切肉要切 薄片，但是也不能太薄，这个就看个人口味了。</p>
切好肉，就要准备下锅了。</p>
炒锅放油，等油温升高的时候放入肉片，小火慢慢煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。</p>
将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油，适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。</p>
最后一步放入辅料，炒制成熟，放入调味料，起锅，搞定。</p>
口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，这道菜基本上来说，没有什么难度，但是要做好的话，掌握火候是关键。</p>
火候油温拿捏得当的话，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。</p>
这种形状的回锅肉才是完美的回锅肉。</p>
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吃了晚餐，林昆就准备去蹂躏一下小当家了。</p>
‘居然敢说是我带坏你的，嘿嘿，今天晚上就让你见识一下，什么叫菊花残，满腚伤’</p>
来到小当家的房间，林昆敲了敲门，等了一会，发现里面完全没有动静。</p>
‘难道是小当家知道我要来找他，商讨哲学上的问题，所以不给我开门？’</p>
林昆默默的想着，手也不停下，一直在敲门，边敲还边喊。</p>
“小当家，开门呐，你别躲在里面不出声，我知道你在家。</p>
你有本事说我坏，怎么没本事开门啊。</p>
开门啊，开门啊。</p>
你有本事说我坏，你有本事开门啊。</p>
别躲在里面不出声。我知道你在家。</p>
小当家 小当家</p>
你别躲在里面不出声”</p>
正当林昆敲得正嗨的时候，旁边幸平创真的房间门打开了，幸平创真露了个头出来说道：“阿昆，虽然你敲得很有节奏，rap也很好听，但是我要说的是，阿星今天晚上没有回来啊。”</p>
“阿星没回来？那他去哪里了？”</p>
幸平创真摇摇头，表示不知道，然后关上了自己的房门。</p>
林昆站在走廊上，想了想，还是拿出shǒu jī给小当家打了个diàn huà问问他在哪，嘛，虽然大概知道一些，但是还是要问清才放心啊。</p>
没过一会diàn huà就通了。</p>
“喂，小当家，你今天晚上不准备回来啦？”</p>
diàn huà那边小当家爽快的说道：“今天晚上我就不回来啦。”</p>
“那你准备在哪里睡”林昆的话还没问完，diàn huà那边就传来薙切绘里奈的声音：“阿星，麻烦帮我拿下浴巾。”</p>
当机立断，小当家挂上了diàn huà，而林昆同学，就有点怒火中烧了。</p>
‘妈个鸡啊，我就知道是在绘里奈那里，混蛋烧死，一定要烧死你个异端。’</p>
在走廊上表演了下颜艺，一会要烧死小当家，一会又表示很是羡慕小当家，整一个神经错乱啊。自己玩了一会，林昆也觉得有点中二，左右敲了敲，发现没人看见，恩，没人看见那就再玩一会</p>
愉快的时光总是过的很快，在一次与洛天依他们玩了一天后，终于迎来了选拔赛的正赛，也就是淘汰赛。</p>
在月天之间的比赛场地里，已经是座无虚席，观众席里不仅仅有学院里的人，就连一些与料理有关行业的人，也坐在了贵宾的位置，等待比赛的开始。</p>
在观众的欢呼声中，担任这场比赛的川岛丽开口说道：“秋季选拔正式比赛，第一轮第一场比赛，现在正式开始，首先登场的是在预选a区，以并列第2的成绩晋级的幸平创真选手。”</p>
“加油啊创真。”</p>
“干掉你的对手幸平！”</p>
“然后和他对战的选手是在b区获得第2位成绩晋级的薙切爱丽丝选手。”</p>
两位选手登场，按照惯例，当然是要先放嘴炮了，不放嘴炮的厨师不是一个好厨师啊。</p>
“幸平创真，今天我会用我的料理，打败你的。”好吧，薙切爱丽丝的嘴炮技能明显没有点满啊，一点都不犀利啊。</p>
不过，虽然嘴炮不犀利，但是她那自信的神态，配合上她身后的那些全新的机器，出人意料的显得压迫感十足啊。</p>
看见幸平创真没有说话，爱丽丝以为幸平创真被吓住了，所以她走了过去，面对幸平创真继续说道：“真的很遗憾，难得有这么大的舞台，可惜你的料理只会出现一次啊。”</p>
这下幸平创真开始还嘴了。“只要你输给了我，第二轮开始不就能在观众席上看了吗？”反击不犀利，但是幸平创真就是这样的人，他只会以事实来说话。</p>
爱丽丝微微一笑说道：“我想这是不可能的呢，我的分子料理，是不会输给任何人的。”</p>
“你预选赛输给了刘昴星。”噗嗤，幸平创真的话语，像弓箭一样，射穿了薙切爱丽丝的心，刺得她心口发痛。</p>
“混蛋，那是我一时大意而已。”</p>
“你预选赛输给了刘昴星。”</p>
“都说了是一时大意，我认真起来连我自己都怕。”</p>
“你预选赛输给了刘昴星。”</p>
“啊，你怎么能这样说，我要打你~/(tot)/~~”</p>
薙切爱丽丝被幸平创真说出了真火，眼看就要抬手打向幸平创真，这时候主持人恰到好处的说道：“第一场比赛，主题为便当，时间限制为两小时。”</p>
“duang~”大锣敲响，学院院长薙切仙左卫门一声大喝说道：“小萝莉，开洗~”</p>
比赛开始，不得不说薙切爱丽丝的分子料理是对传统料理的挑战，这种料理的做菜的手法，完全就像是在做一场化学实验一样，没有油烟，也没有猛火炉那暴戾的声响。</p>
“臭木棍，你觉得这场比赛谁会赢啊。”</p>
“天依这个问题问的好啊，我觉得幸平创真这小子会赢，还有叫我的时候能不能别在前面加个臭字？”</p>
正常比赛极星寮的全部人员都来了，不止他们，就连洛天依，嘟嘟她们一行人也都来了，反正闲着也是闲着，有比赛看，而且还能进距离的观察远月高一年级，精英学员的实力，这种机会，怎么都不会放过啊。</p>
“哎？为什么你会认为是那个叫幸平创真的会赢啊，那边叫爱丽丝的，看她做菜的样子，感觉好从容啊，真想品尝一下她做的料理啊。”</p>
难道让我说是因为看了原著吗？</p>
“直觉，这叫男人的直觉。”</p>
“什么男人的直觉，我只听说过女人有第六感。”言和这时候也插口说道。</p>
眼珠子一转，林昆笑嘻嘻的对着言和说道：“那么我们来打个赌吧，要是幸平创真能赢，你们就答应我一个不算过分的要求，怎么样？”</p>
言和以一种看垃圾的眼神看着林昆说道：“不过分？什么样的要求才算不过分？是不是要按照你的要求跳舞才算不过分啊。”</p>
‘握草，这妹子怎么知道我再想什么。’</p>
林昆心理一惊，不过面上却没有什么变化，还是一脸笑嘻嘻的说道：“既然你这么说了，那就跳舞吧，要是我赢了的话，你们就按照我的要求跳一支舞吧。怎么样，话说，言和，你会事怕了吧。”</p>
“哼哼，这种平常的激将法，你以为我会上当吗？”</p>
林昆一脸的失望，让他们跳极乐净土的舞，这件事到底要什么时候才能成功啊。</p>
正当林昆沮丧的时候，洛天依却说道：“跳舞啊？好吧，我答应你了哦。”</p>
瞬间，沮丧的林昆瞬间心情一下就变美丽了，脸都快笑成一朵菊花状了。</p>
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“哎？天依，为什么要答应这种要求。”言和的样子显得很惊讶。</p>
不过洛天依却很从容的说道：“没关系的阿和，只是跳舞而已，并且我也不一定会输啊。”</p>
看着一脸纯真的洛天依，言和也没办法生气，现在她只有祈祷薙切爱丽丝赢了。</p>
等等，好像有什么不对。</p>
“阿昆啊，你只说了你赢了怎么样，但是你没说你输了怎么样啊。”一直没有说话的乐正绫在一旁笑眯眯的对着林昆说道。</p>
林昆假装沉思了一下，随便扯了个赌注说道：“要是我输了，那我就在学院裸奔，怎么样，这赌注够大吧。”</p>
乐正绫说道：“那好吧，我也同意了，我们输了要跳舞，你输了要裸奔，恩，很公平啊。”</p>
‘嘿嘿嘿，咱可是有原著打底的人啊，怎么可能输啊。’</p>
林昆这边暂时归于平静，开始认真的看起幸平创真的比赛。</p>
而在小当家那边，也在开始谈论一些其他的话题。</p>
“话说，能参加这次淘汰赛的学员，其他的先不说，那个刀工可是相当不错啊。”</p>
场上的幸平创真和薙切爱丽丝正在切着东西，兰飞鸿首先开口说道。</p>
“没错，这次进入淘汰赛的都是远月一年级中的精英，具有相当的实力，而且他们不知刀工很好，烹饪的技术也不低，要是和他们比赛，一定不能大意。”</p>
在远月学院生活了那么久的小当家，当然清楚远月学院的大致水平了，不过，远月学院虽然是三大学院之一，不过毫无疑问，是三大学院垫底的存在。</p>
但是即便是垫底，学院里还是有很多很强的人物，比如说十杰。</p>
而且下面那个薙切爱丽丝也是个棘手的人物，毕竟不管是东方学院还是远月学园，都没有教授分子料理，也只有听说蓝带学院才有这门课程，由于对分子料理的不了解，要是直接对上薙切爱丽丝的话，恐怕会非常的艰难啊。</p>
