“呵呵,尺子啊,你这青菜可真是绝了,这可是我吃过最纯正的青菜了,现在我嘴里还一股子菜香呢!就是给颗仙丹都不换哪!”林永毅收拾了桌子上的酒杯,从柜台后边又拿出了三个小瓷碗,坐在了林迟的对面,狠狠的吸了一口香气,陶醉的说到。
“永毅叔,这是我在外边搞到的最新品种,这次回来,就是要种植这种jí pǐn青菜的,现在家里正要建蔬菜大棚,过些天就可以种上了。而且我不光是种青菜,还有一些其他的蔬菜,我也会种植,品质跟这些青菜是一样的。”林迟半真半假的说到,虽然清楚jí pǐn蔬菜的美味,但能让林永毅这样的大厨都赞不绝口,他心里还是很高兴的。
“哦?这可真是太好了,我还怕以后再也吃不到了,以后我就去你那里买菜了,你该不会不同意吧!”林永毅眼睛一亮,这可是一个好消息啊!
“呵呵,永毅叔,等菜长好了,你可以随意采摘,咱们都是一个村子的,哪能要您钱啊!”林迟这次可是来挖人的,当然要捡漂亮话说,可不能给人家留下不好的印象。
“好,那就说定了,到时候我就多去你菜园子里转转,好好尝尝你种的jí pǐn蔬菜。哈哈哈!”林永毅哈哈笑了起来。
林永涛抱着一个五斤装的酒坛走了过来,酒坛是褐色的陶瓷,坛子口上盖着一个陶碗,下边用牛皮纸封口,这是当地很有特色的封装,可以长期保存酒液,使其不易挥发。
将酒坛放到地上,林永毅和他弟弟一起把封口打开,然后取了一个舀酒用的竹筒勺子,慢慢的把酒盛在小瓷碗中。
林迟看着碗里的酒液,淡淡的huáng sè,就像是蜂蜜一样清亮粘稠,闻起来有一种浓郁的酒香,端起碗来,浅浅的抿了一下,醇香的酒气瞬间就充斥在了嘴里,根本就没有新酒的辛辣,“永毅叔,这是陈年原酿酒吧!现在能拿出这酒的,可真的不多了啊,而且很是珍贵的,根本就不能用钱来衡量了。”
“哈哈,是陈年原酿,这是我哥二十年前巧合下收到的,当时这酒已经保存了十来年了,他见猎心喜下,就花了大价钱给买了下来。这么多年,也就我家老爷子大寿时喝了一坛,今天能再次尝到原酿的美味,我可是沾了你小子的光了。”林永涛陶醉的喝了一小口酒,激动的说到。
“啊?真的啊,永毅叔可真是好运气啊!”林迟看着林永毅得意的脸色,心里不由一阵羡慕,虽然不清楚他当时到底花了多少钱,但林迟可是很了解如今老酒的珍贵。
众所周知,三十年前中华还是计划经济,根本不可能有大批粮食用来酿造白酒不xiāo shòu而存放起来,所以即使有些厂家留下上了年份的原浆酒,数量也会非常少,这些珍贵的原酒如今都被用做高级调味酒,用来勾兑最高端酒。
一些真正的上年份陈味调味酒,都被厂家视为珍宝,这些酒在所谓的年份陈酿酒中的比例只能用“滴”来计算,根本不可能大量使用。
陈年白酒hé píng常我们看见的年份酒、收藏酒有本质的不同,陈年白酒才真正具备投资价值,是真正的历史传承,具备陈香醇厚的口感,更加具备纪念意义和收藏价值。
“哈哈哈!这是我生平做的最正确的一件事,当初可是花了我一年的积蓄啊,气得我家老头子都要揍我了。如今这老酒可是有价无市的,以前还有人出五万要买一坛酒呢,可是我没舍得卖,这酒越来越少了啊!”林永毅笑着说到,平常他也会在网上看看老酒的信息,知道自己这些酒的价值,别说五万了,就是给他一百万,他也不见得就卖的。
“呵呵,这样的好酒就应该留着,自己慢慢喝,这可是真正的宝藏啊!”林永涛也缓缓附和着。
“好了,赶紧吃菜吧,好好尝尝jí pǐn美味,与美酒配着也是相得益彰了。”林永毅赶紧催促到。
“真有那么好吃吗?”
林永涛好奇的拿起筷子,夹了一根青菜,慢慢的放进嘴里,仔细的品味着,嚼着嚼着,他的脸色就变了,快速的将嘴里的菜咽了下去,挨着个儿把桌子上的菜都尝了一遍,等尝过了青菜的美味后,连话都不说了,埋头吃了起来。
“呵呵,看来你的菜,把他也给征服了啊!”林永毅看着狼吞虎咽的林永涛,笑着对林迟说到。
“好菜谁都喜欢吃,而且您的厨艺也为这些菜加了不少分,比我在家里做的可是好吃多了!”林迟拿着勺子,盛了一碗青菜肉圆汤,他很喜欢这道汤的味道,清新爽口,滑而不腻,与他中午做的鱼汤,很是不同,但同样都是最顶级的,他现在对林永毅的厨艺,可是佩服的五体投地。
“呵呵,还是菜好啊,这些菜都是家常做法,我只不过是火候把握的好了一点儿。换做任何一个厨师,都能做到如此美味,我只是沾了菜的光了。”林永毅谦虚的说到。
林迟听着林永毅的话,只是笑了笑,没有再奉承他了,赶紧加入了抢菜的行列,因为林永毅太鸡贼,说着话的同时,已经把他面前的一盘子菜吃下去一半儿了,如果他再说话,可就只剩下盘子了。
三人你争我抢的,不一会儿就把桌子上的菜给吃光了,连酒都喝了两碗了。不是他们不想多喝,而是原酿的后劲儿太大,如果喝的太急,非得醉倒不可。
林永毅把桌子上的盘子收了下去,从后厨拿了一碗花生米,作为喝酒的小零嘴儿,坐下后说到:“现在可以说说了吧!来找我们有什么事啊?”
“呵呵,永毅叔,明天我家的大棚就要开工了,用得工人有些多,做饭就成了问题,我来就是想请两位叔叔过去帮帮忙,给工人们做几天饭!”
“哦!这没有问题,明天一大早我们就过去。就这么点儿小事儿,你也用不着亲自来一趟吧,打个diàn huà不就行了吗?”林永毅白了林迟一眼,感觉他太见外了。
“永毅叔,这只是暂时的,总共的建设期也就一个月左右,以后我的公司会建立食堂,要管员工一日三餐的,但食堂还没有掌厨的,我这次过来,主要是想问问你们的意见,看你们有没有兴趣,去我公司上班啊?”林迟看着两人说到。
“啊?”林永毅和林永涛对视了一眼,互相摇了摇头,惊呼了出来,然后一起诧异的望着林迟,好像被他吓着了。
林迟看着两人的怪异举动,身子不自觉的扭了一下,颤颤的说到:“你们不愿意吗?为什么这么看着我?”
“哦!没事,我还以为你能掐会算呢!”林永毅稍稍舒了口气,笑着说到。
“哦?何出此言啊?”这下轮到林迟疑惑了,他真不明白林永毅在说什么。
“呵呵,实话说了吧,昨天中午我们俩商量着,等这个月底,就不再开饭店了,以后专门做流水席,可是我们还没给别人说过呢,还以为你是神仙,能预知过去呢!”
“哦!这样啊。以你们的厨艺,这家店应该能做下去吧,怎么突然就不干了?”林迟心里激动了一下,原来自己刚好卡在点儿上了,看来他们刚才摇头,只是在确认有没有把消息泄露出去而已,并不是在拒绝他,那就是说,自己还有很大的机会了。
“嗨!租金太高呗!……”
听着林永毅的叙述,林迟这才明白过来。
原来以前的生意还很好,隔三差五的总有人来吃饭,而且旺季的时候生意也非常火爆,收入也能让两人过得很好了。
不过自从旅游路两边建了门面后,有很多的特色饭店,如雨后春笋般冒了出来,大部分人都去那边吃饭了,镇里的客流量明显的下降了,两人虽然有高超的厨艺,但除了一些老食客外,也没有办法拉住顾客。
而且因为那边生意火爆,房租是一涨再涨,使得镇里的房租也是一路飙升,房东根本就不管你生意的好坏,只是一味的向那边看齐,今年的房租都涨到五万了,据说合同到期后还会再涨。
两人虽然底子厚实,但也不会去做亏本的买卖,有些气不过,便商量着关张算了,他们平时还能做农村的红白案,孩子们都已经交待了,以后就算是少赚一点儿,也饿不死他们。
他们也想过去旅游路那边做生意,但每次想到那边的天天爆满,就有些力不从心,他们两个都将近六十岁了,哪能受得了这个,便放弃了这个想法。准备回家里好好享受一下退休的生活,前些年为了家里,他们也确实受了不少苦。
“永毅叔,那你们有没有兴趣去我公司上班啊,你们只管做掌勺大厨,配菜打杂的我一定会招齐了,蔬菜以后都会用我大棚里产的,这些jí pǐn蔬菜你们随便造。”林迟看着两人,急切的说到,人家虽然不开饭店了,但却彻底的退休了,那他还会有机会吗?