《重生rì běn当厨神》 第459章：触爪的演绎

    夏羽抬头，却不料正对上一双通红的眼睛。

    噔！噔！

    往前走了两步，关谷隆现在就是一头躁怒的野兽，死死盯住夏羽。

    “你，现在证明给我看！”

    低声咆哮着。

    自己的理想菜单被质疑，被人一口气指出如此多的缺点，纵然是涵养不错的巨头也瞬间野兽变身。关谷隆是真的怒了。

    可以，‘人生菜单’就是这些高阶厨师们的名片。

    高阶厨师实力如何，看‘人生菜单’就知道了，比如前菜用到了多少狩猎等级的幻想食材，比如，‘人生菜单’的八个位置，有多少位置悬挂了食谱上去。

    甚至有些龙厨师的‘人生菜单’都还在追寻中，不完整。

    “证明啊？没问题！”

    对上关谷隆的双眼，夏羽心中呃了一声，他还是决定收敛一些，不再继续刺激这位巨头了。

    要是，他已经可以自己烹调‘熔岩海鲜浓汤’，关谷隆估计要疯。

    于是。

    关谷隆移步到玻璃厨房，戴上了厨帽。

    工作人员推来第二辆推车，一尾没被切掉鱼鳍的‘四鳍旗鱼’被搬运到工作台。

    “开始吧！”

    他。

    “咳！”

    “第一步，割鱼鳍，腌制处理遵从原版。”夏羽立刻进入指导状态。

    关谷隆下刀，把四个带血的鱼鳍割下，丢进冷水盆浸泡清洗，而后拿出，挥刀斩掉鱼鳍尖端的骨翅，留下鲜美带肉的部分，并剥掉皮，撒盐，洒少许胡椒粉。

    到这，就到第二种主食材的处理了——

    ‘御手洗海带’！

    “先取淘米水！”夏羽下指令。

    关谷隆照做。

    “海带条先不用切，放进蒸笼，隔水蒸分钟！”

    “拿出海带，用淘米水浸泡分钟，泡后再蒸15分钟，就可投进煮锅熬浓汤了！”

    蒸海带期间，夏羽思路清晰下达一条条指令。

    “煎鱼鳍，平底锅抹上一层橄榄油，注意油脂不能多，薄薄一层就可以……差不多了，已经煎了4分钟，鱼肉开始泛黄，七成熟，好！停火！”

    接下来，是虾、贝壳类海鲜的处理，这些关谷隆做到了完美，无可挑剔。

    不过，夏羽的指导修改版，多出了一种海鲜食材——

    墨鱼。

    在用平底锅融化奶油，下洋葱、大蒜煸炒时，夏羽火候调控往后延迟了秒，倒入的白葡萄酒，又少了三分之一。

    很快就到了众人暗捏汗的炖煮环节。

    鱼鳍，海带和其它海鲜食材，一股脑投进煮锅中，可夏羽指示的声音，依然显得那么从容，不疾不徐地：“可以放番茄酱了，一整罐全倒进去，水4杯，鲜奶油勺，用大火煮开，之后转火，慢炖分钟！”

    “嗯，差不多，掀盖，进行最后的调味！“

    夏羽顿了一顿，耸肩道：“至于盐巴、黑胡椒的用量，由于我不在厨房里，关谷先生你品尝，然后按照你的经验收尾吧。”

    完。

    夏羽口干舌燥，正打算转身去取一瓶矿泉水，没料到香风扑鼻，一个纸水杯就递送到面前。

    也没来得及细看是谁，接过纸水杯一口气喝干，夏羽用手背随意擦了擦有湿迹的嘴角，抬头对上玉川美纱笑盈盈的双眸。

    “奈斯！”于是夏羽竖起拇指，舒心。

    “还要吗？”

    玉川绫香也僵硬地递上一杯水。

    夏羽接过，再次喝光光。

    河上茂、菊池武藏一众巨头，冷眼看着。

    “关谷先生！”

    景浦久尚突然喊。

    巨头们扭头，这才现玻璃厨房里的关谷隆，傻傻站着，手中拿着一个洁白碗，碗里有汤色浓郁的海鲜汤，冒出热气。

    “关谷先生！”

    见关谷隆没回应，景浦久尚再次严肃提醒：“请给菜品收尾！不要恶意拖延！”

    脸色一阵青，一阵红。

    关谷隆吐了口气，手颤抖着，往煮锅浓雾中，洒进少许的盐、黑胡椒粉。

    目睹此景。

    “生什么了？”

    “好像，不太对！”

    反派巨头惊声。

    菊池武藏黑着脸，“难、难道，关谷隆的理想食谱，真被他改良了？”

    “再看看，再看看！”

    河上茂语气也不复之前的镇定。

    过一会，众人围住餐桌。

    这张大餐桌上，已摆了两个装豆腐的洁白陶瓷盘，两口熬汤的煮锅。

    干净碗筷沿着桌子摆了一圈。

    关谷隆站在几步外，拳头时而握紧，时而松开。

    见状，夏羽索性自己拿出汤勺，逐一给在场品尝者，也就是评审们，盛上热乎乎冒起的海鲜浓汤。

    “汤色，好像更红了！”

    薙切绘里奈注视着碗里晃荡的汤水，微微出神。

    “有什么不同吗？”

    “不过，光看汤色和食材的处理，这锅海鲜汤就摘掉了失败作的帽子！”

    堂岛银、薙切宗卫在交流。

    “尝尝吧！”

    薙切仙左卫门先舀起一勺浓汤，吹凉了，送进嘴里。

    嗯？！

    威严的双眸猛然一瞪，哗啦。

    远月总帅的「衣襟绽裂」，来得那么突然，那么迅，惊呆了外围一群工作人员。

    景浦久尚吃惊不已。

    “烫！”

    堂岛银喝下一勺汤汁，健美面容却染上红霞。

    这种西式浓汤不止有浓浓的海洋风味，奶油、洋葱、番茄酱和白葡萄酒，简直就是汤汁的基底旋律，不，应该是混合的演奏。

    “煎到七成熟的鱼鳍，好像给浓汤增添了不可思议的香味，等等，海带？海带呢？”堂岛银用勺子舀起一条已切成细丝的海带，送进口嚼了嚼，目露震撼，“完全不同！之前的‘御手洗海带’，被煮软了过熟，没有现在这种生脆可口的口感……”

    咔！

    牙齿一咬，海带丝在口腔中应声折断，又鲜又脆。

    眼睛渐渐迷离。

    在海妖的魅惑歌声中，堂岛银仿佛去到了一片奇幻的海洋，他就是掌舵的船长，此刻正被歌声魅惑，不由自主的驶向传来声音的礁岩。

    夜色中，他看到了，体型修长娇躯裸露的海妖在礁岩上弹奏七弦琴。

    突然，甲板传来sāo luàn声。

    “快看——”

    “海洋在震动！”

    叫声有点熟悉，堂岛银看去，现是身穿水手服的远月巨头们，他们一个个奔到甲板侧舷，看着在夜色中阵阵荡开涟漪的海洋，面露恐惧。

    尖叫声，魅惑水手的海妖跳水而逃。

    啪！

    一根长长的，滴流粘液的巨大粗手，猛地从深海破浪而出，有几位巨头还没反应过来，就被粗手捆绑抓进了海里。让堂岛银瞪大眼睛的是，这些触手被许多闪亮的海带缠绕着，似乎是怪物从深海携带而来的。

    女妖们在不远处的海面浮头，瑟瑟抖，祈求不已。

    “大衮啊，深海之王，您是如此强大，您是如此雄壮，深渊的阴影海都装不进您那伟岸的身躯……”海妖用清脆动听的音调，高声赞美徐徐冒头的巨大怪物。

    现实。

    远月总帅，薙切仙左卫门盯住勺子上的一块墨鱼肉，这块肉带着一些须脚。

    “多了一种海鲜食材，浓汤，更具侵略性了啊！”

    目中写着惊愕。