() 一进屋，一个fú wù员笑呵呵的将二人迎上朝鲜式的火炕，俩人一盘腿，就上了炕。
苏秦跟冷锋你一道我一道的点着菜，苏秦这次是来报仇的，以前苏秦在这打过一个暑假的工，只能看着人家吃，自己眼馋，如今腰缠万贯，非要吃个够。
冷锋倒不是报仇，而是这小子馋，听说最近一直在家跟老爷子吃斋念佛，这下好不容易出来了，见啥都想吃，一顿猛点。
“来一斤狗肉，狗肉酱要多一点啊。“苏秦指着菜单说道。
“来个烀狗排“这是冷锋点的。
“干炸小黄鱼来一个，“苏秦接着说道，以前就知道他家除了狗肉是招牌菜，还有这个炸的金黄金黄的小黄鱼，苏秦还记得当年有一桌客人就是点的这道菜，苏秦路过的时候，就听到那个客人咬了一口干炸小黄鱼后，从嘴里发出嘎巴嘎巴的酥脆声，给苏秦馋的够呛。
“牛肉丝一盘，茄子豆角拼一盘。“这茄子豆角也是好吃的，干煸的豆角，带着豆角淡淡的甜味，却丝毫没有豆角的土腥味，油炸茄子，茄子的边缘会有一些炸的干干的东西，苏秦不知道这事茄子还是面粉，总之，就是这干干的东西最好是，咸带甜，而且有一丝的粘牙，吃起来极为带劲。
牛肉丝这东西做起来是最麻烦的，所以一小盘就要二十多，这一小盘没多大，平时饭店tí gòng的一次性餐具里带的小碟子，也就比那个大一圈，估计两口就能吃没，就这点东西要二十，可真是贵到姥姥家了，但再贵也架不住好吃，就这样还供不应求。
说起牛肉丝坐起来麻烦，可是真麻烦，每根牛肉丝都是工撕出来，煮好的牛肉，用一根根的撕出来，而且撕得极细，只比头发丝粗上一些，撕好的牛肉丝随后跟着辣椒丝一起上锅翻炒，最后成就一盘香喷喷的牛肉丝。
冷锋说的狗排，其实就是狗的肋骨，也就是排骨，狗排的骨头非常细，而且硬骨头不多，大部分都是软骨，咬起来嘎吱嘎吱的，生脆的很，狗肉缠绕在骨头上，只是一唆喽，狗肉就进到嘴里了，只留下一根光溜溜的骨头，还有一小截白色的脆骨，这个时候把脆骨咬下去，在嘴里耐心的嚼碎。
吃脆骨必须要牙口好，脆骨不硬好咬，但是耐嚼，不费一番功夫是嚼不烂的，所以极为废牙，吃时间长了，腮帮子都会累的酸痛。
叫了这些后，俩人又要了一打啤酒，注意，是冰镇啤酒，牌子是泰山的，现在都流行喝泰山，这还是冷锋告诉苏秦的。
泰山没有利尿剂，所以喝起来不会涨肚，也不会感觉占肚子，口感也是不错的，味道很纯厚，还有些类似国外的黑啤，只不过味道稍微好喝一些。
本来冷锋要的是鲜啤，可这小店根本没有鲜啤。
不是鲜啤不好卖，而是这鲜啤需要保存的环境太苛刻，必须0~25度之间，而且10度的口感是最好的，这么难的条件，这小店根本做不到，所以也就没有卖。
鲜啤口感清爽，在具备泰山一切优点的同时，口感也是最好的，不过，鲜啤有一个毛病就是后劲特别大，当你觉得这个啤酒好喝，而大喝特喝的时候，你就被他骗了，平时四瓶啤酒的量，鲜啤，一瓶估计就会醉的不省人事，所以，喝鲜啤要慢慢喝，适量的喝，不然，非常容易被喝到桌子低下。
哥俩叫完了东西，不一会几个小菜就上来了，干煸豆角拼茄子，牛肉丝，辣油蕨菜，哥俩一人一瓶冰镇啤酒，就这小菜在这滋溜滋溜的喝起了小酒。
自打开了饭店以后，苏秦就自己酿酒，这一段时间喝的都是杏花酿，倒是有些馋这喝起来十分爽口的啤酒，尤其是冰镇以后的啤酒，喝起来更痛快。
一仰头，苏秦就干了大半瓶，擦了一下嘴角的酒花，说了一声爽后，再加了一口牛肉丝放进嘴里。
唔，鲜，辣，而且有嚼劲。
牛肉就该这样，不然还叫什么牛肉了，丝丝的牛肉放在嘴里嚼了半天才烂，不过嘴里依然留下重重的鲜香味。
冷锋见苏秦喝酒喝的这么痛快，竖了根大拇指，自己也干了大半瓶，咯喽！打了一个大大的响嗝，也夹了口菜。
牛肉丝做的很地道，起码这事苏秦吃过的最好吃的牛肉丝，在h市的时候，也去过不少鲜族餐厅，吃的牛肉丝都没有这个地道，不是咸的要死，就是牛肉没嚼劲，苏秦就纳闷，这些厨师难道都没有味觉么？还是自己做的东西都不尝尝，这样的东西给狗吃，狗都嫌弃难吃，他但凡能试试菜，也不至于出这么效果，气的苏秦以后再也没去那几家店。
茄子依然是以前的样子，糊糊的茄子边像是沾了一些糖汁一般，甜甜的，而且味道非常好，被油炸过以后，带着另外一种感觉，吃起来还有一些微微粘牙的感觉，很带一些小意思，吃起来也很有趣。
干煸豆角清新的口感让苏秦食欲打开，而且还有新的发现，这干煸豆角似乎加了一些创意，不是原来的只是咸口的干煸，而是在这个基础上加了一些醋，醋味并不是很多，让人不易察觉，若不是苏秦有这个逆天的技能，估计也不会发现，这个小秘密。
这种料理方式更有意思，烹饪嘛，就不要把他当成生存的段，而是要当成乐趣，要用于创新，这才是烹饪的真谛，而一个厨师，就是赋予一道菜灵魂的人，在厨房，厨师就是上帝，而这些菜肴就是一个个民众，当厨师给这些菜肴赋予灵魂后，这些菜肴才有他自己存在的价值，而不是只是制造，而是创造。
如果人类在饮食上还是停留在那个茹毛饮血的时代，那还会产生厨师这个职业么，之所以有厨师，就是为了让厨师来这个世界将食物创造成千千万万种味道，但一个合格的厨师，必须在这个基础上，将食物创造成一道好吃的菜肴，而不是创造出一道破坏人心情的垃圾，废物。
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