() 苏秦做完这些,见还有些时间,于是又从仓库里拿出来一堆鲜活的青壳母蟹,这些母蟹足足有十多斤,而且个顶个的肥。
随后苏秦又从仓库里搬出一个透明的玻璃缸,这玻璃缸高而细长,瓶口紧收,一看形状便知道,这是一个制作腌菜的器皿。
苏秦这是要做庄醉蟹!
国内的醉蟹当属江浙一带最为出名,而江浙一带则当属庄醉蟹口味最佳,这庄醉蟹色泽鲜亮,其肉质细嫩,味道鲜美,蟹子里面的蟹膏,像咸鸭蛋的蛋黄一样能流出鲜澄澄的蟹油,当属世间稀少的美味佳肴。
浸泡醉蟹的汤汁,是由纯度的糯米酒,精盐,川椒等材料按照一定的比例配置,从而将美味发挥到极致。
这醉蟹腌制的周期长达两周,所以今天是吃不上了,不过趁着还没过年,苏秦想着将这醉蟹作为新年礼物送给大家品尝也是很不错的。
“啥味啊?咋这么香呢?”一个声音从门外响起。
苏秦一听,这浓重的东北口音,不是王军还能有谁?
“哈哈,王大哥来了啊?”苏秦将腌好的醉蟹盖上盖子,随后问道。
“嗯哪,你这忙活啥呢?”王军好奇的问道。
“你今天不是要来串门么,这不得做点好吃的招待招待你啊!”苏秦笑呵呵说道。
“哈哈哈,老弟你客气,咱哥俩谁跟谁。”王军性格豪爽,说话直来直去。
“来,王大哥搭把,帮我把这坛子醉蟹放到仓库里去。”苏秦说道。
“好嘞,”王军搓了搓。
这醉蟹不宜暴晒,腌制时要放在阴凉处最佳,所以仓库的环境正好合适存放醉蟹。
刚把一坛子醉蟹搬到仓库里,就听外面传来一阵车声,苏秦跟着王军从仓库出来,就看一台悍马停在了门口,后面跟着一台保时捷,一看就知道,王海楼跟万子良二人到了。
“老弟啊,你这弄的不错啊。”王海楼一下车就打量起苏秦的小庄园来。
这庄园面积虽然不大,但地理位置却很好,青山依傍,绿水环绕的,再加上悉心的装修下,整个庄园看起来即为优雅。
“王大哥,王叔…………“苏秦跟着大家挨个打了个招呼。
“大家随便参观啊………“
大家伙都啧啧称奇的开始参观苏秦的这个小庄园,h市的别墅花园有很多,不过都是一些开发商装修好统一规划的,像苏秦这样,在郊外自己弄一块地,自己装修,自己设计的庄园很少见,尤其是优雅的环境,依山傍水,全部都是自然而然的景致,所以整个庄园看起来很高大上,而且这里交通很便利,到市里开车不过二十分钟。
“小苏啊,你这里很不错啊,青山绿水,景色宜人,而且交通便利,这里很适合开发一下,以前怎么没发现这块地呢,“王海楼四处看了看,身为一个房地产开放商,王海楼眼光很独到,一眼就相了这里。
“啊?我当初只是想找个仓库,可后来一看这里挺不错的,于是就装修了一下。“苏秦当初真没想在这里住,可看到景色不错,再加上自己还没有什么固定的住处,于是就在这里住下了。
“嗯,回去研究一下,倒是可以在这里建个别墅区。“王海楼摸着下巴,打量着周围的地形。
“额,,我怎么觉得一般呢?哎呀,先去吃饭吧。。“苏秦赶紧打消王海楼的想法,自己好不容易找到一个地广人稀的地方来安置自己的仓库,要是王海楼弄来一大群住户过来,自己的小秘密不都得暴露了。
庄园里面有一个小花亭,如果是盛夏的话,花亭上会爬满枝蔓,在枝蔓下乘凉会非常的爽,只不过现在已经是隆冬腊月,再加上庄园刚刚装修好,那花亭的美景暂时还看不到。
花亭的间是一个大理石的石桌,这石桌也不小,现在石桌上面摆满了美味佳肴,一个铜制的炭火锅放在间,里面则咕嘟咕嘟的冒着热气,火锅周围摆满了各种菜肴,还有一些用来涮火锅的肉类蔬菜。
这个时候,白川等人也来了,宋雅开着奔驰缓缓的进入庄园。
人齐了,苏秦招呼着众人上桌,数了数,正好九个人,摆好碗筷以后,苏秦又匆匆的跑去仓库。
“都吃饭了,还干嘛去啊?“王海楼喊道。
苏秦头也不回的进了仓库,不一会便抱着个坛子出来了。
“好菜怎么可以没有好酒呢?“苏秦拍了拍怀里的坛子,呵呵的笑道。
“是杏花酒?“王林大眼一瞪,兴奋的问道。
苏秦笑呵呵的点了点头。
“赶紧的,给我倒点,上次去你那你就说没有这酒了,这快一个月了,可把我馋够呛。“王林迫不及待的把酒杯递给苏秦。
苏秦给王林倒了半杯,得有一两的量,那王林先是仔细的闻了闻,一脸陶醉的样子后,将杯的杏花酒一饮而尽。
“哎呀,爸,你小点口啊。“王海楼惊讶的说道。
这老头虽然岁数大了,但王海楼平时也不会管老爷子喝酒的事,不过每次也是喝的很少,像这样将一两酒一饮而尽的喝法,却让王海楼吓了一跳。
“没事,这酒可不醉人。“王林摆了摆,示意王海楼放心。
给在座的每人都倒了一些酒后,苏秦又拿了几个精致的小瓶子,把酒倒入其,分别放到桌子的各处,这样比较好倒酒,不然拿着一个酒坛子去倒,可是很麻烦的。
“小苏,别忙了啊,你不来我们都不敢动筷子。“万子良催促道。
苏秦倒完酒,便上了桌。
“这位是王海楼王哥,这位是王哥的父亲王老爷子,这位是………这几位是我朋友白川……这位是王军…………“苏秦将在座的人一一介绍。
大家都是混各自的圈子的,所以根本没有认识的可能,白川等人是苏秦的好朋友,王海楼也是十分热情,可白川等人听到王海楼的身份的时候,不免感到惊讶。
自己这兄弟现在混的也太厉害了吧?短短两个月不到的时间,不仅房子车子有了,还能结识像王海楼这样的房地产大咖,这让白川几人又惊又喜。
一番客套以后,苏秦开始张罗着大家伙开吃。
众人一动筷都不约而同的伸向一盘盘的肉片,那肥瘦相间的雪花牛肉,放进翻滚的火锅里,只是一涮,牛肉便变了颜色,沾上一些特制的油料,放入口入,麻酥油辣的感觉刺激着味蕾,牛肉爽滑鲜嫩,混合着独有的香味滑入胃,让人直呼过瘾。
清爽的蔬菜在火锅里一涮,变得清脆可口,再加上原汁原味的骨汤锅底,浓郁鲜香刺激着整个味蕾嗅觉,原本红色的肉丸子经过热腾腾的汤汁一涮,变成暗色的肉丸,沾上一些油料,轻轻的将外部吹凉,放入嘴,那肉丸子发生了意想不到的效果,肉丸内竟然注满了鲜虾的虾泥,一口下去,浑香无比。
一旁芳香四溢的麻椒鸡,还没吃,便被酥麻香辣的味道勾得口水直流,吃上一口鸡肉,丝丝鸡肉纤维软糯鲜香,再加上重口的麻辣,在舌尖瞬间爆炸,极为痛快。
现在虽然已是寒冬腊月,可众人的脑门上却渗出细密的汗珠,一个个大汗淋漓,香辣的火锅更是让众人的嘴唇上变得发红。
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