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《权丞》 101.第十四章:寻田种金玉

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    最正宗的钧瓷,才会透出美妙的雨过天青色。哪怕只区区一个瓷碟,也纯洁、素静、优雅如氤氲云气。

    这只汝瓷碟子一眼看上去古朴柔润、似玉非玉,铜骨星釉,莹光如堆脂、触手似酥油。

    别说后世公认宋五名瓷“汝、钧、官、哥、定”中汝窑为魁,即使在明代,汝瓷也矜贵之极,被赞为 “青如天、面如玉、蟹爪纹,芝麻挣钉釉满足”,最为文人雅士爱重。

    在场诸人除了顾桐,都是见过世面的,面对一只美得低调但价格非常高调的传说中汝官瓷碟子,竟不能专心欣赏它有若天成的细密薄坚,也没人去细细琢磨,传说加入了玛瑙的釉中,是否有“寥若晨星”的微光撩动,因为每一个人的眼神,都被碟子里洁白胜雪、细密似沙的甜美晶体牢牢吸引。

    ——钧瓷是上一朝的富贵荣华,沉埋着百工之华;而玉屑糖却是可以源源不绝再生的好物,不但贵过黄金,还可以赚来更多的黄金。

    能混到这个地步的人,都不太会真正缺头脑,此刻欧阳必进正苦恼炼钢、练兵不够钱,顾桐叫人端来一碟子玉屑糖,答案呼之欲出:这糖,就是顾桐解决钱款问题的秘密。

    恍惚中伸手沾了几粒晶莹的糖粒,柳珽尝了一下,舌尖顿时被纯净的甜味滋润。呆片刻,他用梦幻般声音轻轻道:“阿兄曾得宫中赐玉屑糖一小罐,道是龙虎山张家炼丹所得,纯澈晶莹、能治百病。”说话间,柳珽看向李柏的眼神都不同了,低声道:“莫非龙虎山能煎出玉屑的,就是你李煮石?”

    沈希仪虽是武人,到底不能公然犯二,显然不会动手品尝,却是另一番感慨:“吾生于此,向来见多了僮族寨子倚靠种甘蔗、煮红糖远销天下,但凡有煮糖秘法的僮家山寨,都富比王侯。可远远不如玉屑成色的雪花糖,黄中泛褐、粗劣不匀,也要反复煎煮熬制、过滤除渣,三五斤红糖才能煎出一斤雪花糖,加上柴火、人力使费,八斤红糖价钱也未必比得上一斤雪花糖。如今这玉屑,却不知又何等矜贵?”

    李柏不肯冒功,也不知顾桐有啥安排,对于柳珽的佩服、沈总兵的疑问,只听从主人欧阳的邀请坐席,微笑着拈一杯酒,从容装逼道:“玉屑糖难得在其纯净无垢,并非反复煎煮便能得,才故而价比黄金。”

    可这糖到底值多少钱呢?

    在场没一个懂生意的,全部抓瞎。

    还是欧阳必进脑子灵光,命长随进去问后厨采买,才得出常规市价:寻常红糖一百斤三两银,雪花糖一百斤则需十五两,而玉屑纵使要价到一两银一斤,也是有价无货。

    顾桐惊呆:这价钱……也太肥美了吧?

    甘蔗对土壤肥力要求一般,但需要极其充足的光照、热量和水分。广南西路得天独厚,阳光雨水丰盛,还不像同样同样温暖的广东、海南太受制于台风,正是中国最适合种蔗的地方。

    广西土生的僮族比汉族更擅长榨糖,只能说是有原材料才有作坊,有土斯有财了。

    ——开玩笑,后世张桐看过期货市场数据,2012年广西一省的白糖产量,是6942万吨,不出口,统统国内自己呲掉。

    广西的糖是国家战略产业,一省产量占全国总产出的60%,尤其靠近越南的崇左,被实封为“中国糖都”。

    既然欧阳必进是掌控两广的提督兼巡抚,手握这么强大的区位优势,顾桐要替师父筹钱,怎么可能不优先考虑糖业呢?

    欧阳必进倒不像众人喜气洋洋,反而露出淡淡忧愁,道:“玉屑糖价昂若黄金,正因提炼如炼丹,费火费工费时,如此难得。只恐为筹开铁炉、募精兵之钱粮,穷两广山岭之树。”

    顾桐惊呆:师父居然已经有了环保精神?皇明人也太有前瞻性了吧?

    沈希仪居然也很赞同点头:“十万大山之中,自然不匮柴草。但吾乡贵港乃繁华悠久的大城,城中百姓向来困于柴草……不论西北还是江淮,为一口热汤饭,砍得山岭全秃也是常事。我等用兵,围困不容人取柴,没有断水断粮来得快,倒也效验如神。”

    原来是现实的困境。

    欧阳必进叹道:“百姓需一口热汤饭,砍柴为炊是性命攸关。若为求利,秃一地山岭,吾亦忧水土为患,不可长久也。”

    ——连绿化不够会带来自然灾害,明人都门儿清哒?

    顾桐忽然默默感叹,是不是来了一个假的古代?

    两位大人物惆怅不已,李柏却默默震惊,钦佩地看向顾桐:跟传统的加热过滤提取雪花糖相比,顾桐提炼玉屑糖的黄泥水淋法,根本不需要加热提炼,成本低到令人发指!

    顾桐却神情淡定,恭敬等欧阳必进继续发表高见。

    果然,身为常年辗转在地方的高官,欧阳必进思考方式比较全面,面对金光闪闪的前景,还能冷静下来,提出第二个困难:“纵然不虑柴草,就当玉屑糖能源源不绝而出,如此高昂奢靡之物,叹天下富民有几?……难哉。”

    这是担心市场容量。

    顾桐笑道:“依徒儿愚见,这玉屑糖百斤百两银确乎贵了些,不利多销。只消卖到二十两银百斤,比寻常发黄的那种白砂糖略高些,便很好了。”

    只要这个价位玉屑糖铺货到的地方,浪费燃料的黄糖就不用再烧啦。

    ——这是世界工厂纵横天下的不二法门:保证质量不错,悍然把奢侈品卖出白菜价。有利润的前提下,凶猛扩大市场容量,让更多人消费得起,才能赚到足以席卷天下的财富。

    走自己的路,让竞争对手无路可走!

    欧阳必进动容:“若能降至这价钱,只怕工坊里无论出多少糖,都能转瞬卖净!”

    都是明眼人,各个心里雪亮:这么优秀的产品,价钱还如此厚道,绝对有货就不愁卖。然后要飚的,就是提升产量、控制成本啦。

    顾桐笑出腼腆模样:“但要这工坊产糖所挣,够师父聚两广菁英炼钢做枪管、上机床,然后还要募兵供钱粮,短时间可以买红糖来加工,但必定是买不够的。从长远看,只怕还要组织人种甘蔗。”

    欧阳必进看到了建功立业的曙光,胸中激荡着豪情万丈,慷慨一挥手:“但凡要做什么,阿桐好好谋划。需甚么助力,只要为师拿得出,便先紧着你!”

    顾桐摊手,面露为难之色:“只怕所需之物,是这世上最难的。”

    欧阳必进拧眉,问道:“莫非……是要进货的银子?为师竭尽全力,或请人相助,倒还能调度一些。”

    柳珽也关心万分,忍不住跟着问:“莫非是缺人手?我先兄在两广颇有遗爱,多了不敢说,千儿八百的人手,我倒还能弄了来。”

    沈希仪不好交浅言深,眼底同样跳跃着希望的火苗,神情却若有所思。

    李柏被荼毒了一阵子数学物理,也熟悉制糖关窍,听到顾桐小心翼翼寻求支持,一不小心成了卖关子的实际效果,对这位“宿慧大能”的情商已经不抱希望,嘴角慢慢漾开一丝坏笑。

    顾桐不敢让恩师乱猜,赶紧实话实说:“僮族榨红糖工艺落后、出糖率低,还费火费工,生产水平低下,价格必定就高。从他们手中买现成的红糖来加工,成本显然会居高不下。但不管提高售价还是压缩利润,都是我们不乐意见到的。最好的做法,必定是自己从种甘蔗开始。”

    欧阳必进何等智商?一秒get到关键点:“若求银钱源源不绝,需要诸多田地种甘蔗。”

    沈希仪倒是提供了更实在的建议:“广南西路田地倒也不少,但平原处田地均在士绅之手,山地全是未归化的狼人、瑶民,叛服不定,恐难为用。”

    说到这里,沈希仪拿出本地人负责任的态度,简单介绍了一下情况。

    明代广西公认“蛮八民二”,最明确的说发来自巡按广西御史冯彬尚今年所写:“广西一省,狼人(僮人别称)居其半,其三瑶人,其二居民(即汉人),以区区二分之民,介蛮夷之中,事难猝举。”(《粤西丛载》卷二十六)。

    而本地军人世家沈希仪的经验里,只城市中聚集汉民,比如大城柳州,城中百人汉人占九五,但出城十里外,就是狼人、瑶人的地盘。“俍半瑶三民二”的说是人口比例,并不完全准确,但如果理解为活动地域,基本符合广西的实际情况。

    皇明时期,广西沿水路的富裕平原多汉人士绅,他们手中的土地都不是官府可以轻动的。最靠谱反而是卫所田地。简单考虑就是在洪武年间,广西卫所军籍人口约30万,这些人都有配给的田地可以耕种,也基本都在耕耘条件中上的地方。

    听到这里,顾桐的眼睛已经发亮,知道沈希仪给出的是非常靠谱的建议:首先,卫所都有卫指挥使,这是非常明确的管事人,且军官们再贪、也比难搞的士绅好说话,起码给钱就行。而军户的服众性,也远远高于寻常小民。

    至于占了80%地域和许多人口的狼人、瑶人,在沈希仪眼中就是野人,或者只是叛服不定的不安定因素,属于两广军人驻扎、警惕的对象,在考虑建设的时候,略微权衡蛮人也会土法制糖?……不存在的。

    综合以上种种,沈希仪的建议非常清晰:优先考虑卫所田地。

    分说到这里,乖乖旁听的柳珽一敲桌面,急道:“老沈,这话可万万不能轻易说!哪个卫所指挥使跟兵备道能尿到一壶里?卫所官地都是大大小小军官的心肝宝贝,纵然欧阳提督挑头领着我们,也动不得他们势力半分!……旁的不论,你觉得广西都司会买账么?”

    语气颇不善,已经有点指责沈希仪妄言滋事的味道了。

    如果没有欧阳必进这个地位太高的文官在,沈希仪跟忘年交的小兄弟谈笑不禁,也不是没有雅量的。可在这种级别的宴会上,被当面指责“你好像有点包藏祸心”,沈希仪面子实在挂不住,也不好当众跟年轻人吵架,顿时沉着脸,就要起身告辞。

    顾桐赶紧起身,绕到沈希仪身边连连作揖:“沈总兵,万万莫动气!柳三爷当您是生死之交,才出口不过脑子。”

    欧阳必进也极想成事,帮着良言相劝。

    沈希仪总不能像小孩子置气,勉强又坐下来,却无语了。

    顾桐双手端酒来敬,笑道:“沈总兵一语惊醒梦中人,我等炼糖甚么时候都行,但这枪支、兵丁,哪一样不是越快越好?只消钱给足了,何须提督公文?指挥使自己不就能做卫所田地的主么?”

    ——炼玉屑糖的生意,怎么会出不起区区田地成本?只要够快,就是赚到。

    瞬间想通这最核心的关节,柳珽赶紧起身抱拳,朗声道:“柳珽年少无知,满嘴胡说八道。沈老哥大人有大量,就当没听见罢?”

    一时间,宴席上充满了欢声笑语。
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