《重生rì běn当厨神》 第878章：金色小麦（下）

    清晨，薄雾还在深巷中弥漫。

    早早地，夏羽就起床。

    所有的修行项目都暂时停止，精力放到研究新食材上面。

    金小麦、禁忌鸟蛋、闪闪丝足鱼

    这三者，硬要做一个选择，夏羽毫无犹豫拿金小麦进行了研究。

    原因么，喜新厌旧本就是常态，之前不止一次用禁忌鸟蛋、闪闪丝足鱼烹调美食，玩也玩过了，食材特性或多或少摸了个七八成，而相反的，金小麦对夏羽而言就是全新，未知。

    探索未知的领域，总是让人干劲满满。

    更何况本次刘氏族内的遴选，从叶飞舟处得来的情报表明，这一届遴选的主题，十有**是“面点”，所以研究金小麦更是顺势而为的一种举动。

    别看只过去了一夜，但在过去12小时内，夏羽在神秘空间，几乎研究了一周的时间，且是不眠不休满状态工作那种。

    “嗯”

    盯看厨台上的小盆子，里面是一小块面团，如金玉，剔透的同时，有莹莹金光。

    夏羽抵住下巴一阵怔然，“好歹把吸水、揉面这一步过掉了！”

    盆子旁边，一个瓢子里，还剩三分之一左右的清水。

    这清水，是从水缸舀出的。

    别忘了夏氏爷孙俩的一个共同秘密

    天外陨石！

    没错。

    在老宅安顿下来，那块从东瀛带回的石头，自然而然地被安置在老宅水缸里，于是乎，水缸之水得到净化，隐约有向白玉楼特产寒之水看齐的趋势。

    因此，不难看出，夏羽是用较为特殊的水，方得以过掉吸水、揉面这一步。

    “水质，或者说水的质量，殊为重要么？”

    夏羽得到一个阶段性的实践结论。

    “那么，接下来”

    双目流露出迟疑。

    面团揉捏出来了，下一步，自然是利用面团，去做包子、面条什么的。

    换句话，金小麦的面团，要形成食谱才行。

    食谱可创作，当然，也可以用旧的食谱，尝试性融入新食材，对此夏羽本身就有丰富的经验，比如，霜降魔幻麻婆豆腐这门几乎成为他名片的经典食谱，不就是融入霜降豆腐进行了改良么？

    凭空创造一门新食谱，那难易度，比之在旧的、经典食谱基础上，融进新食材，要高出许多。

    于是，该怎样进行下一步，夏羽胸有成竹。

    “金小麦，本就是全面的、梦幻的面点原材料，是现代无数面点师梦寐以求的食材，如果百年前那批豪杰，如钢棍解七，面点王罗根，他们可以提前接触这些幻想材料的话，那么黄金开口笑、四神海鲜八宝镇魂包子这些古食谱，必然改头换面，更进一步”

    古食谱有古食谱的长处，但亦有其弊端。

    这个世代，新的幻想食材层出不穷，guān fāng每年都有推出新食材表格，供厨师们学习、研究。假如百年前那批豪杰穿越到现世代，不难想象的是，他们手头的食谱，必定迎来一波改良的热浪。

    古人虽不在，今人却可继承他们的食谱，重铸经典！

    “直接让金小麦融进黄金开口笑、四神海鲜八宝镇魂包子这些金面点食谱，难度也太高了总而言之，先易后难，道理没错的！”

    夏羽翻看自己食材录中，合适的蓝紫面点食谱。

    这时。

    “夏先生！”

    一道喜悦的呼喊声音，如清晨鸟雀的啼鸣，十分清越。

    刘樱一溜烟，从老宅另一个规模较小的厨房跑出，气喘吁吁停在夏羽身后，她手上，正紧紧捧着一个拉面碗，碗里赫然是她前阵子非常得意的新菜品宝盖菇面。

    献宝似的，刘樱献出一碗拉面，小脸不可避免泛起紧张，“夏先生，你让我尝试运用金小麦烹调，我、我做到了！”

    “哈？！”

    夏羽惊得一个趔趄。

    把拉面碗放在桌上，他没去质疑刘樱，而是紧紧盯看与记忆中大为不同的宝盖菇面。

    视野所及，泛起圈圈波纹的汤面，有金荧光效果！

    但仔细观察，是汤水里的面线，在发光。

    而且，碗里的宝物宝盖菇，与另一种不可明说的新宝物，紧紧结合，一种是空灵、高雅的味道，另一种，则是满满的梦幻气息。

    轻嗅一口，交缠的宝物旋律，就像是白蛇、金蛇互相纠缠，夏羽眼眸因为吃惊微微地睁大。

    “我去，不会吧”

    自己还在为第二步苦恼，视为“魔王小号”的弟子，就把金小麦的菜品，端出来了？

    难以置信！

    他双目浮现动摇，也没矜持，拿了筷子就咻咻大口吃面。

    随着面与汤汁进口，一对眉毛皱紧了。

    宝盖菇菌菇的味道，几乎yǐn xíng消失，被另一种金耀眼的粉尘所覆盖。

    咀嚼！

    一时间，口腔只有面条宣泄出来的复杂味道。

    夏羽嚼着嚼着，脑子里，却是闪过拉面、乌冬面、意大利面等等面食的影子，不管日式面食，中式面食，或是清淡，或是重口

    总之，就是把它们一口吞进肚子的感觉。

    这是夏羽首次吃到金小麦真正的味道，目有震撼，“难怪说它是梦幻的面点材料，一口就把天下面食吃尽了啊！”

    他放下了筷子，闭目询问系统：

    “系统，鉴定一下这碗拉面的完成度。”

    “未知拉面完成度为56。”

    这样么。

    夏羽吐出一口气，不禁睁眼看刘樱，“小樱，能说说你是怎样做到的吗？第一步，吸水，揉面，你是怎样过掉的？”

    师父的一抹清爽笑容令刘樱安心，她喜道：“其实我、我没有过掉吸水和揉面这步，我发现用普通的水，无论如何都难以使得金小麦吸水膨胀，所以我换了另一种思路，让金小麦和普通面粉混合搭配，至于搭配的比例，我尝试了一整晚，发现1比22的比例最为合适，也就是说用1克的金小麦，必须要混合22克的面粉”

    “嗯，我把金小麦当成揉面的盐巴用了！视它为一种调料！”

    刘樱补充一句。

    闻言，夏羽脸上，渐渐地布满凝重。

    师徒在对金小麦交流的同时，清晨的网络，却因为一组tú piàn平静被打破了。21046