“玛德累死我了!!”
夜晚9点半,小川蹲在地上就这样喘着粗气,而看到小丁坐在沙发上喝着果汁,小川更是气不打一处来!
一周前自己刚刚通过父亲测验的时候,获得总店长认可的时候,自己别提有多高兴了!整个人都显得特别亢奋!幻想着自己的未来美丽而奇妙的的厨艺大师之旅。。。。。
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“小川啊,今天你就是咱们的正式员工了,你看看这厨师服合身吗。”
看着镜子里自己穿上厨师服的样子,小川就像得到了稀有的宝藏一般,竟然激动的眼眶湿润。
“嗯!!店长请您放心!我绝对会好好干的!”
“那好,刚才总店长和我说准备出一道新的鸡肉菜品,是根据你们创作的改编的,我这边刚拿到了一批新鲜罗勒,你把这些罗勒按照要求磨成泥,还有我们这边出了一款新的附送汤品,这里有一些洋葱,你也帮忙切出来,然后把他们煮出焦糖色。我现在就来教你。”
说着老郑就拿出材料开始准备讲解。
“那太好了!我马上就做。”
然后小川就站在老郑身边学习制作。。。。
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“唔。。。。。店长,这个罗勒为什么不用机器搅碎。。要这样手磨。。听上去觉得好累。。”
“当然不行!机器毕竟是电器,工作中是会发热的,那新鲜罗勒的香气就都流失了!”
“唔。。。那这黄油洋葱为什么只能用这么小的火炒,这得炒多长时间啊?”
“唉,小川做美食要有耐心,这就和磨刀一样的道理。
这黄油温度高了会焦化,洋葱也是一样,只有这样的火力炒上一个小时才能释放出温柔的香气。”
“那老大。。我们要不分担一下工作。。”小川用一个祈求的眼神看向自己的老大,不过。。。
“其实昨天总店长给我了一个新的日料风格前菜,我这边还要准备新菜的米饭和天妇罗,还有其他食材处理的工作要做,小川你努力吧!其实不妨告诉你这是总店长交给你的修炼!我看好你哦~”说完,小丁一副无比认真的表情投入了自己的案台上的工作。
“唔。。。既然这是总店长交给我的考验,用来磨砺我的啊!那好,那我就好好修炼”
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“修炼个毛啊!!!”
小川觉得自己被骗了,最开始刚来这边实习的一个星期,做的工作都比较轻松,切切菜上上菜,也就是偶尔洗洗碗有点累而已,小川以为自己就会这么幸福又惬意的享受着自己的厨师生涯。
现在倒好,自己签订了入职合同,穿上厨师服以后,工作量完全发生了翻天覆地的变化!自己心里帅气神圣的厨师服居然变成了如同囚服一般的存在!
除了包揽了厨房里最枯燥最费神的烹调工作以外,每天还要打扫清洁做卫生,吃完员工餐收拾碗筷,没事就整理冰箱整理货架,还得第一个来最后一个走!!!
就像现在,下班以后其他人都走了,只留下了自己和这个臭四眼,他坐在那里喝果汁监督自己,自己居然在洗锅洗碗擦桌子!!
一想起当初丁加薪那么尽力的给自己说好话,让父亲把自己留下来,自己居然还对他抱有一丝感激!
这特么明明就是拼尽全力也要把我留下来当奴隶使唤啊!
一想到这,小川就恨的牙痒痒。
“臭四眼你这混球赶紧过来给我帮忙啊!我特么累死了!”
“诶~小川你这就不对了,这是磨炼你的意志打磨你的修为的时候,怎么能轻言放弃呢!我看好你哦,毕竟你还当过我师傅,加油。”
“啊啊啊啊!!!无耻!我真是哔了狗悔不当初没听我爸的话!!我还以为你这臭四眼是个好厨师,只要留在这里就能学到东西,和总店长一样变成大师傅,没想到啊!知人知面不知心!只怪自己太年轻!是人是狗没看清!”
“哈哈哈哈!臭四眼也是你叫的!”随着一阵爆笑声,小丁继续说道:“我当然是好厨师,至于总店长呢~我就不清楚了~”
“玛德要不要点脸,我”
“啪。”随着店门被推开,小丁没有在和小川继续嬉闹,转而对来人说道:“先生您好,我们这边已经打烊了,您明天再来吧。”
“嗯。。其实我是想问问这边还招不招工。”
“啊??面试?”
“唔!大哥哥你先坐。臭四。。。老大你赶紧问问总店长,这边还要不要人。”
“额。好吧小川,看来你也成熟了不少啊。”
望着小川又恢复了当初在南区集市见面时贱贱的眼神盯着现在面前的青年人。小丁顺便就明白了小川的心思,直接拨通了陈修风的电话。
“总店长,我是小丁啊,有个人说要面试呢,这边还要人吗?”
“~~~”
“啊?这么草率?我觉得可以就行?那需要他提供健康证身份证还有简历,明天带来一起试岗是吗?好的我知道了。”
挂断电话以后,小丁说道:
“这位朋友,你有健康证吗?如果有就把身份证一起拿出来我看看。”
“嗯,好的。”说着就从衣服口袋里掏出了两证。
“看来是准备万全了,估计也是慕名而来的吧,你是听说过我们这边负责人吗?”
“其实。。我不是太清楚,只是想来做着看看,所以就。。”来人显得非常腼腆,一副书生气。
“额。好吧,我就不多过问了,明天早上10点,不要迟到。”
望着眼前的这位青年离去的背影,小丁暗道:“真是奇怪,居然还有主动上门往坑里跳的人,工资不问也不知道陈犊子的名声,就过来上班了?”
“唔。。来了就行,起码我可以舒服点。不用天天一个人干打杂的。。。嗯。。。。老大”
“嗯??我不是臭四眼吗?怎么又叫回老大了。”
“那个垃圾桶我可能一个人拿不动,你能不能”
“小川我先回宿舍了,后厨那里有个推车你加油啊!!啪!”
望着小丁迅速遁走以后一把关上店门,空旷的心餐厅厨房回荡着小川愤怒的咆哮声:
“狗曰的臭四眼!!!”
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心餐厅门外500米。刚才的青年拨通了电话。
“喂,所长是我。”
“怎么样,明天能去吗?”
“放心吧,所长,这边管理很松散,没有什么阻拦我明天就上班了,您明天晚上按约定的计划过来就行了。”
“嗯!到时候给你批入职!”
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次日早950分。
“哟!小川小丁小辣椒~”
“早啊总店长!今天怎么这么早就过来了!平常都是最晚来最先走的!”小辣椒望着陈修风推开店门进来,果断开始调侃陈修风一波。
“唉。。没办法呀。今天小菲请假,沐然休息,为了保证餐厅的运营,我只能以身作则早点过来和你们同甘共苦了,像我这样的好老板是越来越少了。”
“呵呵。”小丁一笑回应之。
“诶?小丁啊。昨天不是说今天有个新来的吗?在哪里。”
“我和他说的10点呢,时间还没到,估计快”
“啪。”店门被推开,一个穿着风衣的青年人走了进来。
“我来报道了,您好。”
陈修风这才认真的打量着此人,又瘦又白加上细边眼镜,看上去一副营养不良的颓废样,穿衣打扮都有些保守,浑身散发着。。。书生气息。
“简历和两证带了吗?先给我看看吧。”
仔细查阅起简历,第一排的信息便让陈修风顿时来了些兴趣:
“嗯?名字叫陆游??我还辛弃疾呢!”
“噗。哈哈哈哈。”
厨房一众都给逗乐了。
“嗯。。。家里人给我起的名字。”陆游有些羞涩的道。
“25岁,年纪倒是不算老,学校。。江城农业大学??211的大学??还是硕士???食品工程科学专业??户口在房价4万的天地区?土豪加学霸啊?
你一个硕士生加上天地区的房产,也不至于跑我这来上班啊,我们这工资可不高。”陈修风放下了简历,用玩味的眼神继续看着面前的青年。
“也不。。不是为了工资,就是看网上的评价很高。。。所以想来学习下。。。”被陈修风盯着的青年说起话来也变得吞吞吐吐。显得有点没有底气。
“我们这边可是很辛苦的,我们对你也不太了解,要不你试工三天吧。你要是觉得还不错的话我们当然欢迎你的到来。”
陈修风一边笑着一边给陆游介绍道:
“诺,这个是小丁,有什么不懂的可以问他。你今天先熟悉一下餐厅的运营,然后我再考察一下,努力哦,羊man~我先去准备自己的工作了。”
“这犊子,又给我加任务。。”
十分无语的小丁只得和面前的青年说道:
“朋友,你今天就先跟着我吧,我先告诉你一下餐厅的运营模式,等会你作为客人再体验一下。”
“啊?作为客人?还有这个环节?”
“你不是说从网上看到评价很好吗?怎么连这个都不知道?”小丁也显得非常不解,随即质问道。
“嗯。。对对。我想起来了。确实。。那我先做事了。。”
后厨的陈修风听到这里居然突然噗嗤的笑了出来。听到笑声后老郑明显也有些尴尬的看了一眼陈修风,两人的眼神交流被小丁全部收入眼中:
(有问题。。。绝对有什么不为人知的勾当。。。)
正式进入餐厅运营以后,小丁此时的心思也不在自己手头的工作中,几乎绝大部分的注意力都紧紧的盯住了身边这个新来的陆游和老郑以及陈修风,试图想从他们的行为举止当中发现一些蛛丝马迹。不过。。。
“陆游!这白色抹布是用来擦手的!不要乱用。”
没想到刚进入餐厅运营里新人就犯了错误,小丁只得讲解道:“你看好了,红色毛巾擦肉类案台,蓝色擦海鲜案台,你手上的绿色毛巾是用来擦蔬菜案台,以后不要混用,很容易出卫生问题的,听到没?”
“哦哦。。。”
(这小子。。。)
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“陆游!!你刚才弄完了海鲜不洗手就去处理熟食!啊啊啊!!!注意卫生啊!”
“哦。。。对不起。我一定注意。。”
(尼玛币。。。是不是有毒。。。)
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“卧槽!你在干什么!墙上的菜单你别乱写些东西啊!”
“我看我们这边明明有一些凉菜但是没有在菜单上。。我就。。”
“玛德,我们这家店那些都是前菜,不是凉菜!一字之差要人命的懂不!而且这些是赠送的!不卖!你这样瞎改我们要关门的!”
“关。。关门。。应该不至。。”
“不至于个屁!”
小丁彻底无语了,这货从进来工作到现在,每一步都在违反《餐饮卫生管理条例》,这货是猴子派来的逗比吗?
“我们这家店的前菜都是直接赠送不能售卖的,就是因为我们没有单独设计,不具备贩卖凉菜的资格。尼玛这可是常识。。。我特么。。。”
“额,对不起。。”
这时,小丁又瞥到了陈修风的偷笑的样子。。。实在太疑惑了!
“陆游你先把清洁做一下,扫个地该会吧!我有点事。”
小丁走到后厨加工间,终于忍不住开口问道:“总店长,这个人是干嘛的?完全就不像是做厨房的样子啊?难道他其实是你派过来的?”
陈修风赶紧摇了摇头,调侃道:“我可不会这么无聊,这个人我派来干嘛呢?难道是考验你的卫生意识吗?”
“很有可能,你做的不正(yao)常(lian)的事实在太多了,总店长。”
陈修风有些哭笑不得,只得好声好气的说:“真不是我。其实我也有一些怀疑。你先听我讲一讲我开业之前发生的一件事。。。”
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1月底,餐厅装修中。
“师傅,这个油漆粉刷的工作麻烦稍微仔细一点,粉刷之前麻烦把地板负一层膜,不然到时候清理很浪费时间。”
“好嘞!”
陈修风和老郑两人一边监督着工人加紧施工,一边商量着餐厅的布局和桌椅采购。
“老郑你老郑我是觉得把厨房放在中间,两边放凳子你觉得怎么样?”
“嗯。总店长的意见我当然赞同,不过我觉得把工作台靠墙,旁边再放一些桌椅板凳这样看上去会比较宽敞呢。”
“哦,老郑你的想法也不错啊!不过我其实已经决定好了按我的想法布置了!”
“那你还问我作甚。。”
就在两人有说有笑之时,穿着一身工作服的“不速之客”拍马赶到了