掌柜为了留住这位看起来很有消费能力的贵客，招待的十分殷勤，甚至还抢了小二干的活，自己取过来一条毛巾，在桌子上卖力的擦着。
可是这位贵客上来点的第一道菜，就让掌柜的愣住了，油炸花生米？这是什么东西？
这玩意连听都没听过，更别说给人家端上来了。
但是话已经说出去了，第一道菜就说没有，那好不容易进来的贵客，还不得扭头就走啊。
掌柜的陷入了两难，有还是没有，这是个问题。
那位贵客倒是很聪慧的样子，看出了自己的窘境，只听他说道：“没有？那倒是可惜了。如今这道菜式风靡江北，似乎是从扬州那边传过来的，用来下酒那是极好的。这样的主打菜式，贵店都没有，也无怪乎在人流量如此密集的街口，生意却这般冷清。”
扬州是江北的重镇，处于运河要道之上，而且大盐商、大富豪之类的特别多。狄阳说是从扬州传来的，一是为了自抬身价，二也是为了不给掌柜的查证的时间。
听贵客如此说，掌柜的有些尴尬，连忙赔笑道：“客人少是因为还未到饭点，本店的生意一向是极好的。”
也许看到了对面那家酒楼门前车水马龙的样子，掌柜的这个牛皮吹的有些底气不足，赶紧转换话题道：“客官说的那道油炸花米米……”
见掌柜的说错话，牛牛很认真的指正道：“是油炸花生米，不是油炸花米米，你记住了吗？”
“是是是，这位小少爷说的是，这道油炸花……生米，本店也是知晓的，已经派了大厨往去了那扬州府采购……这个花生米，不日就会加入到菜单中。”
掌柜的瞎话随口就来，继续说道：“不过眼下暂时没有，不过公子可以试试本店的其他菜式，也是非常可口的。”
这世上仅存的花生米可都在我的褡裢中，你倒是到哪采购去。
狄阳强忍着笑，故意露出有些不情不愿的神色，说道：“既是如此，也只好罢了，不过那花生米确实是好东西，可油炸，可水煮，都是上等的佐酒之菜，掌柜的他日还是要尽快采购才是。”
“那是自然，那是自然。”掌柜的忙不迭的低头，心中记下了这个叫花生米的东西，只是暗暗纳罕，花怎么会生米呢？
“那么就来一道糖拌西红柿吧。”狄阳呷了一口茶，慢条斯理的说道。
“什么？”
“是糖拌西红柿啦，大叔这都不知道吗？”牛牛咯咯直笑：“爹爹，他好笨哦。”
掌柜的身上有些发热，刚送走一个油炸花生米，又来了一个糖拌西红柿，这到底都是些什么菜啊。
看着掌柜的又是一脸便秘，狄阳问道：“没有？”
“这个……这个……”
“算了，既然进来了就随便吃点吧。”狄阳道：“家常菜，醋溜土豆丝总该有了吧？”
“呃……”掌柜的额头开始冒汗。
狄阳满脸的无语，好一会才说道：“这么说来，碳烤地瓜也肯定是没有的了。”
掌柜的拿起刚刚擦过桌子的毛巾，抹了一把汗，他现在有些晕乎乎的，自己在聚宝门外开酒楼已经十好几年了，虽然现在生意每况愈下，但是这么多年来，也是招待过不少天南海北的客人，自认为对金陵流行的菜式是了如指掌。
可每到眼前这个客人，报出来的每一道菜式，别说有了，那是连听都没听说过。
难道真是自己脱节了？不了解金陵的流行菜式了？所以才导致眼下生意越来越冷清的吗。
不对，一定是眼前这位客人闲着没事来消遣自己的，否则一道两道的没听说过还有可能，怎么可能这么多道菜一样都没听说过，甚至连是什么都不知道。
“公子，这个……嗯……小的在聚宝门外开酒楼也好些年了，做的好吃不好吃的另外说，不过见识总是有的。不瞒您说，公子刚才报的这几样菜式，小人居然连一样都没听说过。”
掌柜的抹完了汗，继续小心翼翼的说道：“呃……这个……是不是公子您听错了？”
“什么意思？你是说我没事过来逗你玩的？”
看了眼客官对面那个如同铁塔一般的大个子，掌柜的连忙道：“不敢不敢，公子误会了，实在是小的从来没有听说过。”
“见识少就要多学习，没准备就要赶紧去买，否则别说掌柜的开了十来年，就是开了二十来年，跟不上潮流也是注定要淘汰的。”
此话一出，隔壁桌的一位穿着布衣的老头闻言朝这边看过来，说道：“跟不上潮流，注定就要淘汰，此话可谓太有禅意。”
说着举起酒杯，遥遥的敬了一下。
狄阳也拱手还礼，除了觉得古人还挺有意思外，也并没有放在心上。
掌柜还想把客官留下来消费，也不愿违逆客官的意思，忙不迭的点头道：“客官说的是，客官说的是。”
狄阳见火候差不多了，而且这个掌柜的人也还不错，便从铁柱那里取过褡裢，说道：“掌柜的是不是以为我在诓你？”
“不敢不敢，小人绝没有这样想过。”
“也罢，我刚好从扬州回来，路上买了些花生米、土豆之类的，此时正好带着，今日就让掌柜的开开眼界，也证明在下不是信口胡言之辈。”
狄阳说着摸出一锭一两上下的银锭，放到桌上，说道：“在下半生戎马，在外厮杀之时，也习得些许烹饪之道。这些年吃过的美味也有不少，不过大多转瞬即忘，唯有方才说的那几样记忆尤新。既然贵店没有，那在下只好自备食材，借贵店的锅灶自己加工一番。这一两银子，掌柜的拿好，只用些油盐柴火，想来应当是绰绰有余的。”
“这……”掌柜的一时不知道该怎么办了，不过眼下他总算确定，这位客官不是来消遣自己的，自备食材，自己加工，还给银子，如果这算是消遣，那么他情愿多被消遣几次。
“公子刚才所言的几种菜肴，当真那般美味，乃至自备食材也要品尝？”那边的布衣老头有些疑惑的问道。
狄阳这才仔细的打量的隔壁桌子的情形，那边只有两人，一个仆人站着，坐着的是那布衣老头，都是衣裳简朴。
老头面前只有一道简单的小菜，没怎么动，倒是频频举杯，应当是一位好酒之人。
狄阳笑道：“美味与否，那是见仁见智，不过用来佐酒，那是再合适不过的了。”
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