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《萌妻小厨娘》 第84章 套四宝

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    祁云玺看了他一眼:“什么都不懂还要拍美食节目?你确定你是认真的?”

    美食至上,不会做也要会吃啊!

    没吃过也得看过吧,络上的视频和各种论坛层出不穷,有心接触还能没途径。

    主要冯禾弘本身也没正经过,不良记录太多。

    冯禾弘一噎,想着“狼来了”的故事果然是真的,明明他以前也没有那种意思,只不过最后的成品都跟期待不符,稍微有点距离而已。

    这个也不是他想的啊,作为一个有灵性的导演,在拍摄的过程中灵光一闪,从而改变最初的想法那很正常嘛!

    计划得再好,也没有变化来得灵动。

    最多……他的灵感变动并非都是喜人的而已。

    “为什么就不能拍了?你看身边多少吃货?白略,梁谦,随便拉一个出来还不能给咱做节目顾问?有他们在,再偏也偏不到哪里去啊!”冯禾弘显然已经考虑好了,说得理直气壮。

    祁云玺若是知道冯禾弘的想法一定嗤之以鼻,什么喜人不喜人的,就没将喜过好吗?

    但凡有点成绩,岂会是现在这样?

    “作为导演,整个剧组的大方面在你手里,是你要拍东西,又不是白略和梁谦要拍东西,你能一点不了解?”祁云玺突然觉得这次的投资还是私人掏腰包吧!

    太不靠谱了,走公司的途径万一成为一大败笔,简直拉低了他的履历。

    祁氏集团的辉煌总得要他这个总裁撑起来不是?

    左右不过是朋友玩玩,私人赞助也是可行的。

    冯禾弘无言:“我目前就正在了解成不?祁总,人艰不拆,能不能不拆台了?”

    一桌子美食还没有尝,光是看他就已经口水横飞,能不能不要在这么重要的时刻坏人胃口?

    莫非祁大总裁这么影响他的食欲就是为了让他少吃点,然后祁总自己多吃点?

    冯禾弘恶意满满的想着,觉得自己是不是漏了什么大事儿?

    “呵!”祁云玺轻笑一声,不置可否,这会儿的确不是扯后腿的好时机。

    “这是套四宝,开封有名的传统佳肴,俗称‘豫菜一绝’。”茶叶终于插上话,笑了笑说道。

    再任由那两人歪楼下去,估计这顿饭不知道要吃成什么样子了。

    作为厨师,给食客解惑也是一种成就感。

    若是端什么菜出来,食客一眼就瞧出来历做法,甚至里里外外都透彻无比那绝对有种碰见同行的遗憾。

    说是告知也好,卖弄也罢,好歹是一种乐趣。

    “套四宝?”冯禾弘疑惑,他就看见一只鸭子啊?

    “鸭子里面有一只鸡,鸡肚子里面有一只鸽子,鸽子肚子里还有一只鹌鹑。当然,鹌鹑肚子里还有货,集浓、香、鲜、野为一体,吃起来比较有惊喜感。”茶叶也很期待,为了保持套四宝的完整性,她也不可能先尝一口。

    “原本这套四宝做成汤菜也很适合,回味绵长,可我已经做了其他的汤,加上手上的卤料味道也不俗就做成了卤味,试试看吧,我害怕味道不好,被我坏了这道菜的本味。”

    人家本来不是用来卤的,只不过后人的想法多就衍生出了更多的做法。

    只要总体的完整性保持得当,似乎换一种烹饪方式也值得创新。

    冯禾弘和张玫静都听得微呆,这只鸭子的肚子里竟然还有这么多层东西?好……饱满的错觉。

    祁云玺微微诧异,他看着茶叶不断在剔骨,竟然只是一道菜?

    这份工序和心思让他觉得茶叶做这顿饭特别认真。

    可惜了,好好一顿饭有了两个“外人”,多少有点心塞。

    祁云玺默默看“外人”两眼,觉得别人运气太好就是他的不幸,碍眼得很……

    冯禾弘和张玫静的身心都掉入了菜碗里,哪里还顾得上祁总的怨念,十指大动的去碰了碰鸭子。

    知道肚子里还有那么多货,总想一筷子彻底戳进去。

    茶叶看着也有些期待,不知味道到底行不行?

    套四宝这种菜其实有不少类似的,比如海陆空套三宝,也都是从这道菜来的灵感。

    原本茶叶想着省心些,做海陆空套三宝更好一点,可惜,她缺材料。

    一提及海里的材料,她一样也没有,只能现买,她肯定看不上眼。

    海陆空套三宝是猪肚套鸡再套爆炒鱿鱼,实际上需要剔骨的只有童·子·鸡,相对来说可比套四宝省事多了。

    可惜啊,除了海里的材料,她还缺好的猪肚,一道菜缺了两大材料她还是认命的放弃了。

    什么,你说那天捡漏的一头野猪不正好?

    原本茶叶也是这么打算的,可肢解了整只猪都没有见到猪肚,肉老板要么提前卖掉,要么自己吞了,茶叶想起来都不能更心塞。

    其他内脏都有,就缺猪肚。

    殊不知,那肉老板根本没有注意到这方面,在遇见茶叶之前也确实没有开张过。

    而是那天肉老板进货就有点怪异,在屠宰场的时候便有人将猪肚给收了,反正单独的内脏不见得好卖,肉老板压根儿没想起这茬。

    无奈之下,茶叶只能改成套四宝,做起来费工费时也在所不惜,反正这是她准备的一道大菜。

    剔骨干净的鸭肉绵软回香,不肥不腻,卤水的味道深入肉质,不咸不淡,恰到好处。

    冯禾弘只觉一口醇香,鲜美唇齿,让人欲罢不能。

    不仅是下筷的地方露出鸡肉的体型,鸭肉都带着一丝鸡肉的味道,毫不冲突,相得益彰。

    这样一环套一环的菜的确每筷子都能给人惊喜,似乎不同的部位都因为四位一体的叠加变得味道不一起来,细细品尝,总有一丝意外的新鲜感。

    仿佛,他们吃到的不是一道菜,而是很多道菜,滋味无穷,令人探索。

    “最里面是香菇丝和玉兰片?好鲜啊!”张玫静差点不想顾忌什么形象,好想双手一捞抱起来啃才好。

    每一筷子都是不同的口感,错过一丁点都会有遗憾。

    炒过的香菇丝和玉兰片将鲜锁在了鹌鹑的肚子里,一冒头就裹着浓香。

    加上鹌鹑带着满满的野味,鲜上呈鲜,可不是一加一那么简单。还在为找不到说的最新章节苦恼?安利一个公众号:rd444 或搜索 热度文 《搜索的时候记得去掉“”不然搜不到哦》,这里有姐姐帮你找书,陪你尬聊!
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