的灵魂都要分裂了，一半忙着去享受红油的烫、麻、辣、香，另一半则是捕捉豆浆的自然芳香。

    烫与清凉。

    辣与温和。

    麻与自然。

    霜降豆腐，或者说大鲔肚大豆的味道，都有一种风味与原版食谱的‘烫’、‘辣’和‘麻’矛盾对立。

    但是，这三组对立又交缠的口味，构成了一把闪光的钥匙！

    咔嚓。

    钥匙插进锁头。

    隐约之间，一扇宝库的大门，在四宫头顶缓缓开启！

    这是极致之门！

    “轰隆”

    天空震动，大股红雾席卷而来，其中隐现一个巨大的炎魔脑袋，沉闷的声音响彻这个世界：“我看到了，我看到了极致的大门！”

    说着，红雾兴奋地扑向大门。

    画面消失。

    厨房还是那个厨房，而且夜已经深了，四月份的深夜，温度挺低的。

    一大盘的麻婆豆腐，几分钟时间不到，就被众人消灭干净。

    每个人都是大汗淋漓，却吃得十分爽快。

    “我输了……”

    四宫小次郎主动打破沉默，放下了瓷勺，眼里清晰流露出不可思议之色，“你，居然呈上了一道完美的料理……这就是真正的特级料理吗？”

    “不，特级料理，也不会如此‘完美’！”

    堂岛银缓缓说，面色肃穆。(未完待续。)