买了牛肉，方慕随李嫱又买了一些货物。
准备回去的时候，李嫱体会到何为‘购物一时爽，买后心慌慌’。东西太多，他们母子两人很难把货物带回去，即使方慕不知从哪里弄了一个小竹编。
庆幸的是，武阳郡城不大，一筹莫展之际，遇见了同样采买的方家队伍，浩浩荡荡，仆人数十，驾着车，像兵士出城一样，引得城中人纷纷张望。
为首负责采买的方家管事，为人八面玲珑，一眼认出了方慕李嫱二人。本着轻易不得罪方家人的态度，得知他们的难处之后，管事送了个顺水人情，立刻派遣仆人把货物送到了新家，毕竟方慕李嫱如今虽不在方府起居生活，但仍是方家宗族之人，日后起起落落谁也无法知道，像这样顺手可为又能留下情份的事，他求之不得。
回到家，已近午时。
李嫱简单收拾了一番，准备午饭。
“娘，我来。”方慕跃跃欲试。
“你，毛都没长齐，会做什么？”李嫱白了方慕一眼，但心里还是暖暖的，儿子的乖巧，总能让她那颗饱受担忧之苦折磨的心，安详。
“我在父亲书房里的书中，看到一种做菜的方法，做出的饭菜会更加有味道。”方慕又搬出了方信昌这个大招，老熟练了。
果然，方信昌这个金字招牌在母亲李嫱这里很管用，李嫱内心一阵甜蜜，丝毫怀疑都没有地相信了方慕的说法，捏了捏方慕的小脸，道：“慕儿还小，不适合做饭，你来指挥，娘来做，保证和书里面的一样。”
“好的，娘，中午做什么？”方慕答应下来。
“慕儿病刚好，得补补身子，刚买的牛肉新鲜，做牛肉吧。”李嫱找出牛肉，一边清洗，一边说道：“再配个青菜，吃包子，怎么样。”
两个人的饭菜，虽有些简单，但还算可以。
方慕并不挑剔，指挥着母亲李嫱把牛肉改好刀，切成片，又切了茐姜蒜，倒了少许醋、酱油调味揉抓，最后又倒了少许梨花酿，便放在陶器里静置。梨花酿是古时人们常喝的洒，其实实际酒精度不高，相当于现代都市人们调味的料酒。方慕如此做的目的，当然是希望牛肉能够入味去腥，同时打进去的酒水也能让牛肉变得更嫩更滑。
方慕也没有十足的把握，仅仅是尝试。
不过，李嫱盲目信任方信昌，知道这种方法来自方信昌书里，便什么也不管不问，完全听从方慕的指挥。弄好牛肉之后，李嫱无所适从地问，“接下来怎么做？”
“娘洗青菜，我把五文钱买来的那些牛杂清理清理，父亲书中记载，那可是宝贝，做好了，味道不比咱们买的新鲜牛肉差，甚至别有一番风味。”方慕开始翻弄牛肺牛肝牛肠。
很多人眼里，牛杂是腥臭不讨喜的食材，尤其古代。方慕却特别喜欢这些东西，一旦处理得当，且不说爆炒牛肝、酱炒牛肝、牛肺汤，爆炒肥肠等等，单单所有的牛杂一锅烩成汤，再加上香料，可是难得的美味，既可以做成卤肉饭，也可以撕个饼，做成牛肉泡，更可以捞出单独食用，或者再配上其他菜另炒，简直绝了。
方慕想想都流口水，加快动作处理这些东西。
清理这些东西，有两个基本要领。
一耐心，足够的时间，一次一次地清洗。二合适的方法以及用料。
身为一个吃货，不仅懂得吃，还懂得如何处理，为了吃牛杂，方慕没有穿越之前，经常深入自己旗下的一家餐馆，支开其他人，就那么清理牛肝牛肺牛肠，经常一上午一上午的忙活，权当为自己放了假。
这个时代比不上现代社会先进，处理牛杂需要的面粉碱面却都有，即使碱是天然碱，不如现代社会提纯的碱，效用却是一样，无非清洗的时候多加一些罢了。
唯一有所限制的是方慕的身体，瘦小单薄，翻弄了一会已经满头大汗。
“慕儿歇歇，娘来吧，娘看了一遍差不多懂了。”李嫱过来帮忙，“做的不对的地方，慕儿再指点指点娘。”
“好吧，娘。”
方慕还想帮忙，身体支撑不了，只得作罢。
李嫱心思聪慧，只看了一遍，已经懂得如何清洗。方慕在一旁看着，根本没有怎么指点，那么多的牛肺牛肝牛肠已经清洗得差不多，之前腥臭恶心的味道也渐渐淡去，只需要再来回翻洗冲刷两次。
见母亲那边没有问题，方慕到厨房里引火烧水。
水快烧开，李嫱已经全部清先干净，在方慕的指挥下做好调料包，方慕今天买的那些调料取适量，放入包，放到锅中，同时将牛杂全部放进去，慢慢煮至烧开，出现浮沫，捞出浮沫，如此反复，直至汤变清，加入茐姜蒜，倒入料酒，盖上锅盖改小火慢炖。
牛肉同时在另一锅里炒着。
汤变清改小火的时候，牛肉也已经炒好。
又迅速炒了一个青菜，母子两人开饭。
“娘先尝尝味道怎么样。”方慕夹了一块牛肉到李嫱碗里。
李嫱尝了一块，就停不下来了，滑嫩爽口，从来没有吃过这么好吃的牛肉，尤其牛肉其中蕴含的香味，口齿间一直回旋，让人胃口大开。
这一顿母子两人吃得非常饱。
还好牛肉做得多，没做的时候李嫱还觉得可能太多，现在却觉得不够，即使已经很饱了，还想再尝几块。甚至青菜都扒得干干净净，按照方慕指挥做的青菜，同样美妙绝伦。
吃饱喝足，心里更觉美满，夫君方信昌虽然不在身边，却仍然影响着自己。正想着，传来了咚咚几下敲门声，李嫱疑惑地愣了一下，便赶在方慕起身前，开门去了。
“夫人，求口水喝。”门刚打开，一道虚弱的声音传来，李嫱正欲打量何人，那声音却陡然激动起来，“夫人，您也在武阳郡啊？”
他乡遇故人？
李嫱一阵疑惑，打量眼前人。
