“你会做饭吗？”“嗯，我会吃。”这是山治对艾文第一次对话。
“小子，你为什么留在我这？”“你很厉害，我要你帮我压制那个恶魔，我不想伤害其他人。”哲夫看着倔强的艾文留下了他。随后哲夫将艾文带到自己的房间聊了很久，之后宣布艾文留下来。
“你小子不错嘛，让哲夫老大留下了不会做饭的你。”帕迪像只大猩猩般，用他那粗壮而且奇长的手臂试图搂住艾文，被艾文灵巧的躲开了。
虽说艾文留在了海上餐厅，哲夫却暂时没有教艾文踢技，而是安排他和山治一起去厨房做饭，直到艾文每次将厨房弄得一团糟后，便安排他上菜。
每天餐厅都迎来不同的客人，海军，海贼，货商，贵族等等。同样的也发生着各种各样的争斗，艾文也帮着帕迪和卡尔涅教训着不听话的人，卡尔涅和帕迪两个人原来都是凶恶的海贼，后来投奔到这个餐厅。卡尔涅是长着一圈络腮胡子，刀功很好，但脾气很暴躁，和帕迪被外面的人暴力厨师二人，经常和山治艾文打架，虽然每次都不打不赢，但却从来没有生过气。
又是一个月圆之夜，圆圆的月亮高挂在空中，皎洁而又明亮，艾文终于压制不住体内潜藏的兽性了，“嗷呜！”黑色的兽毛从身体里冒了出来，尖锐的牙齿从嘴里暴了出来，锋利的兽爪，猩红的眼睛，身体一下拔高到近三米左右，身体本能的想将周围一切都破坏掉。哲夫看到这一情况终于明白了艾文之前的话，为什么要留在这里，随即便向着艾文出脚了，很快艾文便被zhì fú了。
八年后，22岁的艾文和比他小一岁的山治站在哲夫面前。哲夫看着两个已经长大chéng rén的孩子，对着他们说：“今天餐厅关门一天，你们两个尽情的攻击我，不要留手。”艾文和山治对视了一眼，两人迅速向两边跑开。艾文双腿发力，瞬间冲到哲夫面前，一只利爪向着哲夫的胸口掏去，另一只手则抓向哲夫的脖颈。艾文看着哲夫一动不动，暗道一声坏了，果然双手捞空，没有碰到实体的感觉，赶忙反身双手护住胸前，砰，巨力从手上传来，艾文被踢出两米远。随后山治赶来，拦住继续追击的哲夫，“胸肉踢，腹肉踢，肩肉踢。”山治叼着烟双手着地，长长的双腿如同大风车般向着哲夫踢去。只见哲夫闲庭信步般背负着双手一下下挡住了山治的旋风踢腿。艾文揉了揉发麻的手臂，深吸一口气，双脚猛一踏地如利箭一般瞬息便来到哲夫面前，双手手背微靠摆出一副手撕包菜的架势。利爪与铁脚的碰撞，传出一股牙酸的声音。激烈的对战，三人都有些微喘，山治脚步错乱，露出一个空档，哲夫看准机会一脚踢在山治脸上将他踹飞，剩下的艾文孤立难支，被一脚揣在肚子上给踢飞出去。“让你们用全力，凭你们这样是打不赢我的！”哲夫看着倒地二人。
艾文站起身来大吼一声变身狼人，猩红的双眼，锋利的牙齿，尖锐的利爪。这次变身不同的是艾文双眼一阵清明，双手变成狼爪，浑身兽毛，身体也由19米左右的身高增高到三米左右。之所以艾文敢变身而且没有发狂，是因为四年前的一次与山治对战中，一时无法拿下比自己小一岁的山治，从白天一直打到黑夜，月亮升起来了，圆圆的月亮高悬在空中，不幸的艾文失控变身狼人，那时疯狂的肆虐，弄得餐厅一片狼藉，被赶过来的哲夫及时给zhì fú了，不然山治就被狂暴的艾文给杀了。醒来哲夫对着艾文说：“虽然不知道你小子怎么回事，但再敢这样我就打断你的腿。力量是用来守护自己珍视的东西的，希望你能够压制它。”听完哲夫的话，艾文陷入了沉思。第一次看到艾文的变身，差点被杀山治没有生气反而很兴奋的问道：“这就是恶魔果实的能力吗？”艾文心里一股暖流涌过摇了摇头说：“不是。”之后艾文尝试着主动变身，虽然不像月圆之夜那样疯狂毫无理智，但艾文还是控制不住自己的本能。但艾文不停的尝试着。随后两年的时间艾文终于可以保持清醒状态的变身了，即使月圆之夜也能压制自己远离人群后才发狂。
那边山治右腿单腿着地，身体如同陀螺一般旋转起来，带起一阵狂风，6秒钟左右身体开始停下来，只见他的右腿如同火烧一般，灼热的高温将腿之间的空气都扭曲了，山治的恶魔风脚！艾文不由得感叹，山治真是个天才，不仅厨艺高超，而且实力强大。自己不变身的情况下最多跟他打个平手，要知道这家伙可是每天把大部分时间都放在做饭上的啊，而自己却每天不停的训练啊。
这次山治率先展开攻势，“二级碎肉，铁板烧。”全力爆发的山治带着一道道残影踢向哲夫，那一记记鞭腿踢在钢铁的脚上发出当当的声音，溅射出阵阵火花，仿佛是两把刀剑碰撞的一样。“看来我也要拿出些新招式了。”艾文轻声道。两个手臂双互交叉，两道成十字型的光芒一般快速飞向哲夫，“狼斩击。”“飞翔的斩击！”哲夫惊呼一声，双腿快速摆动，一只脚踢在山治的恶魔风脚上，将山治攻势打断，另一只脚快速向着十字斩击摆动，“岚脚！”一道斩击从哲夫腿中飞出将艾文的斩击抵消掉，随后双腿猛踏，竟然飞在了空中。
艾文和山治看到这一情况瞬间傻眼了，这还怎么打。虽然山治和艾文可以跳的很高，但看哲夫的样子明显可以升得更高，而且根本不怕在空中无法着力。“臭老头，怎么回事，你怎么能够飞，实在是太卑鄙了，不打了，这怎么打的赢。”随后山治解除了恶魔风脚，呼呼的喘着粗气，看来恶魔风脚对山治体力消耗很大。只见接触后的山治右腿上的裤子自膝盖以下都烧没了，可见温度之高。而艾文也解除狼人状态，毕竟这种状态对他的消耗也很大，最多只能持续3个小时，如果三个小时打不赢别人那只能等死了。看着艾文和山治喘着气毫无形象的坐在地上，哲夫慢慢从空中下来，“没想到你们成长到这种地步了，说实话我很惊讶。尤其是艾文你，竟然可以发出飞翔的斩击。那是很强的一招能力啊。”“臭老头，你怎么能够飞起来，而且我看你也好像能发出那什么斩击啊？”山治掏出火机点燃一根烟，深吸了一口，吐出一卷烟云。
“臭小子，先去做饭去，吃完饭再说。”哲夫敲了山治一下，大吼道。山治无奈的走进厨房烹饪起来，很快就将饭菜做好了，说实话这场战斗对三人的消耗很大，山治做了近百人份的食物，很快便被三人消灭，而艾文自己就吃了五十人份，“快养不起你这臭小子了。”哲夫笑骂道。“那是因为山治的饭菜太好吃了。”早就摸透山治性格的艾文赶紧拍了一下山治的马屁。正准备骂艾文是头猪的山治听到这句话后，高兴的笑了起来，“那当然了，我可是个天才厨师。”
“师傅，你刚才的踢技是怎么回事？”不同于山治叫哲夫臭老头，艾文对这位老人很尊敬，一直称其为师傅。哲夫拒绝几次无果后，便默认下来。
“在外面都说我是从伟大航路里航海一年后安全的回来的，其实我是被吓的跑出来的。”哲夫平静的说道。
