因为是在人鱼所在的地方,所以千可可选择了用鱼肉当馅。
鱼肉馅用料
鱼肉、葱、姜、盐、香油、酱油、水。
做法如下
把鱼肉切成碎沫,放入葱花,酱油、盐、香油、葱、姜等,搅拌均匀。
加适量水搅拌,使肉馅粘稠,入味。即可。
如果不是鱼肉,瘦肉要多加水,肥肉要少加水。
面皮用料如下
面粉、泡打粉、酵母、水。
做法如下
将酵母、泡打粉混入面粉中,加入水,揉成光滑的面团。
把和好的面团放置发酵,发酵至原来面团体积的一倍大,内部呈蜂窝状。
将发好的面团揉成条,分割成面剂子。将面剂子擀成薄皮,包上准备的肉馅。
麦穗包捏法
擀好面皮放在左手上,放馅料压实。
右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶。
然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶。
4右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶。
5重复第步,完成右边第二个褶;再重复第4步,完成左边第二个褶。就这样,右边一个、左边一个,直到包子末端,将其捏牢即可。
贴士
褶子尽量捏的密一些,这样包子的花纹好看。
多多练习,就会越来越好。
蒸0分钟即可。
摆好,算算时间,也过了一个时辰,加上之前与玄清的周旋,还要去族长那里送美食,便准备即刻出门。
出门前还看了看自己的人鱼尾颜色,还有没有尖牙,确认过之后,她还是带着白纱而去,虽说是三天,但也不能完全信任他。
这鱼尾,也加了贝壳装饰挡住了大部分。
没有避嫌,她只拿了两个托盘,去了族长殿。
像族长那样性子的人,她实在不相信她会因为如此一件事而隐瞒他人。
“族长,红樱人鱼求见。”门卫说着。
“快快快,快让红樱进来。”红灵听了,急忙说道。
千可可走进殿中,因为手中不便,只行了个屈膝礼。
“红樱拜见族长,因为手中不便未行大礼,还望族长见谅。”
“无妨,快起身,这次多亏你了。”红灵爽朗的笑笑,听起来非常悦耳。
“族长说笑了,这是全族人的功劳。”千可可笑着回应,“这是为族长做的百家宴的美食,特给族长送来。”
“别族长族长的,叫我红灵就好,听着别扭。”红灵说道。
“好。”千可可微微点头,“那红灵,我先把这美食放桌子上了。”
红灵却撇撇嘴,“这种事情还要我点头同意吗?别显得那么生疏。”
“好啦,我知道了。”千可可说着,把两道美食放到一旁的桌子上。
“我打开看啦?”红灵调皮的眨眨眼,一言一行尽是可爱。爱看说的你,怎能不关注这个公众号,v信搜索:rd444或热度文,一起畅聊文吧~