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《美食之神》 第二十四章 花香饺VS灌汁饺

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    “金主厨,这次那个中国小子会做出什么饺子?”金太贤的助手问道。

    “哼,随便他做什么,难道还能比得过我们明洞的秘制花香蒸饺吗?这道蒸饺一直都是我们连锁店的招牌,你们都加把劲,赢了这场我们就彻底胜利了。”

    “明白。。。!”

    半个小时后。。。。。

    “我的完成了!”金太贤举手示意,见到对面的刘芒还在忙碌,满脸得意。

    “那好,金太贤主厨已经完成菜品,请评委们首先品尝。”

    一个个翠绿色的小蒸笼送到了评委们的面前,随着服务员将笼盖打开,一股奇异的香味瞬间弥漫在整个大厅中。

    “这是什么味道?是鲜花吗?怎么这么好闻?”

    “我的上帝!这花香就像让我置身于普罗旺斯的美丽花园!”

    见到众人的反应,金太贤得意的大笑起来:“各位评审,这道秘制花香蒸饺是我们明洞餐饮的隐藏菜谱之一,历来只有最最尊贵的客人才可能尝到!”

    “难怪!我以前就听说过,这个蒸饺以前是韩国国王专享,和药膳一起并称为两大国宝。这次真是来对了!太贤君,非常感谢你招待!”那个矮小的人小平次郎鞠了一躬,然后夹起一个饺子送到眼前。

    “美轮美奂!真的是美轮美奂啊!”他连连赞叹。

    他筷子上的饺子和中国常见的月牙形饺子不同,圆滚滚的,有点像是小笼包,但与小笼包不同的是,它的皮更薄,褶子更多,透过半透明的外皮,隐隐约约可见里面鲜红的内馅。

    “真是舍不得下嘴啊!”小平次郎左看右看,小心翼翼的送入口中。

    “好吃!太好吃了!饺子的表皮就像少女肌肤一般嫩滑,轻轻一咬,里面的肉汁全部喷溅出来,等等!这是什么味道?”小平次郎闭上眼睛,露出陶醉的神情。

    “哟西!是藏红花!难怪能有这股异香!太美味了!”

    “小平次郎先生不愧是世界闻名的美食家!没错,我这道秘制花香饺子的奥秘就来自于藏红花!”金太贤洋洋得意的解说道。

    “这是用来自伊朗马什哈德,海拔两千米以上所产的顶级藏红花,再配上蓝鳍金枪鱼腹部的腩肉,用我们金氏一族传承上百年的秘法才能做出的料理!评委们,赶快品尝吧,尝完好宣布结果!”金太贤哈哈大笑,仿佛胜券在握。

    评委们尝完,很多都连连点头,称赞不绝。

    李若男见到评委们的表情,心里陡然一沉,紧张的攥了攥拳头,忍不住朝刘芒望去。

    事到如今,也只能把希望寄托在这个次次给她带来惊喜的男人身上了。

    “好了,我的也完成了。没办法,慢工出细活。”刘芒点点头,慢吞吞的从灶台上端下一个大蒸笼。

    “小子?你就这样上菜?连摆盘都不用?我看你还是趁早认输,不要丢人现眼了!”见到刘芒示意服务员准备直接将蒸笼送到评委的桌上,金太贤讥笑起来。

    “不用,好的料理就像是被丢弃在沙砾里的珍珠,只有慧眼才能将它捡起。当然,一些有眼无珠的蠢货例外!”刘芒毫不客气的反击道。

    “你。。。。。”金太贤为之气结,论起斗嘴,刘芒能做他的八辈祖宗。

    服务人员打开刘芒的蒸笼,绕场一周,让评委自己将饺子夹入面前的小碟中。

    二十九只饺子,一只不多,一只也不少。

    “这样的饺子我倒第一次见到。中国帅哥,你的手很巧哦。”黑发美女琼斯看着自己面前的饺子赞叹道。

    蓝色小碟里的饺子被做成一尾金鱼状,鼓鼓的眼睛,飘逸的尾鳍,身子是透明的,包裹在里面的黑鱼子刚好构成它的鳞片。筷子一夹,金鱼微微抖动着,好像要跳出圆盘一般,栩栩如生,让人叹为观止。

    “中国的男人都这么有才华吗?这简直就是艺术品!”琼斯和安娜连连惊呼,忍不住掏出手机拍起照来。

    “帅哥,这个要怎么吃呢?”拍完照,琼斯看着碟子里的金鱼饺子,犯起难来。

    “呃,这个要用筷子和汤勺配合着吃,就跟吃灌汤小笼包一样。”刘芒讲解道。

    “灌汤小笼包?哦,那个我吃过,我明白了。”琼斯点点头,同时翻译给旁边的安娜听。然后她用筷子轻轻将金鱼饺子夹到调羹上,小心的戳破外皮,一股乳白色的酱汁夹杂着黑色的鱼子马上从饺子里流了出来。

    她迫不及待的将嘴凑了上去,轻轻一吸!一股难以想象的鲜美从舌尖迸发!

    “嘭!嘭!嘭!”琼斯仿佛听到鱼子在口腔中炸开的声音。鱼子的甘甜和汁液的醇厚交织在一起,让人回味无穷。

    海的味道若隐若现,让她的脑海中勾勒出潮汐涌动的画面。紧接着,一股荡气回肠的甘甜接踵而至,让她忍不住轻声的呻吟起来。

    “!这是魔法!这一定是魔法!”琼斯尖叫起来。

    “亲爱的魔法师,你能告诉我是怎么办到的吗?”闭着眼睛回味过来的琼斯问道。

    “稍等片刻,美丽的女士,等其他评委品尝完后,我会公开这个秘密的。”刘芒彬彬有礼的答道。

    很快,大厅里就接二连三的想起了一片惊呼声。很多人吃完刘芒的饺子后,心里一比较,已经觉得金太贤引以为傲的饺子已经很是平常了。

    “很简单,第一,我用的是最顶级的材料!第二,我在做这道饺子的时候,先将新鲜的鱼子加上冰块,放到冰箱中急冻,这样在加热的过程中就不会损害它的鲜味。然后我抽出鲑鱼骨头里的骨髓熬制成鱼冻,配合上薄荷叶和海盐,这才能营造出大海的味道。”刘芒不急不忙的讲解道。

    “可是你又怎么记住海洋的味道呢?难道你以前是个打鱼的渔夫?”

    琼斯更加疑惑了,她坚信只有从小在海洋边长大,一直生活在那的人才能将这种味道深植在记忆里。

    “不好意思,琼斯小姐,我从小生活在内陆,我只在上学的时候,我的父亲带着我去海边旅游了一次,因为没有见过大海,所以,这个味道对我来说很深刻。”

    “那离上次去海边已经过去多久了?”

    “嗯,应该有十年了吧。”刘芒侧头想了一下,说道。

    “天啊!你一定是上帝之子!”琼斯不顾形象的跳了起来!

    关于更新说两句。

    因为最近都市开新书的大神大多,所以我的第一个试水推被安排在下下个星期去了,老易存稿是有,但是不敢多更了,因为如果多更的话,这本书会错过好几个推荐,要不然等我书的字数就要上架了别人已经来了好几个推荐了,所以从明天起更新改为一天一更,时间为晚上8点,等上推荐了再恢复一天两更,我知道这样很不好,只有请大家多多包涵了,不过请大家放心,老易目前是全职,一天码字的量最少在10000左右,状态好的时候能到15000,我会拼命存稿的,欠下的章节在上架后我会一次性爆发出来,至少20以上。如果等不了的童鞋可以先收藏,等过一段时间再看,但是有票的话请务必投给我,这个对我非常重要,一本书能否顺利的走下去,全靠兄弟姐妹的支持了!

    深深鞠躬!

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