当时,为了迎接全省系统团餐供应技术比赛,全所进入练兵状态。根据方案要求,参赛队员每周练兵三次,按每人30元的餐标,要在2个半小时内做好250人的饭菜,当然有团餐供应任务除外。于是,定时到二楼餐厅白吃白喝成了一项任务。别人在享受这个过程,小甘倒是焦虑。队员的节奏明显是前松后紧,经常超时。有一次超时半个小时,系统内另一个公益性单位过来帮消化练兵菜的,整整等了半个小时才取得菜回去。此外,菜的味道、观感都有待提高,不是咸就是辣,不是太硬就是糊成一团,对于一个专业制作团餐的单位来讲,这些都是致命的。归其原因,就是所里专业人材存在的青黄不接,老的都接近退休,而且创新意识不够,做常规的大陆菜没有问题,制作比较精细的大锅菜就无法适应,只能针对比赛的菜谱多练,年轻的和老的一起练,反复练。所里的人也吃得腻了。这个比赛菜谱本来是保密的,到比赛时再公布,但现在,好象没有什么是真正能保密的,总之,曾副亲自出马,几次跑首府,一次次称兄道弟,烟一分,竟然从别人电脑里把比赛所涉及的菜谱全拍照下来,回到所里,重新编排打印,比赛的菜谱全有了,练!然后,针对菜谱里的菜的切配特点,专门购买刨刀、鱼鳞刮等小工具,到时,是准备悄悄带进比赛场暗中使用的。为了鼓励大家积极应战,所里还给6个参战队员每人购置一套价值800元的运动服,厨师服也购全新的用于参赛。
出发的前一天,值班室接到任务,从外出比赛当日起连续一个月的供餐任务。由于涉及到出市区供餐,每人每天可得100元的差旅补助,这也是所里全部同志除工资收入以外可以合规获得的额外收入,所以,对于谁出去送餐,大家心里都惦记着,盯着,这是一个敏感话题。一接到任务,小甘马上就和曾副汇报,就如何安排人员外出,用什么车辆曾副就专门做出安排:由于送餐份数不多,统一用2号送餐车,且每次安排3人送餐。出发当天,汪所书召集班子成员和中层开会,对外出比赛期间所里的工作进行了安排,罗主席负责全面工作,肖副负责团餐供应任务,厨师长黄守海的职位暂由采购员韦宁思担任。开着会,小甘突然意识到今天有供餐任务,但刚才在厨房,她没有看见动工的迹象,黄守海和几个骨干外出比赛,业务科还剩下几个老同志,此外,就是财务科和办公室的人员,怎么还没有开工。小甘马上到二楼厨房,只见采购员韦宁思一个人有气无力地剁着骨头,小甘马上到楼上,通知所里除参赛队员以外的人马上到二楼突击做团餐,否则真赶不及供餐。班子成员开完会,曾副带队马上出发了,其他班子成员和中层散会后也一起到厨房里帮忙。在大家都在厨房时,小甘向在场的所有人宣布,外出期间厨房工作由韦宁思负责,大家要配合他工作。罗主席趁机起哄:“你不宣布团餐任务由肖副负责?”小甘说:“我还没有这个资格!你们班子成员的分工我一个副科长敢宣布?”众人拾柴火焰高,终于提前一个小时装完车。从所里到县里的这个送餐点,路上整整要走50分钟,还有10分钟是机动的。小甘按照原计划安排办公室成林做司机,业务科的郑和成和财务科的李琳送餐。车子马上就要出发了,肖副突然间到了送餐车前,大声责问小甘:“车上还有座位为什么不安排满?”小甘说:“曾副已安排好了,每次去3个人!”“每次出去,都要一个站领导带队,否则路上出意外怎么办?”肖副说。“每次都要站领导?以前从来没有这种规定,现在是站领导和一个中层干部轮流带车外出。”小甘回答说。“我是副站长我来安排,出了事你负责呀!今天罗主席送,明天我送!”肖副气呼呼地说,小甘不理他,转身离开,该说的话说了,也不管了。然后,肖副开始不停地打电话,让罗主席下楼坐车参与送餐,然后,又打电话让江柳宾一起送餐。江柳宾很快坐到送餐车里,但罗主席倒是磨叽半天还没有下楼,平时派车是小甘指派,今天,已到发车时间,怎么肖副临时又让他送餐?罗主席开始时拒绝送餐,肖副一再打电话要求他去送餐,并说要他负责!时间已过去20多分钟,罗主席才慢慢下楼,送餐车才慢慢出发。小甘很清楚这个肖副就是贪图那100元的到县份出差补助才挑起这个事端。小甘径直走到汪所长办公室,肖副马上也到了办公室。当着汪所长的面,大声诉责小甘不把他放在眼里,不安排车坐满人等等。小甘随后也把曾副对工作的安排和汪所讲出来,而且拿出人员安排表,每天3个,外出比赛7天期间,留在站里的人中,除司机重复去几次,其他人每人轮一次。肖副这时说:“我早就对你有意见!上次你叫我拿西瓜,阿波在笑我!”小甘早已不记得什么时间叫他拿西瓜,但吃西瓜应是去年小甘刚出院时七、月份时的事!小甘说:“我身体不太好,不能弯腰取重物,而且,西瓜你也吃吧!”“你怎么能喊一个副站长取西瓜?”小甘说:“有任务时,全所一个声音,就是业务科负责人来组织全所人员工作,大家都要服从安排。这也是多年来所里的惯例!所里绝大部分男同志做起事情来很男人,重活、脏活、累活抢着做,很多事情不用我开口,都会主动做,如里你这样认为,以后我就不安排你做了!”小甘说。
这时汪所在一旁也说:“所里基本上有任务时都听从业务科负责人统一指挥的,就是这样的。”
“开玩笑,一个副科长指挥副站长!”肖副接着说:“上次让你准备上墙材料,你让我和曾副讲,我到底是不是站领导?”
小甘说:“那我也难做呀!我又不是你分管的人,你安排我做工,我分管的领导说不知道,那我怎么办?我手头的事都做不完!”
说完,小甘离开,越想越气,在宿舍留下眼泪。
d看 小说 就来