《时代痕迹——朱家的变迁史》 120.第三章主请客饮

    第三章、主请客饮

    午餐开始时，主人家不仅给每个人都舀了一大碗饭，还在桌上摆了四个大空碗，然后拿了个酒壶把每个碗都筛上酒，一方摆一碗。叶凤姑连忙拒绝，说：“你不要筛了，我们不会喝酒。”

    但为了表示尊重，高强富劝说道：“少喝一点嘛！”

    叶凤姑一边说“谢谢了，我们确实不会。”一边说，一边就把酒碗端给了坐在旁边的王媒婆。

    高强富见状，就觉得有些不好意思，仿佛自己这个主人家当得不好似的，说：“那你们就多吃菜了！不要讲客气啊！”同时，把其他碗倒上酒，并在自己座位上坐下后端起酒碗，对桌上的客人说：“大家请。”他喝了一口后，因见王媒婆那里已经有一碗酒了，就把酒碗递给在他左手的王康良。

    王康良见朱世禄已经端起摆在自己面前的酒碗，自己把高富强递过来的酒碗喝了一口后又把酒碗端给了高强富。李翠菊本来是不喝酒的，但为了表示礼貌，也端起酒碗象征性地喝了一口后把碗传给朱碧花。

    高强富见喝酒的客人都喝了一口，就说：“大家请菜！整得简单，希望大家不要见外。”并主动拿起筷子先捻了一筷子菜后，其他人也才拿起筷子开始捻菜。伍城农村里的规矩，凡是有长辈或客人的场合，都只能是辈份最高的人或主人家先动筷子后，其他人才能动筷子开始捻菜吃饭。哪怕就是不懂事的小娃娃，也不能先动筷子。并且一般情况下，小娃娃是不允许上桌子坐的。这是所谓的规矩。

    之后，高强富放下筷子，又端起酒碗，向客人示意道：“几位请！”几个客人也端起酒碗来喝一口后把碗又传给没有酒的人。喝了酒后，才又拿起筷子捻一次菜。

    在还没有吃饭时，这种一请一饮的做法，是伍城农村比较普遍的一种习惯，主人家请了一次，自己动一次筷子，捻了菜后又把筷子放下，似乎只有这样，才显得出做客人的讲规矩，懂礼节，才显得自己在吃面前斯斯文文，不是那种饿了饭出来的人。在伍城，对那些吃饭特别快或者是不讲究吃相的人，会说是“班房里放出来的”，意思是没有吃饱过饭，显得象是饿痨病似。

    因为客人们都是第一次到高家，大家既不熟悉，再加上又是“看家屋”的，因此，大家都显得很礼性。

    在这种主请客让的客气中，主桌显得很是清静。

    见主桌很清静，其他两桌也基本上没有声音，只有小孩子时不时“我要吃肉嘎嘎！”和带孩子的母亲的“听话，你看有新娘子，你不要做得那么褛馊！”的话音传出。

    一句话“听话，你看有新娘子，你不要做得那么褛馊！”的话，把朱秀珍弄了个大红脸。大姑娘在没有出嫁前，都是非常害羞的，更何况今天是来“看家屋”，就更是使朱秀珍感到害羞。从进入官家寨的那一刻起，朱秀珍就基本上没有抬过头，始终是把头埋得低低的，包括刚才进屋去具体查家高家的情况时，朱秀珍都只是悄悄地用眼睛瞄，不敢正眼相看。