() “万万没想到，啦啦啦啦”（有没有觉得作者很萌？^_^）
………………
臧北铁青着脸，看着大家。
这叫，家传绝学，当众蒙羞，这要是被老爷子臧贺知道自己拿着家传绝学，在众rén miàn前丢了脸，老爷子非大嘴巴子抽他不可。
“好，既然你们没听过，那我今天就让你见识见识！什么叫！八爪龙凤汤！”臧北气势惊人的喊道，整个大厅鸦雀无声。
一个还在嗷嗷待哺的婴儿，被这声音吓的嗷嗷大哭，臧北原本的一声气势，被这哭声弄得尴尬不已，红着脸，挠着后脑勺。
“好！既然，你要露一，那我tí gòng厨房，不过，，我看大家都兴致勃勃的，咱们不如在外面如何？”苏秦笑眯眯问道。
“依你！”
臧北还在那尴尬呢，那小孩的母亲，看着臧北不是什么好脸色，臧北心虚的低着头。
这真是尴尬他妈给尴尬开门，尴尬到家了。
苏秦指挥着初一等人，将厨房的锅碗瓢盆拿到酒楼门口。
至于这灶台，得现在外面搭建，不过不费什么劲，一个简易的灶台就行，不用考虑什么排烟等问题。
苏秦带着清明几个，利用装修时还没来得及清理走的废砖，搭建起了一个临时灶台，然后从厨房的灶台里拿出升好的煤块，放了进去，一个灶台就完成了，用是没什么问题了。
“怎么样，还有什么要求？”苏秦问道。
“行啊，简陋是简陋了点，凑活用吧。”臧北一脸无奈的表情把苏秦逗乐了。
“你当这是你家啊？我告诉你，如今这社会，谁管你是几个幌子开饭店，要不是尊敬你们是传统料理世家，老子早把你扫地出门了。”苏秦在臧北的耳边轻声说道。
“你！”
“赶紧整吧，磨磨唧唧的！”苏秦说完就站在一边了。
臧北铁青着脸，却又不好发作，暗自在心里发狠，等会做完了我就让你哭。
臧北带着那几人，去了苏秦后厨里取了食材。
这八爪龙凤汤，是什么，苏秦不知道，可当看见臧北选取的那些食材，苏秦就笑了。
“我特么以为是多神秘的玩意呢，弄了半天是它！”苏秦在心里不屑的说道。
臧北选出的食材有大虾，鸡肉，八爪鱼，竹笋，红萝卜，青豆，葱姜蒜，胡椒粉，麻油，太白粉（即生的马铃薯淀粉）。
大虾是活虾，处理时，极为复杂，需要剪去长须以及扎人的头角，还要去掉虾背的虾线，虾的头部与身子相连的地方还有一个沙包组织，需要把他处理好，才不会影响口感。
臧北的处理方式却极为简单，也极为娴熟，这几样都是用轻薄的切片刀来完成的。
鸡肉的处理就极为简单，只要切成块就可以了，不过，切块的时候，也是有讲究的，不能破坏鸡肉纤维的组织，要顺着纤维的走向来切。
这种做法虽然对口感影响不大，可是在这种高的对决里，那可是失之毫厘差之千里，一个小小的细节，就能影响成败。
八爪鱼是鲜活的八爪鱼，放在案板还在蠕动，臧北先是洗了洗，几刀下去，就把八爪鱼分成几块，已经断了的爪子，还在案板蠕动，这是正常反应，等神经过去，就会不动了。
苏秦见臧北处理八爪鱼处理的极为武断，不由得在心里嗤笑道“等会看我怎么埋汰你。”
不得不说，臧北的厨艺，比起那些大饭店里的厨子要好的多，不说别的，就说这刀工。
一块竹笋，啪的向上一抛，只见刀光在空凌舞，那竹笋在空便一分为二，二分为四，四分为八，八分十六。
落在案板上，每块大小一致，长短一致，竹笋切口光滑，不留滞地。
这一一经亮出，从观众里爆出雷鸣般的掌声，叫好声，络绎不绝。
“好！“
“好啊，这家伙太厉害了！“
臧北脸上挂起了若有若无的笑意，嘴角微微挂起。
“呵呵，做菜不是耍杂技，这要是一个猪肉半子，你舞的起来么？“苏秦的声音不适时的想起来。
这一句话，太毒，太损。
有些观众不明就里，也就糊弄过去了，可一细想也是这么个理，做菜你就好好做菜嘛，你娃耍个啥子嘛。
臧北听完，脸上又渐渐的浮现起一丝红晕，******，他现在想掐死苏秦这个狗犊子。
处理红萝卜，臧北这回可不敢装了，没必要做这些哗众取宠的事，万一那个狗犊子的嘴……臧北一想到这牙根就痒痒。
臧北把胡萝卜放在案板上，老老实实的切着，可刀工依然华丽，快，快到极致，萝卜切丝，细如发丝。
“哎呦，这回咋不”飞“了呢？完了，你看我这破嘴啊，给人家说不好意思了，不好意思啊，大兄弟。“苏秦装模作样的道了个歉。
“你看这大兄弟多快，一看平时就没少撸，呸呸呸，没少练，嘿嘿，没少练。“苏秦嘿嘿的笑着，那表情要多坏就有多坏。
今天也不知道是怎么了，嘲讽模式全开啊，一看到这贼呼呼的胖小子，苏秦就想喷两句。
那臧北一听到苏秦的话，气的差点切了，菜刀“当“的一声飞进了案板，朝着苏秦喊道”你要是再这样，我就不做了。“
“好好好，我不说了好吧，你做，你做吧，“苏秦退到了“黄线”以外。
这下世界安静了，臧北开始专心做菜。
这几种食材处理完毕以后，臧北出了口气，热锅，点油。
油温刚好，臧北将鸡肉扔了进去，鸡肉变色，又放入八爪鱼，虾，放入胡椒粉等调味料，闷直半熟后，盛出。
随后爆炒青豆，竹笋，红萝卜。
这青豆放入时必须在油温达到150摄氏度，这样不会使青豆便糊，也不会让青豆太生，而混入草味。
等青豆皮爆开后，放入竹笋，红萝卜，炒至分熟，盛出，然后在事先备好的瓦瓮放好骨汤原料，等烧纸沸腾后，将做好的各种食材一同放入瓦瓮，小伙慢炖，十五分钟。
时间一到，臧北将瓦瓮拿了下来，一掀开盖子，一阵香雾扑来，鸡肉的嫩，大虾的鲜，混合着各种时令蔬菜的新鲜气息刺激着人们的味觉，细细品味后，还会感觉香味还混合着淡淡的辣味刺激鼻腔，感觉颇为奇妙。
………………
（ps：今天放学早，所以提前更新了，本着就五点左右更新的态度，晚上再加一更，大家有票的给点票票，谢谢啦）
下载免费阅读器!!
