樱桃怕雨水,果实会涨开,爆裂。麦子和油菜也怕雨水。
尤其是南方,快要进入梅雨季节了。有个笑话,悟空给唐僧写信,这个星期就下了两场雨,第一场雨下了三天,第二场雨下了四天。这里也一样,天空有时候跟漏了差不多,雨一下就连续一个星期不带停的,也有连续下一个月的情况。
麦子和油菜不仅怕雨水,还怕大风。一场雨,使得快要成熟或者已经成熟的麦粒和油菜籽抽芽,影响产量。大风和大雨都会使得麦子和油菜倒伏,不仅影响产量,还影响收割。所以麦子和油菜要成熟了,时时刻刻的牵动人心,关注天气。
这割麦子的时间可是有讲究的,既不能太早也不能太晚。太早的话麦粒还是水胀的,割后晒干就瘪了,影响麦粒儿的质量;但是也不能太晚了,如果等其完全黄了的话就拾不到手里面了,要是熟透了麦粒外面的麦壳就会变干而张开,麦穗稍稍晃动就会使麦粒儿罗到地里面。
油菜需要在八五成熟以上收割,菜杆不能全黄了,还是青的时候收割。这样既免了菜籽没熟,出油率低,又免了菜籽熟了,裂开菜籽角,都洒地里了,给收割带来困难。人工收割要四轻,“轻割、轻放、轻捆、轻运”。机器收割就方便了许多,可以晚几天收割,不必担心菜籽掉地里。
天气预报说过几天就会下雨,大家都时不时的到地里看看。
油菜枝干已经泛黄,主干还是青色的,籽角饱满,角壳青中泛黄,已经是九成熟了。云曦决定先把油菜收割了,麦子再养几天,雨前再收。油菜收割以后,晾晒一天,籽角会迅速变黄,菜籽变熟。
正好趁这两天天气还晴朗,把油菜籽嗮干了,拿去加工榨油。因此庄园的水泥路经过一番清洗,菜籽薄薄的铺在路面上,晾晒。
油菜籽很小,圆滚滚的,黑黝黝的,抓一把在手里,很滑,稍微用力握拳,油菜籽就会从指缝里漏光。云曦小时候最喜欢把手插进油菜籽里面,感受滑腻腻的感觉。
菜籽榨油,香飘千里。小时候收获了油菜,菜籽就会送到榨油作坊,榨油,隔几个村子都能闻到香味,那香的恨不能吞了自己的舌头。所以一到油菜收获季,空气中弥漫的都是菜油香。
菜籽饼,很香,含有较高的蛋白质、氨基酸、钙等,是很好的有机肥料和饲料。菜籽饼有毒,作为饲料之前先加工去毒,才可以喂养动物。鱼就比较喜欢吃菜籽饼,因此钓鱼的人喜欢用菜籽饼做鱼饵。
菜籽饼做有机肥,可以直接洒到土地里,它可以快速分解,肥地。但是不能直接放到植物根部,因为菜籽饼分解时会产生高温,从而把植物的根给烧死。
菜籽油是一种健康养生的油,它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。中医理论认为,菜籽油味甘、辛,性温,可润燥杀虫、消肿毒。此外,由于菜籽油的原料是植物的种实,含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油曾经一度消失在人们的餐桌上,食用油以色拉油、大豆油、花生油等为主。如今,随着人们对饮食健康的不断重视,菜籽油重新回到了老百姓的餐桌上,儿时那熟悉的味道又在你我的舌尖萦绕。
云曦种的油菜是改良品种,其芥酸含量低于3%,已经没有人们常说的“青气味”了。炒的菜色香味更美,不会有人不爱闻这味道而不吃菜籽油。
云曦一共种了40亩的油菜,亩产量500斤左右,共2万多斤菜籽,估计可以榨出8000多升菜油。菜油的定价很便宜,15块一升。
云哥哥从榨油作坊收购了一台二手榨油机,每到周末就在庄园里现榨现卖,弄得满园飘香。游客们闻着菜油香,不买菜油都对不起自己,更何况是亲眼看着榨的,还是非转基因有机纯菜籽油。
庄园周边的居民以及镇上的居民闻着油香,找来买油。大部分人喜欢在农村或者农村的小榨油坊买菜油,外面买的不放心。
为方便卖油,云曦批发了一批油桶,5升装,10升装,20升装,50升装,100升装。批发价买进来,再以市场价位下调些,卖给买油客,他们也可以自己带油桶。
麦子也在雨前收割回来,因为天气原因,不能及时晾晒,只好把餐厅和一进走廊都收拾出来,晾麦子。
30亩麦田,共收获21000公斤麦子,云曦的麦子主要是喂养动物的。南方主食以米饭为主,面粉都是调剂品,所以小时候冬季麦子收割回来都碾成粉,煮成糊糊喂猪吃。人一般都是偶尔打个几斤面粉吃。
或许因为加工不到位,没有买来的面粉白,所以云曦小时候,家里一般吃面什么的都是去买来吃的,自己的麦子从来不吃。
为了能够吃到自己种的麦子,重新吃到有麦香的面粉,云曦打算自己用龙肋骨,打磨一套石磨。石磨用久了会磨损,面粉就磨不细了。龙肋骨,用刀砍都砍不出一丝痕迹,反而把刀刃弄了几个缺口,可见其坚硬度,相信可以用几十年或者几百年。
想到就做,龙肋骨都在墨韵那里,所以云曦把自己的想法跟墨韵说了。
“你确定你要用龙骨来做石磨,就为了磨面粉吃?”墨韵觉得她要疯,有谁会财大气粗的用龙骨来做石磨?!
“是啊,我瞧那龙骨那么硬,刀枪不入,用来做石磨再好不过了。”云曦理所当然的回答。
“龙骨有淬体的功效,磨成粉吃下去,可以把身体淬炼身骨,增加骨质硬度。”墨韵给云曦科普。
“可是我们有很多啊,用得了那么多吗?石磨只要一小截骨头就行了。”云曦还是想用来做石磨。
“好像是用不了那么多,可以给家人少量分次服用一点,强健骨头。”墨韵建议道。
“他们每人能用多少?”云曦想这个要问清楚,不然吃了爆体而亡就不好玩了。
“1g,分十次,每次间隔一个月。这样他们不会有太大的痛苦。只会有微微的痒痒。”墨韵想了想说。
“那也用不了20克,你要用多少?我可以用多少?”云曦想想还是把用量搞清楚。
“你用得多些,一整根肋骨差不多了。我效果差些,用一根肋骨。”墨韵想想,年轻真好,越年轻效果越好,像她这样的效果就没那么好了。
“很痛吗?”云曦关心这个问题。
“不会,晕过去就什么也感觉不到了。”墨韵一点都不担心。
“……”云曦表示,晕过去什么的,肯定是痛晕的。
“还有很多啊,做一个石磨,也不浪费啊。”云曦和石磨干上了。
“好吧。放在粮仓上面,可以防止动物过去偷粮食。”墨韵想想,也可以。其实庄园里,墨韵发现老鼠,就会稍微释放一秒气息,老鼠就不能动弹,而后就跑得远远的,以至于庄园里老鼠都绝迹了。果子成熟后,麻雀什么的过来吃果子,都会被墨韵的气息吓跑,要是可以弄死这些麻雀,墨韵也不介意,只是麻雀尸体太多有违天和。
动物的本能还是很靠谱的,感觉到危险一般就不会过去,除非失心疯了。这龙骨虽然不知道多少千年了,都有些快化成石头了,但对动物还是有着很大威压的。
龙骨的威压对于人类和墨韵来说,可以忽略不计了,或者说根本感觉不到。所以有个龙骨磨什么的也不会太出格,顶多大家看不出石头的材质。
为了打磨出一套实用的石磨,云曦还特意购买了一套现代做的石磨,一套古代的石磨,用于研究。
石磨由两个相同直径的圆柱体石块做成,上下扇的圆石里边都有规则的沟槽,而且中间深外边浅,中间粗,外面细,中间还留有一定的间隙。
石磨是逆时针方向旋转的,所以开凿沟槽的方向不能弄错。
云曦做的龙骨磨直径为80cm,一个人就可以拉动的磨。
不过问题来了,龙骨的硬度太强,云曦拿剑劈好了胚子,开洞、凿槽什么的就不行了。
墨韵走过来,拿起剑,输入力量,宝剑发光,龙骨顿时如豆腐一样,被墨韵三下五除二给开了一个圆洞,按云曦画的线切成两个圆柱体。
云曦赶紧上来,把圆柱体按照设计,把线画好。
墨韵看了看,又拿起剑,划拉几下,就把磨槽给凿好了。又把上面的磨盘,粮食入口划拉两下,方便放粮食。
下面那块磨盘和接粮食的大盘连在一块的,墨韵又切豆腐一样,把接盘给弄成光滑、向出口切斜的平面。
她削了一个龙骨轴,安装到龙骨磨上,这样轴承的使用年限也加长了。
在上磨盘上一剑刺穿,弄出一个洞,然后按照洞的口径,削一根骨棍,穿于磨盘,严丝合缝。这工艺简直是卡尺量过似的,精准的很。
这是云曦第一次看见墨韵的神力,什么到她手里都轻而易举。云曦想她当初砍肋骨砍得手臂发麻,是为了什么,身边有一个逆天的家伙在,自己那么费劲砍!这是为什么啊!
“这剑不错。能承受我一丢丢力量。”墨韵转了一圈,觉得龙骨磨已经很完美了。她对这把剑承受了她的力量而不断,很是满意,哪怕它只承受了一丁点。
“这是古董哎,不知道哪个朝代的将军留下的,削铁如泥。”云曦也很喜欢这把剑,就没有它削不断的东西。
云曦把龙骨磨收进宝袋,剩下的边角料都被墨韵给弄成粉末,装进袋子里了。
龙骨磨做好了,不能一下子就出现在粮仓上面吧?于是云曦开车出去绕一圈,还从宝袋里找了个架子,连龙骨磨一起放在车上运回来。
打电话叫几个男人,帮忙把磨抬下来,安装好。这龙骨磨一看材质就不一般,哪家的磨会长得那么好看的,白色的带点黄,隐隐有些像玉石了,不过更像大理石。
安装好了,当然要试试了,把麦子、稻谷、豆子都拿出来,一一试验,发现还蛮好用的,并不费力。(那是当然了,云曦现在的力气很大了,举起两三百斤的东西轻而易举,只不过她自己不知道罢了。)
晚上新奇的用新磨,磨出来的新麦粉,做了馒头,味道真是香,麦香味扑鼻,咬着很有嚼劲。连一向对馒头不感冒的老舅也吃了两个。
于是李总的摄影工作室又多了一个摄影点,为了配合他的摄影工作室,云曦还把磨坊给装潢得古色古香。
来庄园玩的客人们,都要到磨坊来磨磨粮食,体验一把。以至于云曦的麦子,安装好石磨的第一周就卖掉了两百斤左右,大部分游客,回城的时候都会带上两三斤现磨的面粉。
石磨磨的面粉,微微泛黄,做面食都呈黄色。和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。做馒头蒸熟后冷冻,馒头加热后跟之前的一样松软,且不粘牙。包水饺,出锅后捞到一个大碗里,不晃动,等到凉透了水饺也不粘皮子,还能一个一个得分开而不破损。
吃过一次石磨面粉的人,都不愿意去买外面包装的面粉了,所以云曦的麦子卖得很快,每周销量都在增加。还带动了米、玉米、豆子的销量。