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《食戟之划水混日》 第十二章 幕后黑手

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    ()    隐藏在会场的人群里的东堂慈郎颇有种幕后黑的感觉,接下来的实况将会印证他究竟是神队友或是猪队友了。

    调理台上的幸平创真没有令东堂慈郎失望,他正在制作的正是夏里亚宾牛排盖饭。

    “这把看来是稳了,也不知道在这里强行让幸平创真输掉食戟会不会造成不可预料的后果。”

    东堂慈郎的纠结没有持续太长时间,比起未来的改变,他更愿意现在看到幸平创真吃瘪的模样。

    另一方面水户郁魅则是按照原计划开始制作起了土豆泥鱼香丸子盖浇饭。

    至于东堂慈郎为什么会让水户郁魅选择用土豆泥鱼香丸子盖浇饭来作为这次食戟的菜品,这一点也是有所考虑的。

    夏里亚宾牛排盖饭的优势在于用洋葱提味刺激食欲,从而让食用者能够胃口大增。

    而以鱼香味丸子为主体的盖浇饭同样具备了前者的优势,甚至于在视觉上更胜一筹。

    当然最主要的还是东堂慈郎夹杂了一些个人的小私货,他本身对干巴巴的盖饭是完全没有兴趣的,因为在他心目只有浇汁与米饭融为一体的盖浇饭才是王道。

    当那浓稠的浇汁一点点的浸透了米饭,一勺舀起完全入味的米饭配合着覆盖在表面的食材,当紧密结合的二者进入到口腔的那一刻,那该是何等的味觉享受。光是想想都受不了了。

    一块上好的五花肉以纯工剁碎,加入一枚鸡蛋及各种调味料后稍微腌制个几分钟,然后用徒捏成一枚枚初具雏形的肉丸子,最后在平底锅里放油用小火慢煎直到将这一枚枚肉丸子的表皮煎成金huáng sè为止。

    这种简单的工序更本就难不倒水户郁魅,完美掌握了火候的她非常顺利的就完成了这一步骤。

    在煎肉丸子的同时水户郁魅也没有浪费任何一点时间,她合理的运用了腌制肉末时的几分钟空闲时间以一张新鲜荷叶为底,在竹制笼屉里蒸上了米饭。

    蒸米饭需要时间,煎好的肉丸需要时间冷却,在这样的情况下水户郁魅利用调理台上的另一个炉灶蒸起了已经洗净切块后的土豆,这是在位一会儿需要用到的的土豆泥做准备。

    水户郁魅完美的利用好了每一分钟,这得益于东堂慈郎最初的演示与自己后来的多次联系。

    东堂慈郎见到这一系列的动作后满是欣慰,这让他有了一种我随便教出来的徒弟都能把位面之子按在地上狂揍的超强爽感。

    蒸米饭和蒸土豆的时间略长,不过这也让在等待时间里的水户郁魅完成了最后一个步骤所需要的全部准备。

    首先是蒸好的土豆被快速且暴力的捣鼓粉碎成了土豆泥,随后腾出来的炉灶立刻被架上了一口炒锅,水户郁魅准备开始勾兑鱼香汁了。

    当鱼香汁邂逅了肉丸子,两者在高温的加持下完成了一次热恋,最终在炒锅里诞生出了一种名为鱼香丸子的美味佳肴。

    另一方面用新鲜荷叶垫底蒸出来的米饭蓬松干爽且粒粒分明,更带着荷叶的一抹清香。

    蒸米饭剩下的水也没有浪费,它被掺杂了一些混入了略显干燥的土豆泥,最终两者融合后进化成为了终极形态,也就是浓稠的土豆泥汁。

    至此水户郁魅的所有工序都宣告完成了,她接下来要做的事情非常简单,那就是将这一项项按照顺序排列起来,用于构成那绝顶美味的土豆泥鱼香丸子盖浇饭。

    用圆形的小木碗倒扣在光洁的摆盘上,木碗内里盛满了的米饭就以圆圆的造型固定在了摆盘的央。

    水户郁魅接下来又用一把小勺子从米饭央按压了下去,很快一个规则的凹槽就出现了,跟着就将带着汁水的枚鱼香丸子镶嵌进了凹槽内,再以浓稠的土豆泥汁浇在了凹槽以外的米饭上,最后盖上餐盖。

    在这样重复了两次后,水户郁魅的土豆泥鱼香丸子盖浇饭就率先宣告大功告成了。

    ★作者正在吞咽唾沫的分割线★

    伴随着份餐盖被揭开,当摆盘造型精致的盖浇饭分别出现在相对应的位评委面前时,这人的目光瞬间就被牢牢的吸引住了。

    评委a“看上去相当精致,就凭这个摆盘我就会给水户同学一个满分的印象分。”

    评委b“我也同样给一个满分的印象分。”

    评委“我先保留自己的意见,等尝过了这份盖饭后一并给出评分。”

    因此评委率先对土豆泥鱼香丸子盖浇饭发起了进攻,他的吃法也是有所讲究的,先是用勺子切开了凹槽的一枚鱼香丸子,将部分的丸子肉混合着被土豆泥汁包裹住的米饭一起送入了口。

    由于味蕾受到的冲击实在太过于强烈,评委压根就没有功夫浪费时间做出评价,他现在满脑子都完全被一个想法占据了,那就是再吃一口!

    评委a和评委b没有等到评委的回应,所以两人也就决定自己亲自品尝土豆泥鱼香丸子盖浇饭。

    果然没有半点意外,两人在品尝了一口后齐齐陷入了想要再吃一口的冲动里。

    于是评委席上出现了这样一幕,位评委一言不发只是专心的享用着面前的料理。

    “叮。”评委的勺子碰触到摆盘发出了一点清脆的响声,然后评委依旧惯性的将空无一物的勺子送入了口,等到发现口腔没有了那可以带来最顶级味觉体验的料理后,他才回过了神来。

    “怎么没有了?我这碗盖饭怎么就没有了?我可是还没有吃够呢!”

    一向在人前都已高冷模样示人的评委在这一刻,在当着会场里百多名学生的面失态了。

    “水户同学,你那里还有多余的这种盖饭吗?有的话请给我再来一碗吧,因为这实在是太好吃了。”

    正当学生们为评委的失态而感到不解时,评委a和评委b却是一前一后的加入到了向水户郁魅讨要多余土豆泥鱼香丸子盖浇饭的行列。

    学生们不明白只是因为他们没有这么好的运气尝到这么好的料理,评委们的失态却是因为他们知道在这个世界上唯有亲情与美食不可辜负,因此为了美食崩坏些形象又算的了什么!

    幸平创真的脸色难看了起来,评委们的表现让他生出了一种这把自己铁定会输的不好预感。

    ps今天就一更了,多更数据涨幅太小,我先攒着吧,等签约上推荐的时候再放出来好了。

    !!
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