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《随身带着洞天仙境》 第五六章 大兴县冒汤配拉丝烙饼

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    旭日东升,一路顺风,平安到达大兴县。

    韩美人和雪落站在了西山省最穷的县城,接下来去哪里,韩美人就不知道了,只有雪落才晓得。所以强势的韩美人,不得不态度柔和一些。

    “阿落,我们去吃点好吃的吧,舌尖上的龙国可是有拍过大兴县冒汤的,绝顶好味。”韩美人都是从手机搜索得来的信息,这时候拿出来献殷勤了。

    “好啊,火姐,我来请客。”雪落也觉得挺好的,他想着既然两个人假扮情侣了,那么男生来付账才是最正常的情况啊,他很厚脸皮的伸出了手,抓住了韩美人的衣袖。

    雪落还是不够奔放的,没敢直接牵手。

    韩美人身子震了一下,似乎有点被吓到了,或者是没有准备。不过韩美人很快就是想到了,是她建议的假扮情侣,所以韩美人只能咬牙切齿的忍住了,没有甩开那只爪子。

    不过雪落要是敢乱摸,哼哼,那就别怪韩美人不客气了。

    一个一米九多的大美女走在路上,身边跟着个矮了半个头的忧郁帅哥,那也是很吸睛的啊。韩美人眼珠子转动着,眼观八方耳听六路,雪落就在仔细寻找着地方小吃。

    走遍龙国各地,就是要走到哪里吃到哪里啊,这才是人生。

    雪落忽然看到一家小店,很多人在排队买东西吃,雪落认真一看,都是夹肉饼嘛,不过看起来挺好吃的,是白面馍馍,里面夹着肉。雪落闻着路过的人手中夹肉饼飘出来的香味,就觉得忍不住了,拉着韩美人去排队。

    “喂,我说你还有没有点职业道德啊,见着吃的就走不动路了,跟个小孩子一样。”韩美人没好气的数落着雪落,不过也没有强势离开。

    两个人要搭档着一起出任务,肯定会有很多的磨合的。

    雪落认真排队,也在看着小店里老板的神操作,总算是明白过来了,夹肉饼里的是猪头肉啊,还是卤煮烧出来的,味道难怪这么香。

    “火姐,你要不要一个?”雪落看着前面就三个人了,询问着韩美人。

    有的吃不吃的是笨蛋,又不要自个掏钱,韩美人美滋滋的点了头。

    转眼的就是到了雪落,雪落看着大大的价格表写在那里,夹肉饼十块一个,小店里就卖夹肉饼,没有第二件小吃。雪落摸出一张五十块钱,递了过去:“老板,来五个。”

    店老板用不锈钢夹子从锅里夹出来一块热气腾腾的猪头肉,右手运刀如飞,将猪头肉切成小块,再是手里套个塑料袋,拿起蒸笼里的一个白面馍馍,一刀切开,就用夹子将切好的猪头肉夹进去,塑料袋一收,就是先递给雪落一个吃着。

    “火姐,先给你吃。”雪落还是很有绅士风度的,哪怕很嘴馋了,也没有吃独食。

    “谢了。”韩美人也不客气,打开塑料袋,就是大口咬下,味道很赞的,猪头肉软弹,白面馍馍也很好吃,韩美人津津有味的吃起来。

    那边店老板递过来第二个夹肉饼,雪落也不客气的站着吃起来,觉得这钱真是没白费啊,果真是好东西。可惜雪落不是美食评论家,吃不出来猪头肉到底是怎么卤煮出来的,肯定是有秘传的卤料配方,否则不会这么的肥嫩多汁,却没有油腻。

    雪落很快吃掉了一个夹肉饼,韩美人也是解决掉了,店老板递过来三个夹肉饼。雪落就和韩美人离开了,后面排队的人还是十来个,还有路人走过来排队。

    “再给我一个。”韩美人可不知道客气,直接出手抢啊。

    雪落无奈的舍弃了一个夹肉饼,自己吃着另外两个,吃得飞快,生怕又被韩美人抢了。美食在前,美女又算得了什么呢,雪落可是个明白人。

    “火姐,你看大兴县最好吃的就是冒汤配拉丝烙饼了,等会儿我们也吃这个,我查到有家老店,就在前面一点,我们快过去,免得还要排队。”雪落掏出手机来,拿着搜索结果给韩美人瞄一眼,就是急急忙忙的往前走。

    韩美人觉得雪落真是太菜鸟了啊,这么的业余,都不知道怎么混进禁军的,秋天那个王八蛋,还真的是行事风格十分大胆,虔诚祝愿秋天明年高考落榜。

    很快的,雪落和韩美人就在一个大院子的方桌坐下来,能清楚的看到开放式厨房那边是如何制作大兴县冒汤和拉丝烙饼的,都是做好了就热乎上桌的。

    雪落看到大兴县冒汤的青红丝制作,鸡蛋放入炒瓢内,摊薄,待焦黄时取出,切成细丝。小扁食馅有素荤之分,素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成,荤馅有羊肉、猪肉之分,羊肉馅多用萝卜,猪肉馅多配白菜、粉条。

    把细粉丝、小扁食、饺子下沸水锅,煮熟后在小碗内,舀点汤,撒上青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜蔡,灌以胡椒、花椒、生姜、食盐、醋,辣椒等调料汤,即可食。

    两碗热气腾腾的大兴县冒汤送了过来,雪落没忙着吃,等着拉丝烙饼出锅。韩美人可懒得等,是个急性子,拿起筷子就吃起了冒汤,从吃个不停的馋劲,就知道韩美人很满意。

    雪落看着面点师傅揪面团,擀成方形,刷一层豆油,撒上葱末、韭菜之类调料,顺边卷回,切块,捏拢两边揉匀,用擀面杖擀成圆薄饼,饼胚就做好了。

    饼胚做好后,将饼放在鏊上,先在鏊上刷上油,再刷油于饼面,烙两分钟后翻过来,再刷上油烙两分钟。以后反复的翻,若油干了随时刷些油。前后约烙十分钟,两面均呈金黄色时,从鏊上取下。抖成细丝一团,放入盘中即可。

    新鲜出炉的拉丝烙饼送了过来,雪落用筷子夹着拉丝烙饼,吃了一口,觉得饼皮极薄,层次均匀,丝细绵长,宜于热吃。

    雪落再吃了个冒汤饺子,回味着滋味,觉得就是山珍海味、美味佳肴也难以比拟。

    美食当前,雪落和韩美人吃个不停,至于任务是什么,暂时忘掉了。

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