吴海按约定时间7点前来饭店报道。
四海酒楼，到了。
现在是早上6点一刻，吴海坐在饭店hòu mén的台阶上，饭店还没有开门。
————滋滋滋。饭店的卷帘门打开，一个看似年迈的男人走了出来。吴海听到前门的声音走了过去。
吴海：“您好老大爷，我是第一天来报道的学徒工，我叫吴海。”
周长林：“不用和我说，我是打更的，进去吧小伙子。”
吴海：“哎大爷。”
周长林：“叫我周伯就好。”
吴海：“好周伯，有啥我能帮忙干的您老说话。”
周长林：“你等张经理来了报到就好，坐那等着吧。”
吴海：“谢谢周伯”。
陆陆续续的工作人员都来上班了，前台的、后厨的、清洁及fú wù人员都换上了工装，忙乎起来。
吴海打量着这家饭店，装修虽不算高档，但木质的装潢透着古色古香的韵味，不失考究又凸显中式的高雅，再从工作人员穿着及形象，给吴海的感觉像80年代时国有饭店里的人；
饭店上中下三层，饭店进门左侧就是前台后面紧挨着吧台，右侧一道木制屏风后有6张八仙桌应该是作为散台来日常经营，后厨应该在一楼最后面的那道大门，作为日常通往很是方便，旁边是楼梯宽而长，台阶间的间距很小非常平稳，这样的楼梯虽然占用空间较大，但上楼的人会很轻松，哪怕是老人也好上这个楼梯台阶，二楼三楼吴海就不了解了，虽然好奇但不好贸然上去看。
这时前台有人问好张经理，这让吴海知道他来了，吴海快速起身迎了上去。
张栋梁一米七左右身高，打扮的有些油头粉面，白净的有些阴柔，但给人第一感觉就是笑迎八方的场面人，他早期在国有鹤鸣饭店fú wù员干起，二十多年的从业经历让他圆滑世故，五年前被孙长鸣高薪聘请作为四海酒楼的行政经理，已经在这里干了五年有余。
吴海：“张经理您好，我叫吴海是今天来报道的后厨学徒。”
张栋梁：“哦，你就是小吴啊，好好，气质不错，这大小伙儿子，孙总已经给我打过diàn huà了，你跟我来；…我安排下事物你稍等下”
吴海对这个经理的第一印象很好，亲切和蔼，但他感觉出多少是因为熟人介绍的原因，也或许人家张经理就是这么平易近人。
一会张经理递过来个眼色，吴海便过去跟着进了那道后厨大门；
吴海进去后，第一眼就着迷了，因为他从没进过中餐馆的后厨，各类摆放一眼明了，给人豁然开朗的感觉，这也是后厨主事丁长贵的风格。
张栋梁：“长贵啊，给你送来个新人，孙总特意交代过来的，小吴过来认识下，后厨的主事你叫丁师傅。”
吴海：“哎，丁师傅好”
丁长贵：“啥师傅啊，就是个掌勺的伙夫，小吴啊以后你跟着周鑫做事吧，打些下手。周鑫呢，过来，周鑫…跑哪去了！”
这时一个瘦高白净的年轻人从更衣室跑了出来。
周鑫：“丁师傅，您说”
丁长贵：“来了新人，你先带一带，你给他边介绍边干，别磨蹭活多着呢。”
张栋梁：“没什么事了，我去前面了，人可交给你了丁师傅。”
丁长贵：“你忙你的吧张经理。”
等张栋梁前脚走，丁长贵也不顾及到吴海这个新人在就念叨，“什么德行，男不男女不女的。”
这让吴海有些差异，但装作没听见的样子。
(本章完)
