《重生rì běn当厨神》 第870章：在刀功上的（上）

    “狠！”

    夏羽不由地，对雷傲雪投以非常不爽的目光。

    他坐拥厨艺、食谱和厨技等等外人无法想象的资源，自是不怕雷傲雪脑子秀逗了跟他抢徒。

    不怕是一回事，别人当着你脸，挥锄头挖墙角又是另一回事了。

    不爽的理由就在这。

    不可忍！

    雷傲雪则全然无视夏羽，眼里只有一脸错愕的刘樱。

    看着刘樱，这个半大不大的小姑娘，以雷傲雪三天以来的暗中观察，她敢百分百确定，刘樱的努力和厨艺才能，在中华界是足够排上超一档的，她就缺一个领路人，或许只要个一两年，在未满十六岁前恐怕就能站在英才会猎决赛舞台上，大放异彩。

    所以，雷傲雪并不是针对夏羽，她的收徒心意，发自本心。

    “小樱，跟我吧！”

    雷傲雪紧紧盯刘樱，非常强势，眼睛斜眺那头的夏羽脸上有一份傲气。

    “他能给你的，我都能给！”

    “虽然……”雷傲雪轻轻咬唇，“虽然我的厨艺水平，不如他，但是教徒弟，不是光有厨艺就可以了，在教徒弟这件事上，我母亲在东欧那边开了一家中式料理学校，我在那担任两门课程的讲师，可以说经验丰富！”

    听到这，夏羽不禁一声口哨。

    原来雷傲雪有母亲的，在国外，还是开学校的，这么说来雷傲雪妥妥的一等白富美。

    口哨引来雷傲雪一记怒瞪，夏羽鼓掌，“就坐看你表演了。”

    那戏谑的笑脸，看得雷傲雪简直恨死他了。

    刘樱的出色，夏羽看得出，雷傲雪照样看得出，毕竟在“导师”这个身份上，两人竟出奇重叠。

    雷氏一脉，需要更多杰出传承者将之发扬光大，此次雷傲雪回国，其实就肩负着母亲让她回来搜罗好苗子的秘密任务。

    刘母、刘封面面相觑。

    “母亲，她就是那个雷氏嫡系！”刘封低声讲，“年前会猎决赛，她没有挑战任何擂主，不显山露水，但是根据网络风传的一份当代俊杰排名，她是和中华五秀并列的，甚至有可能压过第一席的李翰。”

    “那份排名，得到了不少业内大佬的转发和肯定，可信度很高！”

    刘母听得点点头，目色复杂，“雷氏后人，名门的天骄，厨艺自然不会低微。”

    “那个……”

    这时，刘樱突然出声。

    她在餐馆的椅子上，双手在膝握紧了，“那个，雷姐姐你能告诉我，刀功的掌控力是什么样子吗？”

    小姑娘就直直凝视雷傲雪，眼睛里，写着认真。

    “刀功的掌控力？”

    没料到刘樱有此一问，雷傲雪愣了一下。

    “嗯，夏先生对我说，强大的刀功，也是一种掌控力，能对菜式品质起着改头换面一般的颠覆作用，但是我始终弄不明白。”

    刘樱苦恼地皱着脸。

    哈！

    讲到刀功，雷傲雪简直心花怒放，这就是她的骄傲所在，亦是‘七星刀’雷氏一脉闪耀中华界的最强依仗，她正愁接下来不知道怎么劝说刘樱，让她从魔王麾下叛逃，转而投进自己怀抱，谁知正当气氛有点僵时，一个引子就出现了！

    好机会！

    “刀功，我怎么都比他强！”

    雷傲雪知道夏羽有七星刀，当然也研究过夏羽的食戟录像。

    “他的刀功，最多也就特级顶尖的水准，是他基本功里最弱势的，与他厨艺境界对比，就更显得稀烂了。”目中掠过一丝蔑视，“呵，麟境的厨艺，特级的刀功，要是在刀功上一较高低，你可就输惨了！麟厨身份将一文不值！”

    雷傲雪有其自信的底气在，因为她是‘七星刀’传承者。

    另一边。

    夏羽嘴角有一抹笑意绽放开来。

    “小樱这孩子，还是聪颖的啊！”他不禁对心目中认定的魔王小号看去，又惊又喜的雷傲雪，根本没有发现大小魔王，隔空对了一个彼此心领神会的眼神。

    刘樱眼睛里，透着狡黠。

    “夏先生，加油喔！”

    她的眼神，隐隐传达这么一个xìn hào。

    如何加油？

    小小年纪的刘樱，显然已经预测到雷傲雪接下来的行动。

    果不其然。

    “砰！”

    雷傲雪腾的站起，“刀功这种东西，靠嘴巴是无法讲解和授课的，小樱，你跟我来”

    她掉头又向刘母借用餐馆厨房，得到了允许。

    于是，刘樱、雷傲雪站在厨房里。

    夏羽在外头橱窗，看着雷傲雪备齐食材。

    食材并不复杂，香蕉几根，鲜柠檬几个，两个大番茄等会估计调酱汁用。

    然后……

    雷傲雪视线在餐馆厨房转了一圈，忽地眼睛一亮，抓起一瓶已用了大半的沙拉酱，把瓶子和番茄摆在一块，脸上有笑容，“这下就没问题了。”

    她掉头对一旁的刘樱讲：“来，站在主厨位置，接下来我会指导你做菜。”

    “你要重复做两次。”

    顿一顿，雷傲雪目中有闪光，“但是第二次，在一个关键环节处，我将取代你把你刚刚所说的那种掌控力刀功，赋予菜品！”

    “然后，前后两道菜对照，刀功的作用，就将体现的淋漓尽致！”

    刘樱听话的点头，站在凳子上。

    “先自制番茄酱！”

    “番茄去皮，这里有开水，你知道怎么做……嗯，皮去得很干净，手法不错，赞一个，接下来番茄切丁，开搅拌机打成浆液！”

    一时间，餐馆厨房，只有雷傲雪在说话。

    看来她的确当过导师，一旦进入角色，就是长腿高挑女教师画风。

    自制番茄酱，是非常基本且日常的厨艺。

    什么？番茄酱不是中式传统酱汁？要是这么想可就错的离谱，全球化嘛，中华界发展至今日，民众口味也受外国调味料影响变得更复杂起来，要是厨师都为一群老顽固，死守什么中式，不去学习和进步，终究要沦为美食的殖民地。

    再者。

    如果自大些，以棒子宇宙中心起源论的角度，番茄酱其实就来自中华陆地，从纯鱼酱到衍生出五花八门的酱料，咳咳，仔细说的话足可变成一门酱料起源方面的厨艺理论课程。

    总之一句话，万物皆made。老铁你若这么想毫无毛病。

    “很好，中小火熬煮，嗯，要有耐心……可以调勾芡水了，知道怎么调吧？拿一个柠檬榨汁备用……可以放勾芡水了，继续煮3分钟后加柠檬汁……”

    说到这，雷傲雪就像是课堂上，超纲发挥的老师，悠悠地讲：

    “为什么自制番茄酱，要放柠檬汁？不要小看柠檬汁，它是天然的增色剂，天然的防腐剂，当然，如果用几滴白醋取代也是可以的。”

    刘樱听得认真。

    哥哥刘封则眼睛发直看锅里的酱料，“果然啊，放了柠檬汁，原来暗沉的色泽，一下子变得鲜亮更吸引人了！这可没有什么食品添加剂，纯天然，绿的！”8)