时间就在吵吵闹闹中一天天过去了。这天，罗主席早早就与社区的党支部书记商量迎“七一”的活动，结果，在五月底，离“七一”还有一个多月的时候，所里做好到社区开展党员活动的计划，主要是到社区包饺子，并送上自制包子馒头。为此，要提前一天制作包子馒头。所里唯一的面点师兰克平，再过不到一年就退休了，现在处于临退休状态。每天天不亮他就去听健康课，花了不少钱，为自身“健康”引进不少新品种。小甘觉得他每天都在上当，提醒过好多次，但都没有用。什么加氧保温杯、激光手表、微电脑梳子等等，不断投资，不断地在使用新玩意。小甘说：“兰哥呀，这些东西都不进医保药店的，不成熟的物品，你还是不要购了，等别人用得有成效再购！”他倒是斩钉截铁地说：“全是有用的，进医保的东西是救不了命的，等成熟了我就没命了！”小甘也不好再讲这么多，医保药店的药品及器械毕竟太少了。最近这段时间，他又热衷唱歌，于是，每天一大早，他就去听课，听完课回到单位在办公室坐上一会，这时，基本上才是早上上班时间，大家刚到办公室，聊一会天，不一会，他就出发唱歌了。这个时段到ktv唱歌，一是价格便宜，二是临近退休，现在单位也没有人管他。到了下午上班时间，他又人困马乏回到办公室，经常是一面吃着馒头，一面走进办公室。坐上一会，喝大量的开水，回家了。这就是他一天的安排。如果不提前通知他，做为面点师的兰克平不会轻易出现的厨房。黄守海觉得兰克平老了，也不愿再安排他工作，问了一下业务得里其它几个人，个个都说简单、会做面点。于是，厨房忙开了。
这次计划，到社区送上自制包子100个，馒头200个。黄守海投好料，余下的事就由大家一起完成。于是，有4个业务科的男人开始细细地切白菜、大蒜，伴馅，2个男人在和面团、压面团，另有2个搓面长条、刀切馒头、擀包子皮，所里其余的人基本上都在摆馒头上蒸盘、包包子，蒸盘上上馒头摆放得乱七八糟，而包子更是大小不一，形状各异，小甘知道所里总体的大致水平就是这样了，也没有办法。如果是平时做面点，兰克平是除了准备馅料要别人帮切外，馅的调味、和面、压面、包，他都必须亲力亲为。有一次，供应团餐的早餐，兰克平也知道量大，从早上五点开始和面做包子，做到次日4点还没有完成任务，小甘当时帮点数、包装，站了一天，累得头昏眼花，兰克平还在那里一点一点不急不燥地捏着兰氏包子，小甘也只能在一旁干着急。以后，只要早餐量大的，都采用外购再加工的方式，如购冰冻包子自己加热或是购成品回所后再次加热消毒，总之，再也不能让老兰再次上演半夜包包子的事件了。
小甘觉得所里的制作水平怎么拿得出手送人，但汪所长讲一定要自制，小甘也不再抗拒，而且，汪所现在就在现场，一面做，一面发言。讲得最多的就是所里新购进的包子机，派了4个爷外出学习使用，结果，回来后包子一次没做成，倒是把机子折腾坏了，要等几个月后才有人过来修理，上门修理费也是天价，据说可以购很多很多的现成的包子。
黄守海看着大家在做馒头，包包子，进进出出，看了面，也看了成品。小甘悄悄地问黄守海怎么回事，黄守海大喊回答说：“不知道！”他就是经常有这种狂燥的行为，久不久要不明原因的大吼大喊。他一喊，所里的人都知道肯定有事。在焦急的等待半个小时后，黄守海还是下令“蒸！”于是，一盘盘馒头、包子放进了蒸柜里，开始了新的食物的旅程。大量的馒头和包子还在不停地制作中。半个小时后，馒头和包子终于出笼了。馒头硬，包子裂，其实包子皮也硬，但比起硬来说，裂更是严重。和面的爷还要再往新和的面里加酵母粉，小甘制止了他，再加就不是吃面粉，变成吃酵母粉了。刚才，小甘已经联系上了兰克平，让他快回来指导。于是，大家停工了，一面吃着自己亲手做的硬馒头和包子，一面又聊开了。小甘觉得所里就这点好，厨房里做事情可以不计成本，而且不论成败，都能内部消化。
老兰回来了，先是用手捏了一把和好的面团，说：“没放发粉！”正在和面的文大马上说：“已经放了不少酵母粉，刚才10斤面，我都放半包酵母粉了。”小甘也急了，说：“说明书上说这一包可以用于50斤的面粉，怎么全放？”文大说：“没有办法呀！我早都发现面没有发起来，重新再加了酵母粉又再重新和面，反复了好几次，面团才发了一点，否则，做出来的馒头根
第二天，8：30全所人员出发到社区。在此之前，到社区开火煮饺子的家什已收拾装车，小甘从仓库领出了餐巾纸、筷条、桌布，并带上一次性的餐盒。这些东西应是必备的，但黄守海没有领取。据说，应是办公室负责党务的同志负责领用，黄守海说自己只管煮好，其他的事他管不了，就要出发了，没有人领这必物品，去到了难不成大家都成野人用手抓吃？小甘只好自己去领物品出来，同时，还带上垃圾袋，出发了。
今天恰好下起雨，而且，雨越下越大。到了社区，尽管雨势很大，但是，社区居民代表已到活动中心等着了。于是，先从座谈会开始。又是一翻双方的自我介始，又是共同学习上级文件，接下来就是大家座谈！从到社区开始，小甘就一直在想应在那里把煮饺子的灶、锅摆上。如里是平时不下雨，会议室外的草地上露天就可以了，但现在下雨露天作业肯定是不行了，会议室外屋沿下是一围瓷砖，如里强行架灶开火，瓷砖遇热开裂定不可避免。怎么办？小甘能想到的就是把桌布沿屋沿支起来，稍微挡雨，在紧靠瓷砖的草地上架灶开火。正在商量时，社区一居民突然间说，他住的楼梯间里有一个方形帐篷，是有一次一个卖饮料的摊主留下的。于是，小甘带着两位爷去取了过来，虽然有些破损，但至少可以遮风挡雨，然后，文大撬了三块草地上铺的行路砖，铺在屋沿的草地上，架灶开火先煮水了。正在此时，座谈会也刚好开完，汪所长带着人将会议室的桌子拼在一起，小甘忙着带头铺上一次性桌布，将陷料、醮水、空蒸笼摆上。那一边黄守海也拼了两张桌子，将醮料、一次性碗筷一一摆上，一番热闹的景象。这时，办公室的小莫突然间说：“啊，你们带了这么多东西呀！”这还不止，罗书记从车上取出文房四宝，另抱出一捆红纸。罗书记拿出看家本领，代写对联。于是，正在包饺子的居民一下围了一圈的罗书记的周围，选着对联书写的内容，这呀那呀吵个不停。罗书记很快进入状态，挥豪泼黑写个不停。这个时侯才是年中，又不是准备过年，居然也有人要对联，小甘有些傻眼。会议室外的水也煮滚了，可以蒸饺子了。黄守海将居民包好的部分饺子先蒸起。会议室里，大家一面包状饺子，一面守着罗书记写对联，满满全是欢声笑语。当然，支在会议室外的锅蒸着的饺子香味飘了进来。不一会，黄守海扛了一个蒸笼进来放在酱料台上，居民们很自发地拿起旁边的一次性碗围了上来，黄守海往每个人碗里装上五六个，得了饺子的马上自助倒上醮料开吃。郭老舅又扛了一笼蒸好饺子进来，并将黄守海刚分完的空蒸笼拿走。大家都忙着吃，已没有人包了。不一会，四个蒸笼的饺子全分完了，大家只好再次开工包饺子。在锅边，还有一笼蒸好的饺子，小甘正用一次性餐盒一盒盒装好并盖好盖子，等一下，汪所长要带上这些饺子连着昨天做的包子和馒头下户慰问。这时，一些住附近的居民闻香而来，钻进了会议室，拿起碗，等着分饺子，明知不是活动范围的人，但汪所长不好拒绝，小甘不好拒绝，黄守海更不好拒绝。分吧，于是，蒸好的饺子很快就分完了，人也散去一些，散去的人就象捅了马蜂窝，不一会，会议室又聚集了许多居民，他们都是听说有免费吃的聚拢而来的。这下好了，社区主任陪汪所下户慰问了，社区干部也没有人主持大局，顿时会议室里外乱做一团。饺子刚蒸得，就被人七手八脚霎间抢完，小甘制止是无效的。而会议室内，刚包好的饺子就被人用塑料袋打包装走，场面也失控了，唯有罗书记还气定神闲写着一幅幅的对联。
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