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《时与空的艺术》 第二十七章 腊味饭

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    岚雨曾经在电视中看过一次花火大会。

    留下了很深的印象。

    当时,岚雨就下定决心,一定要去看一次。

    但是,后来,又忘记了

    这一次碧梦提起来,岚雨突然又记起了这个决定。

    努力回忆起那段记忆,问道。

    “参加花火大会是要穿浴衣吧?”

    “诶!?浴浴衣是什么?”

    对方却摆出一副完全不知道的样子。

    “连浴衣都不知道还想着去花火大会?”

    岚雨忍不住吐槽道。

    “呃对不起!我我只是想去看看烟花而已”

    莫名奇妙的就道歉了。

    注意到自己的语气太强硬了,改口道。

    “不,我没有责怪你的意思,这个是常识来着”

    “唔--那,能给我解释一下吗?”

    看着碧梦一脸真诚,岚雨轻叹一口气,缓缓开口道。

    “本来呢,浴衣如字面意思,是洗澡用的衣服,但是后来在岛国变成了夏季的着装了,一般到了一些节日时都会穿。”

    一直认真听着的碧梦提问道。

    “那,浴衣和和服有什么不一样的吗?”

    “比起和服,浴衣比较随意。”

    岚雨也很耐心的回答道。

    “那个好看吗?”

    低着头难为情地问道。

    “嗯--怎么说呢,我不知道大众的审美,不过我挺喜欢的。”

    仔细思考后回答道。

    “是吗?如果你喜欢的话那我就穿吧。”

    碧梦小声嘀咕道,不过岚雨听得很清楚

    “对了,你要穿吗?”

    “我的话,也要穿。”

    “那你买了浴衣吗?”

    “没有哦。”

    “那我们晚上一起去买吧!”

    “啊~可以啊。”

    互相问答以后达成共识。

    吃完饭以后,两人没有离开。

    坐在房间里,聊着关于花火大会的各种细节。

    一聊就是一小时,岚雨不经意的看了一眼shǒu jī,觉得时间差不多了,就和碧梦一起去上学了。

    下午的两节课,岚雨依旧是在和小时聊天中度过的。

    “你们要出看花火大会啊?哪里有什么好吃的吗?”

    “有很多哦,苹果糖、团子、章鱼烧”

    “到时候一定一定一定要让我尝尝啊!”

    “哈~之前怎么注意,你原来是个吃货啊?”

    “吃货怎么了?你瞧不起吃货吗?”

    “不,我倒是觉得很萌呢。”

    “唔---”

    很快,一个下午就这么过去了。

    岚雨依旧是和碧梦一起坐出租车回去。

    岚雨特意在路上买了一些菜。

    “你要自己做饭吗?”

    碧梦疑惑的问道。

    “是啊,要不晚上来我家吃吧?”

    特意买了不少的菜,所以多一个人无所谓。

    “好啊好啊!不管好不好吃我都一定要吃!”

    碧梦发出了意义不明的宣言。

    回到家,走到一直没亲自用过的厨房。

    拿出菜谱,准备做饭。

    “不能再吃外卖了,会吐出来的一定要做好,一定”

    一想到碧梦做的恐怖料理,岚雨的更确定了自己的决心。

    “先挑简单的做吧。”

    “水炒鸡蛋?唔--不喜欢吃蛋呢。”

    “腊味饭?”

    看了看食材,确认了有腊肉。

    “做这个吧,看起来不错呢。”

    拿出食材:腊味、米、冬菇、高汤、小葱、干贝、手磨胡椒、老抽、酿造酱油、蚝油、植物油、糖。

    还有一样是高汤。

    首先拿出胡萝卜、洋葱、芹菜。

    将鸡背骨冷水下锅,焯水捞出;换一锅干净的水,水加热时添加所有香料和配菜。待水热了,把鸡放回来。煮开后调至小火,熬煮15-3小时,直至骨肉很容易分离。

    用漏勺过滤鸡汤,将鸡骨头和其它配菜香料丢弃。

    完成。

    看着这碗自己亲自做出来的汤,岚雨内心很是激动。

    “不是很难嘛~”

    下一步是制作腊味饭。

    将米淘洗清澈,不用浸泡,正常煮米。在煮饭的时候放入一些火腿薄片。

    锅内入高汤,煮开,掰入冬菇块和干贝,沸煮一会儿待干贝柔软搅碎成细丝,留锅底少许水分。将火调至最小,将切片的腊味平铺在冬菇和干贝之上,盖上锅盖,闷10min至水分收干。

    米饭煮25min左右至还有稍许米汁时将闷好的料均匀铺在饭上,继续煮饭。

    另起锅入油煎香蒜碎至金huáng sè,入老抽、酱油、蚝油、少许糖、胡椒,中高火翻炒料汁,出锅备用。

    米饭煮好后将调味汁均匀拌入腊味饭中稍晾5min撒上小葱绿。

    “呼~做完了!”

    戴着手套把这锅饭端出去,放到了桌上。

    “哇!看起来很好吃啊!端木你这么会做饭的吗?”

    看到这一锅飘出浓郁香味的饭,碧梦食欲大增,感叹道。

    “哈哈,其实,我今天是第一次做饭啦~”

    岚雨笑了,笑的很开心。

    这么些年来,岚雨第一次笑的这么开心。

    也是第一次发自内心的高兴。

    “诶,你很有做饭的天赋呢,不像我,做出来的饭根本吃不了”

    在莫名其妙的地方受打击了。

    “没事的,多多努力的话,肯定可以的。”

    岚雨嘴上安慰着,心里却在吐槽。

    “这也不能怪你,做出来的饭看着各种好吃,吃到嘴里却忍不住让人吐出来,某种意义上来说你也是很强的呢。”

    “恩,我会努力的,那么いただきます!(我开动了!)”

    碧梦突然就双手合掌,说了一句岛国语。

    岚雨在做饭时,碧梦没收事做,就查了关于花火大会的各种细节,不过又考虑到了语言不通,就又查了一些相关的东西。

    学了几句简单的常用的岛国语,到时肯定可以派上用场。

    岚雨听得懂,也学着碧梦一样,双手合掌,说了一句。

    “いただきます。”

    “おいしい!(好好吃!)”

    吃了一口以后,异口同声道。

    接着两人为这份默契放声大笑。

    岚雨久违的吃了很多,毕竟是自己做的,会觉得很好吃。

    吃饱以后,两人坐在沙发上玩着shǒu jī。

    休息了一会,岚雨对着碧梦问道。

    “8点了,一起去买浴衣吧?”

    “恩!我去换身衣服。”

    看了看身上的校服,岚雨也觉得要去换身衣服的好。

    不过

    “我好像没有能换的衣服啊。”
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