《宝岛大文豪》 第二章 自助餐厅

    房东叫何选民，今年四十三，是燕京人。

    当他听到林宇航要买下自己的店铺后，脸上立马挂上了奇怪的笑容，随后说道：“小兄弟，我这店铺你要买下来，那可不便宜。”

    “这个我当然知道，你说个价钱吧。”

    林宇航说道。

    目前，据他所知三环内的房价在2500到4000元左右，店铺的价格要在6000元到数万元。

    这边的店铺门面是比较好，所以最多也是在300万到400万之内的价格，最多也就是在500万以内，超过了500万元，那林宇航就肯定是不会买下来了。

    500万元在2000年绝对是巨款，比未来十几年后一两千万还值一些。

    一般的燕京人是不会出售店铺的，因为再傻的人都知道店铺的升值空间很大。

    只是这个房东何选民的儿子要出国留学，而他也想准备经商，这家店铺要是能高价出手，也还是不错的。

    何选民打量了林宇航好一会，他伸出了两个手指比划了一下，然后说道：“我这店铺少说也要八百万。”

    林宇航听了，一脸无语的笑容，他摇摇头说道：“大哥，八百万，你这要是三层楼的，我勉强能答应，二层楼的，店铺面积又这么一点，最多三四百万。”

    “三四百万，那我肯定不会卖的。”何选民说道。

    其实两人是在谈判，房东何选民出的价格自然是虚高了很多，而林宇航砍价也砍的很实在。

    毕竟像是这种的一手买卖，如果房东不满意的话，也不可能的达成交易。

    从未来餐厅经营火爆的角度来看，其实这店铺绝对价值千万。

    两层楼，二百多平米的餐厅，利用明星效益，每天绝对能有数万营业额，基本上几年下来就能把店铺成本给赚回来的。

    当然，前提是要好好经营。

    “四百万，这个价格很合理了，我相信这个价格可以跟周围很多房东谈一谈了。”林宇航说道。

    何选民摇摇头说道：“你可以去试试，如果不是我儿子出国留学，我才不会卖这家店铺，六百万一口价，少一分都不行。”

    “你要这样说的话，那咱们怎么谈。”林宇航摸了摸鼻子，他说道：“这个样子的话，我还不如租其他家的店铺。”

    “也对啊，你干嘛要买店铺，租着多划算，投资这么大。”何选民说道。

    “六百万确实太多了，最多五百万，这是我的电话，你要是改变主意了再联系我。”

    林宇航说出了他的底线，把名片放在了桌子上。

    转身走的时候，他又扭头说道：“五百万一次付清，这对你来说，绝对是很划算的交易。”

    何选民静静的思考了一下。

    五百万一次付清的诱|惑是比较大的，这年头也没有什么生意人会如此的做买卖了。

    大多的买卖都是分批的付款。

    租出店铺有租出的好处，而卖出也有卖出的好处，而一般这样的店铺的交易肯定都是一手买卖。

    大多能转手旺铺的房东，差不多也都是家里需要一大笔钱，否则从长期的角度，拥有店铺收租是最保值，最没有风险的事情了。

    所以林宇航其实也在为他十多年来的收入做保值的投资。

    “等一下……”

    在林宇航尚未走出店铺门的时候，何选民还是喊住了他。

    林宇航脸上还是忍不住的喜悦，五百万对他来说是九牛一毛，最重要的是买下这个店铺之后，他的副业餐饮就有了一个好的开头。

    即便是餐厅做的失败了，而这个店铺未来的房租，一个月能达到十几万元，一年要上百万的房租。

    即便是从物价的角度来看，林宇航并没有赚到什么，但是保值了五百万还是很可以的。

    关键林宇航还是非常有信心做出一家具有特色的餐厅出来。

    “五百万，一次结清。”

    “合作愉快。”

    林宇航和何选民手掌握在了一起。

    ……

    接下来不到三天的时间，重城火锅店就彻底的换了一位房东，而同时，火锅店的东西也在紧张锣鼓的撤走。

    因为与何选民完成交易的前提，也是让他把火锅店尚未用完的房租给退掉，这样他过两日就可以让人过来拆掉火锅店的装修，进行重新的装修。

    林宇航为了让餐厅未来的生意火爆，他亲自的开始跟设计公司交涉，餐桌、餐椅的设计，吊顶装饰，还有一些吸引顾客的小花样，餐厅里应该预留的一些未来明星照的区域。

    总之，能想到的，他都尽量的想出来。

    其实这些附加吸引游客的也不是重点，餐厅的美食足够好的话，在燕京也能够获得极大的盈利。

    林宇航给这家餐厅起名为——“韩式11烤肉自助餐厅（总店）”。

    烧烤一直是非常吸引人的美食，现在的年代，大多的烧烤都是户外进行，而且都是别人帮忙烧烤。

    他准备开的这家餐厅，就是让顾客自己来选取食材，自己来烧烤。

    当然，除了烧烤之外，也提供其他的餐品，包括提供饮料。

    最重要的是，自助餐厅就是按人头交一个入场费，然后就全场免费，或者说除了酒水饮料之外，一切全场免费。

    像是这样的餐厅，在未来有很多，并且经营妥当，生意是会相当的不错。

    不过，在现在呢，还真的没有出现这样的餐厅。

    店铺的装修工作在紧密的进行着，林宇航为了给未来连锁餐厅打好基础，他亲自的到人才市场进行招聘、面试。

    或者是让猎头公司来挖一些名厨。

    其次，他也在寻找一位“品管”，一个可以严格的掌控住食品卫生安全，并且是能从美食的角度分析，帮助顾客自给自足的获取更好的烧烤美食。

    民以食为天，吃方面就应当讲究。

    林宇航前世最喜欢吃的就是烤龙虾，而且是坐在空调下面，用烤炉，等着服务员端上来活蹦乱跳的烤虾，亲自的烤出来一番美味。

    期间，又能跟同事朋友聊天联络感情。

    一顿自助餐，如果烤肉和火锅一起进行的话，那么基本上吃一两个小时都没问题。

    对于现代人来说，没有什么比在高档舒适的环境下吃着烧烤、火锅更舒适的了。